烧烤草鱼怎么腌制方法

❶ 烧烤草鱼的做法

草鱼从来都是煮汤来吃的。这次买来的草鱼小了点儿，才一斤左右，担心小刺儿问题，就DIY的想到了烤鱼，不是有炭烧全鱼嘛，不知道这草鱼烤制出来会如何，带着好奇我烤了两条，嘿嘿，结果很是惊喜哦。(收起)食材主料草鱼500g 辅料盐适量生姜适量大蒜适量老抽适量白醋适量 步骤1.草鱼清洗干净，一剖为二，生姜，大蒜切细丝儿备用2.将生姜，大蒜及盐巴，白醋均匀的涂抹在鱼肉上腌制3.半个小时后，放入老抽继续腌制2个小时以上4.电饼铛预热，将腌制好的鱼肉码放上去，如果喜欢可以抹上一层底油哦5.选用双面烤制功能，烤制3~4分钟即可，装盘
小贴士

❷ 草鱼能烧烤吗

草鱼能烧烤抄、烤草鱼的做法：
一、材料
主料：草鱼1条
辅料：洋葱10克
调料：食盐2克、醋1汤匙、花椒15粒、料酒1汤匙、香油1汤匙、椒盐2克、白芝麻3克。
二、做法
1.鱼清理干净内脏，用清水冲洗干净备用
2.从鱼头的部位往鱼尾部分慢慢剔掉鱼骨头(两面分开弄)
3.剔掉鱼骨头的两片鱼装盘中，加入准备好的料酒、醋、盐和花椒腌制半个小时左右(中间翻动几次)
4.烤盘上铺上锡纸、将鱼平放在锡纸上，然后按鱼片上撒上少许椒盐、洋葱末、白芝麻、香油(鱼入烤盘前，去掉腌制过程中添加的花椒)
5.烤箱220度预热，放入烤盘，中上层烤20分钟左右即可。

❸ 草鱼，鲤鱼哪种炭烤好吃

1.先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般专不是烤鱼都是从肚子属处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。
2.把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
3.用夹鱼的把鱼夹到烤架上开始烤了。
4.刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。
5.现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍
6.刷油后要烤一烤
7.多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
8.喷些料酒，要翻来覆去了喷。
9.里面也多喷喷
10.五香粉洒些
11.烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩
12.成品烤鱼出炉了，把烤好的鱼放到烤盘中间；要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可...