烧烤鸡腿竹签怎么串法

❶ 烧烤都有什么食材

说起烧烤，那作为东北人的我是边流着口水边给你说。不是瞧不起其他省份的烧烤，除却新疆的部分羊肉串之外，全国烧烤就属东北的最好吃。今儿就借着这个话题，说道说道吃烧烤必点的食材。

吃烧烤必备。一般我们去当地的烧烤店吃饭，夺命大雪花啤酒是必备品，然后是牛肉或羊肉的肉串、肉筋，然后根据朋友们的需求分别点烤韭菜、实蛋、烤饼、拍黄瓜、毛豆、盐水花生、鸡尾、蚕蛹、面筋、火腿肠、翅中、以及其他特色烤串儿等，大体上就是这些。

一般的烧烤店，不管是线上还是线下，都是有菜单存在的，想要吃什么就直接根据店铺提供的菜单点即可，如果自己不知道什么好吃，也完全可以让店家给你推荐。别的不敢保证，但在东北说到烧烤，说到推荐特色食物，还是有很多人愿意告诉你的。

❷ 鸡腿里吃出竹签，能吃不

不知你鸡腿是炸的 还是烤的 一般要是这两种情况 竹签是没事的 可能在传制的过程中竹签折到鸡腿里是没事的 不管那种原因这都是人为的 但竹签是用来穿串的 也是经过消毒处理的 所以说没事

❸ 急！烧烤要准备些什么东西

先要准备你要烧烤的东西
比如肉
藕片
之类的
然后要把这些串好
要带碳
火机
和一些废纸（生火用的）
再就是要带上配料
胡椒粉
籽然粉
盐
和菜油
准备一个可以刷油的干净刷子
我想差不多了
祝你们玩的开心

❹ 烤箱里烤羊肉串或者鸡腿能不能用竹签 会不会烧起来(´•ω•`๑)

不会，如果竹签能烧起来，肉也会烧起来的。

❺ 烧烤鸡腿··鸡翅··怎么串竹签好看又结实

鸡翅就贴这骨头穿！鸡腿就先把多肉的部分用刀分开成成体变成三角形，然后两根竹签贴骨头穿，一根在刚才切的地方横穿过去，让整个鸡腿固定成三角形！记住烤的时候要用刀刺，1是让肉里面容易受热，2是看看肉熟到什么程度！除了油，什么调料都是在快烤完的前半分钟撒，这样调料的味道就不会被热度给破坏~！ 以上是我自己的观念

❻ 日本料理当中的烧鸟是什么，指的就是烤鸡吗

认识日本料理中的烧鸟，源于晚上八点追剧《孤独的美食家》，那位大叔嚼鸡脆骨的声音有超强的诱惑力，隔着屏都闻到了烧炙的鸡油滴在炭火上弥漫过来的香味，才知道日本的烧鸟店，卖的就是烤鸡串！

打开弹幕，就一个字“馋"，不同的是各种方式表达的馋，我冲着女儿傲娇的一扬头，明天吃。

我们烤串店里一般只卖牛，羊肉串，而著名的骨肉相连是油炸的，烤鸡肉串需要自己在家里操作。

首先要解决的是炉子，家里不能用炭火的，所以最后我是用上下层加热的煎烤锅烤的，相对于烤炉，也不需要太大的技术。

准备食材:

买了一个鸡大腿，去，花了7元钱。

三个鸡胗，花了三元钱。

十个鸡心，三元钱。

还买了二元钱的鸡皮，买鸡肉的老板给我抓了好几个。

鸡翅尖5个，老板送的。

烤鸡串

第一锅全部烤好，品尝第一口鸡腿肉串时，突然觉得自己像找到了另外一个宝藏，鸡肉除了炸，炖，焖之外的另一种烹饪方法——烤。

鸡肉串在烧烤中，自身的油脂和温度的碰撞，形成了让人着迷的汁液包裹着鲜嫩的鸡肉，真的好吃的让人一下子闭上眼晴！

鸡心串和鸡胗串，只是简单的炙烤，稍稍撒了点盐，烤熟之后吃的是鸡胗和鸡心本身的口感，一定要尝试这种最简单的调味方式。

第三锅是鸡皮和杏鲍菇组合，鸡皮放了奥尔良腌料腌制了一会，烤熟的鸡皮油脂充足，入囗既化，唇齿留香，杏鲍菇烤熟之后的鲜美超过了用其它烹饪方法，肉肉的囗感，真的吃到了幸福感。

大葱烤熟了是甜的，意外地解腻。

烤到最后全部光盘，总结一下:

1.鸡腿肉切块不能太小，否则鸡肉遇热收缩，会变得很小，就不够囗了。

2.鸡皮太难收拾了，用时太长，不要买太多，今天用量的一半就够。

3.烤杏鲍菇可以刷些酱料，品尝不同的口味。

4.现烤现吃，就站在炉子跟前，这一刻的温度和下一刻的温度，给你的味道是不一样的。