烧烤桶
⑴ 哪家烤肉桶饭好吃
原料:
打米,牛肉,嫩肉粉,酱油,糖,盐,鸡精(味精),油,姜汁,生粉,榨菜,(青菜,鸡蛋,辣椒是随你自己配的)
做法:
1,先用嫩肉粉把牛肉阎半个小时,不然牛肉很容易老的。
2,往牛肉里放油,盐(少点),糖(多点),酱油,生粉,鸡精,榨菜腌本个小时后放进去些姜汁。
3,把米放进沙锅里勇猛火滚,然后换中火,其泡泡的时候放进去牛肉,搅拌一下。转用小火焖十分钟。(有些人没有沙锅也可以用电饭锅,但可能会影响点味道。偶就是用的电饭锅。。 用电饭锅的话就多注意一下,等水开始贴近米起泡泡的时候把牛肉放进去,然后再作5分钟就差不多了。)
4,牛肉快熟的时候放进去些青菜打进去个鸡蛋。变成牛肉窝蛋,看个人口味了,反正我觉得特别好吃!
5,我觉得只这样做出来味道还不够好,应该放一些汁的。 就在网上看了一下有种还不错。把酱油,水,糖,辣椒,油一起煮滚。然后浇在饭上,嗯!这个味道就出来了!好吃!
⑵ 外国人烧烤用的那种烧烤桶怎么做
亲,你想用什么样的材料做呢?
烧烤炉有不锈钢的,有铸铁的,还有铁的。
一般还要做表面处理的,不然一烧就坏,而且还很容易锈。
烧烤炉如果要用的方便,合理专业的设计也相当重要的。
所以您可能会花了钱费了精力,做出来的炉子还不一定好用。
还不如淘宝一个吧。
千万 不要用油桶改造,报纸上说了,这种使用过和油桶里面是有残留的,一遇高温会挥发出很多有害物质的。
⑶ 烤肉木桶拌饭饭的做法
烤肉木桶饭的做法
烤肉配方的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)500克
调料:姜汁40克,大葱150克,味精5克,香菜50克,白砂糖25克,黄酒10克,香油30克,酱油75克
烤肉的特色:
选料严格,肉嫩味香,自烤自食,风味独特。
烤肉的做法:
1. 将肉选好,要先剔除肉筋等,再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片,切时将冰冻肉去掉边缘和肉头,片去云皮(即附在肉上的一层薄膜)、脆骨和未剔净的筋膜,剩下最精致的肉核;
2. 然后横放在砧板上,盖上白布,右边露出1 厘米宽的肉块,左手五指并拢向前平放,手掌压紧肉块和盖布,防止滑动;
3. 右手持刀,紧贴着左手拇指关节下刀,如拉锯似的来回拉切;
4. 当每刀切到肉的厚度一半时,将已切下的上半片,用刀刃一拨,把肉片折下,再继续切到底,使每片肉都成对折的两层,也可切成卷如刨花形的肉片;
5. 每250克肉可切出长20 厘米、宽5 厘米的肉片40 至50 片,但冰冻肉只能切到30 至40片,切出的肉要求长18 厘米、宽4.5 厘米、厚薄度不能超过0.3 厘米;
6. 将肉整齐码入盘中;
7. 将烤肉炙子烧热后,用生尾油擦一擦;
8. 然后,将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油,可以加鸡蛋一起放在碗中调匀;
9. 把切好的肉片放入调料中稍浸一下;
10. 随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上,再把浸好的肉片放在葱丝上,边烤边用特制的大竹筷子(长50 厘米)翻动;
11. 葱丝烤软后,将肉和葱摊开,放上切成长1.32 厘米的香菜段,继续翻动;
12. 待肉呈紫色时,盛入盘中
⑷ 桶仔鸡烧烤桶的操作步骤是怎样的啊
一、木炭炉放入木炭升火
首先将木炭炉底座的折叠脚打开,再放入火种与木炭,在进风口用小风扇助燃。
二、组装外桶
请确定外桶完全插入木炭炉内。
三、组装烧烤桶
烧烤桶组装好后不要立即放入食材,先给烧烤桶预热好了再放进食材;
四、烧烤架置放食物
可以利用不锈钢签固定鸡鸡的底部与头部烹烤起来颜色更均匀,接鸡油的容器请用瓷质容器。
利用多功能烤肉架可以烹烤各式各样的食物
五、将食材放入烧烤桶
食材放进桶内时尽量让周围的距离平均,烤好时颜色会更均匀,食材放好后盖上桶盖即可
六、调节气流阀门与时间定时
气流阀门孔调大火力越大,调节好后就可开始定时。
七、大功告成取出食物
这是已经完成原滋原味的作品。
八、锦上添花二次加工
需要加重口味可把酱油跟米酒装在喷洒器后帮鸡鸡全身喷洒一下再烹烤1-3分钟。
加工后的作品看起来令人更有食欲。
九、开始享用烧烤美食
要食用时可以带上棉纱手套再带上一次性手套把食物分解或用剪刀或道具把食物切片。
烹烤时间定时建议:
1、2斤左右的鸡鸡烹烤时间大约25分钟;
2、3斤左右的鸡鸡烹烤时间大约35分钟;
3、2公分厚的五花肉烹烤时间大约是20分钟;
4、台湾香肠烹烤时间大约是20分钟;
5、草虾烹烤时间大约是15分钟;
6、青椒烹烤时间大约是10分钟以内;
7、丸类食材烹烤时间大约是15分钟。
调味料建议
1、喷洒酱油+米酒的比例为1:1;
2、沾酱:黑胡椒酱、蘑菇酱、烤肉酱、蒜蓉酱、
3、调味粉:黑胡椒粉、椒盐粉、咖哩粉、辣椒粉、孜然粉
4、配料:蒜头、大葱、葱、白芝麻
⑸ 桶仔鸡烧烤桶实用吗
这个我有发言权,用过之后觉得超好用,闷烤、烧烤、煮汤三合一的功能真的很赞,而且在家里户外都能用。
⑹ 烤肉木桶饭的系列有几种
自己在家做烤肉就可以啦 经济划算重要的是放心 烤肉做法:
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤版箱 COOK100烤肉料
2、腌权制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5克左右哦,水大概是6-7克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,200-250度,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)
⑺ 烤肉桶饭酱汁怎么做
材料
梅林辣酱油抄1汤匙,芥末酱2茶匙,柳橙汁120cc,番茄煳2汤匙,洋葱1颗,姜末1汤匙,蒜头2颗,洋香菜末2汤匙,砂糖100g,盐1茶匙,黑胡椒粗粉少许
做法
1、将洋葱、蒜头切成碎末。
2、与梅林辣酱油1汤匙,芥末酱2茶匙,柳橙汁120cc,番茄煳2汤匙,洋葱1颗,姜末1汤匙,砂糖100g,盐1茶匙,黑胡椒粗粉少许用奶油炒煮过即可
⑻ 老林烧烤桶多少钱
四百多块,我昨晚才在网上买了一台。
⑼ 我爱发明林义豪的烧烤桶哪里可以买到
林义豪烧烤桶网上就万达康是全国总代理。
⑽ 有谁用过桶仔鸡烧烤桶,能说一下用过之后的感觉吗
您好,很高心解答你这个问题。
炉中取物节目播出后我就上网买了个老林的桶内仔鸡烧烤容炉。
这个桶仔鸡烧烤桶的运作原理很是先进,不止可以实时调节炉内温度还实现了食物和炭火的直接接触,隔绝了有毒气体和致癌物质。
而最主要的还是可以烤全鸡,保存烤鸡过程滴下来的鸡汤,拿来煮面或者煮点菜汤特别养生。
还有提醒以下别买错了,万达康是网上唯一指定老林烧烤桶的总代理,购买时要先仔细辨别。