烧烤博士
发布时间: 2020-12-25 22:15:22
❶ 博士烤箱烤面包或烤牛肉水箱需要加水吗
是问烘烤的过程要不要加水吗？一般是不要的。快出炉时为了让面包表面好专看，要刷一层蛋液，这个步骤有时属为了省事，我也刷水，不刷蛋液（刷水不如刷蛋液色泽油亮柔软）。其他的我都没加水。（我是参照家庭做面包的经验回答的，如果是烘焙店，可能不适用）
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