哈民遺址王銀鎖
❶ 通遼特產哈民小黃米與哈民史前遺址有啥關系
黃米涼糕
材料
江米180g，黃米60g，紅棗25g，葡萄乾10g，金瓜40g，白糖15g，糯米粉適量
做法
1.將麵粉和水混均勻，燒開後加入適量糖，稍有甜味即可
2.面湯冷卻後，一邊加入酸奶一邊攪拌
3.充分攪勻，即做成酸漿水
4.將江米和黃米分別浸入酸漿，室溫（20度以上）發酵24小時以上
5.紅棗去核，與葡萄乾一起用清水泡軟
6.容器中鋪上一層保鮮膜待用
7.漿好的米粒脹大圓潤、酸味正常時即可使用
8.鍋中加入足量水，燒開後放入淘洗干凈的漿好的江米，再次滾開後舀出多餘米湯
9.加入細砂糖，邊熬邊攪
10.直至米熟且有筋勁，軟硬度合適，加鍋蓋燜3-5分鍾
11.將熬好的米江米均勻鋪在准備好的容器中
12.撒上泡軟的紅棗和葡萄乾，輕輕壓平
13.另起鍋燒水，水開後放入淘干凈的黃米，邊熬邊攪，滾開後舀出米湯，加入蒸熟的金瓜泥
14.糯米粉用水化開，充分攪勻
15.倒入黃米鍋中，繼續攪15分鍾，直至軟硬度適合，加鍋蓋燜3-5分鍾
16.將熬好的黃米均勻鋪在江米上，抹平，刷油或蓋上容器蓋保濕，入冰箱冷藏定型後切塊即食
❷ 甘肅習俗
1、因為地處西北，過年氛圍蠻濃的，年三十發壓歲錢，每年大年初一過後親戚朋友間都要挨家挨戶的拜年，單位會舉行團拜會之類的。還有社火，就是秧歌，蘭州的太平鼓就屬其一，一直持續到大年十五。這個和其他北方城市沒什麼區別，可能就是更重視一些吧。
還有些地區每年春天的花兒會，就是年輕男女齊聚在郊外的山上，唱山歌、情歌、民歌之類的。
甘肅慶陽每年都有香包節，慶陽的香包很有名；還有天水每年有祭奠伏羲的儀式，據說天水是羲皇故里。
有一個很有趣的故事，是有一次和我的爸爸一起回老家，老家在很偏僻很偏僻的農村，去以後逛親戚朋友，逛的很餓，當時是早上10點吧，每次去都眼巴巴希望主人問我吃不吃東西，結果每次去都問我喝不喝茶，我自然說不喝。。。直到後來才知道在農村吃早餐叫喝茶的。。。當然，是部分地區，其他的地方就不知道了。
還有就是甘肅的河西走廊地區，有個別名叫河西酒廊，嘿嘿，反正就是無酒不成席。
其他的，額，有什麼吃飯的時候不要敲碗；出門遇到送喪的隊伍就很好；每年過年都要在年初燒紙請先人，在遺照前面要放上獻飯，年後燒紙送先人；一般長輩不過生日小輩就不能過，比如原來我的爺爺，雖然當時已經六十多了，但因為我的太太（就是爺爺的母親，我們叫太太或太奶奶）還健在，就一直沒過過生日；
買了新房住進去之前要男主人拿鞭炮在房內放；等等不一而足。。。不過也不知道是不是甘肅獨有的風俗，反正我們那裡是這樣的，算是習慣吧。
對了，我是甘肅中部地區的，距蘭州較近，所以沒有說明地名的都算是我們那裡風俗吧。其他地方不能打包票。
2、風俗節慶 [甘肅]敦煌壁畫 [甘肅]木偶戲 [甘肅]待客之道－－水煙袋解乏 [甘肅]萬物終歸於塵土 -- 敦 [甘肅]武山旋鼓 [甘肅]天水伏羲文化節 [甘肅]蘭州社火 [甘肅]康寧村塞外農家風情 [甘肅]張掖的正月節 [甘肅]吸鼻煙的習俗 [甘肅]高蹺 [甘肅]迎客進門喝雞蛋茶 [甘肅]拉麵之都 [甘肅]瓜果飄香 [甘肅]隴太平鼓 [甘肅]窯洞民居 [甘肅]張掖婚俗 [甘肅]金鎖、銀鎖、拴鎖鎖 [甘肅]秦安小曲 [甘肅]朝山會與打夾板 [甘肅]羲皇故里——天水 [甘肅]蘭州羊皮筏子 [甘肅]張掖傳統服飾 [甘肅]扎新帳房 [甘肅]張掖皮影戲 [甘肅]西秦腔 [甘肅]張掖馬蹄寺觀光旅遊節 [甘肅]皮筏風情 甘肅]蘭州方言 [甘肅]絲路花雨
❸ 各民族的民風民俗
蒙古族
端午節這天日出之前，人們紛紛到河邊和井台上用涼水洗臉，以除晦氣，然後成群結隊上山採集艾蒿。因為艾蒿有除蟲去污的作用，所以人們把艾蒿插在門上以避瘟神。婦女們還把裝有艾蒿的荷包掛在孩童的身上、插在自己的發髻之上。為之拒絕瘟神的降臨，人們還在戶牖插上避邪的桃枝和紙疊的小葯葫蘆，也叫紙印。相傳呂洞賓曾秘示世人，端午用葫蘆蓄葯可蠲五毒。這一天孩子們的手腕、腳腕上還要繫上五綵線繩，俗稱「系續命繩」，它的功能也是拔除病毒。到中午人們就將這些佩戴之物棄之路旁。滾雞蛋也是端午節重要的節俗。這天早上老奶奶要把煮熟的雞蛋放在小孫子的肚皮上來回滾幾滾，嘴裡還叨念著：「寶子吃蛋，災星滾蛋」。
這些端午節的習俗，一直到20世紀90年代還在民間流傳。近代，在錦州的天橋海口處，還有一個蒙古族的端午節習俗奇觀。從五月初五到五月十一，有很多來自承德、通遼等地的蒙古族古族牧民在海水中沐浴祈禱，有時竟達四五千人。祈禱後他們用瓶子盛滿海水帶回家去，撒在親鄰們的身上，讓他們也得到大海賜予的幸福、吉祥。
回族
其內容主要有：女兒回娘家，掛鍾馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴,賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等。
藏族(習慣不統一)
在甘南藏族自治州舟曲縣博峪鄉，每年農歷五月初四到初五，居住在這里的白馬藏族人都要舉辦「採花節」來慶祝端午
其他地方青年男女到郊野遊樂，進行賽馬、歌舞、游戲等活動。
維吾爾族：男子多穿長袍，稱袷袢；男女老少都愛戴四楞小花帽，稱朵帕；
節日：肉孜節、古爾邦節、那吾魯孜節
壯族：崇拜祖先，信仰多神，有嚼檳榔和用檳榔招待客人的傳統習慣；
節日：中元節、牛魂節、三月歌、吃立
土家族：崇拜土王，哭嫁
❹ 有關我國少數民族民風民俗
苗族的民風民俗：
苗族主要聚居於貴州省東南部、廣西大苗山、海南島及貴州、湖南、湖北、四川、雲南、廣西等省區的交界地帶，人口：970，000人。苗族的歷史悠久，在中國古代典籍中，早就有關於五千多年前苗族先民的記載，這就是從黃河流域直到長江中游以南被稱為"南蠻"的氏族和部落。苗族沒有文字，苗語屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。苗族居住在高山地帶，以農業為主，農作物有旱稻。包穀，蕎子，薯類和豆類，經濟作物是麻，一般是自己種麻，自己紡織.苗族人民有豐富的民間口頭文學，如古歌，詩歌、情歌等等。苗族也善舞蹈，蘆笙舞最為流行。
苗族有自己的語言，苗語分三大方言：湘西、黔東和川黔滇。1956年後，設計了拉丁字母形式的文字方案。由於苗族與漢族長期交往，有很大一部分苗族兼通漢語並用漢文。
苗族地區以農業為主，以狩獵為輔。苗族的挑花、刺綉、織錦、蠟染、剪紙、首飾製作等工藝美術瑰麗多彩，馳名中外。其中，苗族的蠟染工藝已有千年歷史。苗族服飾多達一百三十多種，可以同世界上任何一個民族的服飾相媲美。苗族是個能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。蘆笙是苗族最有代表性的樂器。
苗族習俗
苗族十分注重禮儀。客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠道來的貴客，苗族人習慣先請客人飲牛角酒。吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀最小的客人。有的地方還有分雞心的習俗，即由家裡年紀最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，主人不勉強，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。
苗族講究真情實意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節日服裝；對貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會上以雞、鴨待客為佳餚，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長者，客人則分給眾人享用，次序是先長後幼。客人不要稱主人「苗子」，他們喜自稱「蒙」。
苗族--節慶
踩花山是境內苗族人民的盛大傳統節日，一般在每年農歷正月初一、初三、初六這幾天舉辦。凡有苗族居住的各縣，這幾天都要立花桿，舉行隆重的踩花山活動。這既是苗族男女青年談情說愛的好時機，也是苗族人民開展文體娛樂活動的重要場所。苗家男女老少，穿金戴銀，從四面八方趕到花桿腳下，吹蘆生、彈響蔑、跳腳架、耍大刀、鬥牛、摔跤、斗畫眉、爬花桿。
打背節流行於境內富寧縣的部分地區，於每年農歷正月初三到十五這幾天舉行，是苗族男女青年的節日。節日中，男女青年歡聚在風景優美的山坡上，當打背開始時，男的蜂擁而出，沖到自己選中的姑娘面前，一手挽住姑娘的脖子，一手蒙住姑娘的眼睛，其他小夥子去打她的背。姑娘也不甘示弱，一邊大笑，一邊掙扎。掙脫時，捉住小夥子，以其人之道，還治其人之身。整個場地，男追女逐，歡蹦亂跳。打累了，男女雙雙即各找一個地方打土電話（即用兩個竹筒，中間連一長線，各在一方對著竹筒講話、唱歌都能聽見），相互傾吐蜜語衷情，以企結成伴侶。情投意合後，再告訴父母，擇吉日成親
苗族--婚俗
苗族是一夫一妻制，男女青年婚前有傳統的社交活動。如「會姑娘」就是苗族青年自由戀愛的方式。苗族的傳統節日是一年一度的花山節（農歷正月初五舉行，又名"踩花山"），這是苗族人民最盛的節日，節日期間，身著節日盛裝的男女青年歡聚對歌，表演踩鼓，跳獅子和蘆笙舞，熱鬧非凡。
在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑作為信物互相饋贈；舉行婚禮時，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。
苗族--服飾
喜戴銀飾是苗族姑娘的天性，她們挽發髻於頭頂，戴上高約20公分左右，製作精美的銀花冠，花冠前方插有6根高低不齊的銀翹翅，上面大都打制著二龍戲珠圖案。有的地區，銀冠上除插銀片外，還插高約1公尺的銀牛角，角尖系彩飄，更顯的高貴富麗。銀冠下沿，圈掛銀花帶，下垂一排小銀花墜，脖子上戴的銀項圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環連套而成。前胸戴銀鎖和銀壓領，胸前、背後戴的是銀披風，下垂許多小銀鈴。耳環、手鐲都是銀製品。只有兩只衣袖才呈現出以火紅色為主基調的刺綉，但袖口還鑲嵌著一圈較寬的銀飾。苗家姑娘盛裝的服飾常常有數公斤重，有的是幾代人積累繼承下來的。素有「花衣銀裝賽天仙」的美稱。苗家銀飾的工藝，華麗考究、巧奪天工，充分顯示了苗族人民的智慧和才能。苗族的服飾各地不完全相同，男子多用布包頭，身穿短衣褲，但苗族婦女的穿戴普遍比較講究，尤其是盛裝，極為精美，花飾很多，有的裙子有四十多層，故名「百褶裙」。衣裙上面綉制的各種圖案，古色古香，異彩紛呈。婦女擅長紡織、刺綉、蠟染，工藝十分精湛。
苗族--飲食
大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。
肉食多來自家畜、家禽飼養，四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有「苗族的狗，彝族的酒」之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。
以辣椒為主要調味品，有的地區甚至有「無辣不成菜」之說。苗族的菜餚種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆製品。
各地苗族普遍喜食酸味菜餚，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發酵後，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。
苗族的食物保存，普遍採用腌製法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統稱酸壇。
苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特製有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。
典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。
苗族--建築
由於長期分散居住，形成了不同地區各自的特點，房屋多系木結構，以瓦、杉皮或茅草等蓋頂，黔中或黔西地區有用薄石板蓋頂。山區多為吊腳樓；海南島和雲南昭通等地則住長形茅草房或以樹干交叉搭成的「杈杈房」；湘西一帶則為石屋。
苗族多居住在山區，住房多以樹柵為牆，削樹皮為壁，編時為瓦，或以士善牆，竹片或木片做瓦，內分卧室、廚房和畜廄，擺設簡單。部分苗族居住在壩區，住房亦有水土結構的瓦房，內分三室，左右室各設一側門，中室設大門，亦即正門。在部分苗族中，正門一般不得隨便出入，凡家中遇有婚喪嫁娶或祭把等活動，方能由正門出入。
苗族--禁忌
在苗族人家做客，切記不能去夾雞頭吃。客人一般也不能夾雞肝、雞雜和雞腿，雞膽、雞雜要敬老年婦女，雞腿則是留給小孩的。當你離開苗族主人家時，一定要有禮貌地說聲「哇周」，意為「謝謝」，感謝苗家對你的盛情款待。
有些苗族地區，忌隨時洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時洗，以示去舊米迎新米。隨時洗刷會洗去家財，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標，以示殺死病鬼。忌動他人放於路邊的衣物，以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩頭頂，否則孩子長不高。禁忌婦女與長輩同坐一條長凳。
禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。
苗族的宗教信仰主要是原始宗教，重視拜山神、樹神、獵神、雨神、火神等自然神祝，遇有暴風驟雨，要燒黃臘祭鬼；小孩生病，要拜獻石頭神；大人生病，要殺豬祭水井神，並取「靈水」治病；家有不幸，要「做牛鬼」，即「推牛還願」，祈求神靈保佑。相信財神，並有「開財門祭」，祭瞬釘一方尺紅布於門上，魔公嗆咒，殺雞獻祭，以示求財。祖先崇拜在苗族中也很盛行，最大的祭祖節日是每年秋後的「西松」節；平時家人遇到認為不吉利的事，或做惡夢等，要殺雞祭祖，並請魔公嗆咒轉達子孫對祖先神靈的祈求。部分苗族也信仰道教。祟奉觀音、關帝、天王菩薩和盤瓢等神。有的苗族稱巫師為「白馬」，有的稱為「昂」，有的稱為「宛能」，昭通部分苗族稱為「波摩」。「波摩」曾有用漢文書寫、讀士音的經書。近百年來，基督教、天主教傳人雲南苗族地區，並在昭通、楚雄、曲靖等地分別成立基督復臨安息日會演中分會(在富民)、基督教佈道公會(在祿豐)、西南基督教聯合會(在元謀)、西差會的內地會(在武定)以及石門坎教堂等教會組織，致使部分苗族信奉基督教和天主教。