徐水有什么好玩的地方
Ⅰ 徐水有什么好玩的
徐水的是最出名的~~最好吃的~~。
先说火烧,其实就是烧饼,更准确一些说,就是白面做的,什么佐料都不加的,切开以后能够夹上些东西的白烧饼。这种东西看起来似乎比较象肉夹馍用的馍,但只是形似,要比馍厚很多,而且比馍还要硬一些。相信全国很多地方都把这种东西叫做“烧饼”,不知道为什么保定和河间叫做“火烧”。况且刚来保定的时候我对“驴肉火烧”这个名称还是很不习惯的。因为我们家乡把长约一尺,经过明火烘烤的那种“长烧饼”才专门叫做“火烧”。说来也怪,那种“长烧饼”除了邢台,在其他地方我是没有见过。
保定的驴肉火烧用的驴肉,据说以漕河县(?)出产的为佳,但是据说这几年漕河养驴产业蓬勃发展,不免出现了用饲料或者其他药物催熟催肥的做法,而且闭着眼也能知道肯定有“少数不法分子”出售“病驴肉、死驴肉、注水驴肉”等等。因此据小弟所致,日前最盛行的则是去一些市场还没有被完全开发的村子里吃土生土长的驴。
一般的驴肉由于参加体力劳动,属于“大牲畜”,因而身上瘦肉少肥肉多。如果不是老驴肉或者是纯粹的肉驴肉的话,那么肉应该是肥而不腻、瘦而不柴才对。不过一般老吃家要驴肉火烧,总是要吩咐店家要“肥瘦”的。就是肥肉和瘦肉各有一些的,这样的驴肉火烧吃起来才更香。驴肉一般是放在一个大桶里炖的。至于炖多长时间我也不清楚。但是可以看到的是驴肉火烧铺子里,大桶里总是盛满了驴肉。
驴肉火烧的铺子里,除了很显眼的称驴肉的大桶以外,最显眼的就是装火烧的箱子或者是筐了。里面码着一排排、一层层烤好的火烧。除此之外,再显眼的就是切驴肉的案板。案板一般都很大,上面放着从桶里面拿出来的驴肉,比较老的店里,案板上已经凹下去一个坑了。有客人要驴肉火烧的时候,店家就会先用刀切出相应分量的驴肉,而后剁碎,再拿出一个火烧,从中间切开,把驴肉夹进去,这样一个驴肉火烧就好了。切肉的刀很特别,刀面很宽,猛一看特别像一块铁板。
在保定,驴肉火烧是一个很广泛的概念,除了火烧夹驴肉以外,还可以夹一些其他的驴肉制品。比如说驴肉板肠,驴心等等。曾经在一家店里见过一种“龙凤火烧”,不由得叫服务员过来解释,结果女服务员解释说就是“龙凤火烧”。我想了想才明白,可能里面夹有驴鞭之类的东东,价钱却比一般的驴肉火烧贵四倍!不过除了夹驴肉的火烧以外最常见的就属“焖子火烧”了。所谓“焖子”,是一种驴肉的副制品,是把驴肉汤加淀粉凝固以后做成的,有些驴肉的味道,但是价格显然比驴肉便宜很多。一般的驴肉火烧要二、三元,而焖子火烧五毛、一块就可以了。(这是90年代的物价吧?)
说道吃驴肉火烧的地方,我只能说说一家之言。因为保定市下面22个县,城里也有3个区,地方太大,没有都去过。就算是都去过,也不可能把所有摊子上的驴肉火烧都吃一遍。据我的经验,一些有门有脸的连锁店还是都可以的。比如前面多次提到的“老驴头”,里面火烧烤得速度很快,一般都能吃到新出锅的火烧。这家店是有一种“大饼卷驴肉”,用保定常吃的大饼卷驴肉吃别有一番风味。而那个“龙凤火烧”我也是在这里看到的。另外是这家店还有很多用驴肉做的菜,比如红焖驴肉等等。还有一家比较老的连锁店就是“袁家”,其实说是连锁店,我觉得除了一家总店以外,其他的分店除了字号比较规范以外,和普通的驴肉火烧铺没什么两样。这一点它就不如“老驴头”了,家家都装修得很有乡土特色。里面的驴肉火烧地地道道,如果不嫌店里阴暗,其实还是很不错的。
Ⅱ 徐水一日游的地方有哪些
刘伶醉古烧锅遗址,大午温泉度假村,刘伶醉田园小镇可以采摘,可以滑雪。大午温泉水世界,金海汤泉,金浪屿
Ⅲ 徐水县周边有什么好玩的地方
大午温泉及科幻乐园、白洋淀、狼牙山、清西陵、满城汉墓、顺平桃花节、涿州影视城等等
Ⅳ 徐水哪里有好玩的地方
大午温泉城
河北保定大午温泉城位于河北省保定市徐水区
Ⅳ 徐水县有什么好玩的地方
雾灵山保护中心,避暑山庄 都挺好玩的^_^