樱花抹茶慕斯

『壹』 淘宝上有哪些店铺的零食好吃呢

大家好，我是小丸子，前段时间给大家推荐了一些零食，大家反馈还不错，所以这期继续给大家推荐一些亲测好吃，并且在2018年会无限次回购的零食，希望你们会喜欢哦~

一、花吃点

这是家做低卡点心的店，就是女生很喜欢的那种小点心、小甜品。主要是低卡，感觉吃了也没什么负罪感吧……我比较喜欢他们店里的这几个点心：

花花酥：最近的雪花酥真的好火啊，感觉就是豪华版的牛轧糖+沙琪玛！很喜欢抹茶味和蔓越莓味的，里面用料还是很扎实的。另外奥利奥味里面是奥利奥饼干哦~茶盒包装是一整包里面有单独的小包装，像我就是直接买3盒送了一个封口夹，这样就避免零散不好收纳的问题，而且不会受潮啦！

『贰』 下午茶点心有哪些种类

在午餐和晚餐之间会间隔很长的一段时间，如果中午吃饭比较少的话，到了下午会出现饥饿的情况，这时候人们会出去喝下午茶，或者吃一些小吃，这不仅是为了充饥，更是人们在忙碌的生活中选择的一种休闲习惯，吃点下午茶小吃可以让人充满活力，那么目前流行的下午茶小吃有哪些呢？

吃下午茶好处就在于放松心情，下午茶在与时间“下午”，而非在于茶，喝茶有好处，然后时间放在下午，，所以下午茶，很美，很休闲，很惬意。是生活舒适，小资的一种完美体验。下午茶的小吃，种类太多了。

个人消费档次而定小吃的级别。

小糕点，坚果，干果类的，小吃都好，咸、甜，要看个人口味了。每个人的口味都不一样

上班族最爱吃的几种

首先，我现在基本上午睡起来后都会吃一个下午茶，为了迁就小屁孩我现在都是吃得比较健康类型：

1.盐焗鹌鹑蛋：正餐上我不喜欢吃关于蛋类的东西，觉得吃了会太撑，就吃不下饭了，因此，我一般炖一些盐焗鹌鹑蛋都是用来作为下午茶来搞定的。

2.各种糕点：一些面包、蛋糕、芋头糕、南瓜饼、鸡蛋饼，只要我有时间我都会折腾一下，让自己吃得爽歪歪的，宝宝更是一看见就两眼发光的要吃。

3.各种时令水果：很多时候，我会愿意吃水果，觉得所含的维生素多，而且方便不用折腾，宝宝也爱吃，那么我家都会常备一些时令水果，反正吃完就补货。健康、快捷、方便，这种下午茶是在孕期的时候，在办公室我就爱吃苹果，每天下午饿了就会吃一个，又不怕胎儿过大，又吃的健康放心。

4.各种甜品：芝麻糊、红薯糖水、绿豆沙、红豆沙、西米露、芋圆、银耳莲子糖水、龟苓膏、牛奶鸡蛋羹、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。总之就是那天想起自己想吃什么，又觉得比较适合那天的天气，就会亲自动手来炮制了，自己吃的放心，宝宝也吃的安心。

其次，作为一个上班族的话，不在家没这个闲情逸致也不用担心，有些小零食也是蛮适合作为下午茶，即使不健康但起码可以充饥：

1.各种饼干：梳打饼、夹心饼、曲奇饼、小馒头、萨琪玛等都是可以作为下午茶的，这些相对有点比较容易上火，吃了之后多喝点水，肚子就会饱饱的啦！

2.坚果类零食：我比较喜欢三只松鼠的，开心果、碧根果、腰果、青豆、蚕豆、花生、板栗等，我以前都是会经常买来丢在办公室的，而且坚果从营养价值来说也是不错的选择。

3.糖果类零食：如果你觉得吃那些都比较耗时间，你又忙得不可开交，你又饿了，那么你可以试一下吃糖果，直接把糖果往嘴巴一丢，你就可以继续去忙活你的啦！

反正你想吃啥就吃啥，实在不知道就去某宝某猫那里随便一搜，任君选择，不用烦恼，都会给你体贴的分门别类的选择。

『叁』 有什么很好看制作简单且不用烤箱的甜品

我是非常业余的烘焙爱好者，并且不求上进...只喜欢做那种简单到不能再简单的菜谱。各类慕斯/冻芝士蛋糕（以酸奶冻芝士为例）用具：6寸活底蛋糕模；硅胶刮刀；冰箱。用料：去除奶油夹心后的奥利奥饼干100g，黄油50g，奶油奶酪200g，细砂糖40g，酸奶200g，淡奶油120ml，牛奶50ml，吉利丁片15g，蛋黄1个（不喜生蛋黄可不加），朗姆酒15ml（增加风味，可不加），柠檬汁15ml（增加风味，可不加）步骤：1、敲碎的饼干碎与融化的黄油搅拌混合，倒入活底蛋糕模中，压实，入冰箱冷藏备用。2、奶油奶酪放在较大的容器中，室温软化或隔水加热一下（目的是让它变软），搅拌至光滑无颗粒。4、将吉利丁放入冷水中软化，备用。3、将细砂糖、蛋黄、朗姆酒、柠檬汁、酸奶依次加入奶油奶酪糊，充分搅拌融合。4、将牛奶与淡奶油放在小碗里，隔水加热，加入刚才软化过的吉利丁片，搅拌融化。5、将步骤4混合液分多次一点点倒入奶酪糊中，搅拌均匀。6、将冰箱里的奥利奥饼干底拿出来，把混合物倒入活底蛋糕模中，轻轻震几下震掉气泡。冷藏4小时以上（过夜最好），就可以脱模食用啦。增强版：1、可以往奶酪糊里加各种水果，味道更丰富。3、嫌脱模麻烦可以放在杯子里，可以放很多小杯送朋友：3、蛋糕表面彩色镜面的做法：70g旺仔QQ糖+70g水用微波炉叮1分钟，搅拌均匀温度降下来后淋在已经冷藏超过4小时的慕斯蛋糕上，放冰箱冷藏30分钟以上。草莓味为红色，橘子味为黄色，苹果味为绿色。用QQ糖是最简单的，当然也可以用水和吉利丁做成透明的镜面，里面放一些樱花做成现在流行的樱花冻芝士。4、可以在奶酪糊冻硬之后，再加上可可慕斯糊啦芒果慕斯糊啦草莓慕斯糊等等，做成双层甚至三层蛋糕，各种颜色各种味道的叠加。例如下图的多层慕斯，从上到下依次是西瓜冻、芒果慕斯、蓝莓慕斯、抹茶慕斯、巧克力海绵蛋糕。

『肆』 淘宝上比较好的零食店有那些

我宝宝现在3岁半，平时不爱吃饭就喜欢吃零食。现在我和他都是在吃淘宝那家 冬暖夏凉杂货店 的小零食，我是属于那种易上火的体质，但是吃这个没什么问题。推荐哈哈哈

『伍』 慕斯蛋糕制作方法步骤

做慕斯就不一样，成功率很高，只要照着做几乎不会出错。而且慕斯颜值高，不管是巧克力的、草莓的，还是抹茶的，都自带柔和的马卡龙色。并且就算表面不好看也没关系，撒上可可粉，堆一些水果，甚至放几朵樱花，瞬间就变成了“佳作”。



今天休假有时间在家里，我就给孩子们做了一个慕斯蛋糕，孩子们很喜欢吃，做法也不复杂，平时喜欢吃蛋糕的朋友可以试试哟！

巧克力慕斯蛋糕的做法:

准备食材:

奥利奥饼干100克、黄油45克、64%黑巧克力80克、白砂糖24克、水20毫升、蛋黄2个、淡奶油260毫升、吉利丁片5克、可可粉适量

制作方法:

1、把饼干打成粉，与熔化的黄油混合，放入模具中压实冷藏。再把奶油拿出160毫升打至六分发，冷藏。



2、制作蛋黄糊。把吉利丁泡软控干，用微波炉加热至融化。把蛋黄打散将砂糖和水煮沸，倒入装有蛋黄的碗中，并同时快速搅拌，然后隔水加热搅至浓稠，再高速打至泛白、能附着于打蛋器，加吉利丁液。



3、把巧克力切碎隔热融化，保持在45℃左右，加入60毫升（约1/3份）冷藏奶油拌匀，拌入蛋黄糊，再加剩余的100毫升冷藏奶油混至顺滑，即得到深色慕斯糊。



4、再将100毫升奶油打至六分发，加入1/3的慕斯糊混匀，做成浅色慕斯糊。深色部分先倒入模具中，冷冻15分钟，再倒浅色部分冷藏6小时或过夜。取出后用热毛巾或吹风机协助脱模，用可可粉点缀就可以了。



美味秘诀:

怎样让巧克力化身美味甜点？

融化巧克力时，要注意不能加水，否则会使巧克力凝固成块。

融化的温度也要控制在一定范围内，可以在隔水加热时离火搅拌以控制温度，用来提供热度的水要保持微沸的状态。另外，我们在食谱上看到的巧克力百分比指的是可可含量，数值越大口味越苦，根据配方不同要注意调整。做烘焙时，建议购买专用的巧克力币，如果不常用，每次购买100~200克即可。

『陆』 你知道有哪些不用烤箱就能自制的糕点吗

三大炮，要将糯米浸泡数小时，蒸熟后掺水捣成糍粑，甩向铺满黄豆面的大木盘，发出三声回响，故名三大炮答。不要看着“蛋糕”两个字就觉得它很高端，其实特！别！简！单！就是各种食材搅合搅合然后放冰箱里一冻，效果非常高大上！类似的配方，把酸奶替换一下，可以衍生出无数种冻芝士蛋糕，比如草莓冻芝士蛋糕、芒果冻芝士蛋糕、榴莲冻芝士蛋糕、抹茶冻芝士蛋糕等等等等。