东北烧烤饼

㈠ 烧烤店的烤饼用的是什么酱

材料
A.黄色五号色素1/4茶匙，水1大匙，B.酱油2大匙，南乳2小块，细糖500g，五香粉1/2茶匙版，豆瓣酱1大匙，柱侯权酱1大匙
做法
1.取一碗，加入材料A混合调成色水备用。
2.取另一碗，将材料B加入混合拌匀，再加入1/4茶匙的作法1色水即完成。

㈡ 东北烧烤店烤饼怎么做

我就是东北人

烤饼很简单啊

就是把饼放到烤串的炉子上 那个我也不知道叫什么

然后往上面刷上辣酱 最后要上桌的时候再撒点芝麻

就这样啊 很简单啊

㈢ 你一顿能吃多少串烧烤 （我一般吃40多串，带小饼，算多吧）

一般控制的话普通大小的10到15个够了，非要往死了吃30个到头了，再多就不行了，如果是那种摩纳哥超大肉串2个就KO了

㈣ 东北的烧烤店的烤饼是怎么做的

材料来
A 中筋面粉自250克，奶粉15克

B 酵母粉3克，水30克

C 鲜牛奶120克，细砂糖15克，色拉油1/2大匙，盐1/4小匙减半，猪油10克

D 豆沙馅、糖水适量（细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉）、生白芝麻适量
做法
1.材料A过筛；B酵母溶于水备用
2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大
3.将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁
4.在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟
5.烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可

㈤ 烧烤店的烤饼，饼的制作方法

主料：面粉150g ，鸡蛋2个。
辅料：来色拉油10g， 白糖5g，盐少许自，酵母2.5g。
步骤
1. 准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母。
2. 把物料混合搅拌。
3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。
4. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔。
5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。
6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。

㈥ 淄博烧烤小饼的做法配方

• 首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是版烫熟了，权把烫面揉成面团待用。

• 其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。

• 然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。

• 最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。

㈦ 烧烤夹饼子的的料怎么做

材料
油(一般的炒菜来油均自可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量
做法
1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末
2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末
3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀
4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火
5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存
就这些了，希望能帮到您。