虾肉怎么烧烤

A. 烧烤虾怎么考

虾其实很好弄，首先看是活虾还是冰虾（即已经死的虾）。
活虾烧烤，这个就有点考验人了，首先放在水里洗净，可以脱水闷大概3-5分钟，使虾丧失活力（虾的活力很充足），然后拿手抓住活虾用竹签或者烤叉由头串入至尾，可以直接放在炭火上烧烤，可以适当涂点油或调料（作用不大），至虾壳完全红了就可以吃了，但是建议烤久一点。吃的时候剥壳之后沾酱料或者醋吃，也可以剥壳之后回去继续涂料烤。
冰虾可以像活虾一样，洗净串烤，也可以去头，剥壳之后，串烤，涂调料烤。因为冰虾本身的鲜已经丧失，所以可以适当的剥壳腌制。
以上都需要看你的口味而言。
如果虾比较小，就直接洗净，从虾的中间串过去，一次可以串很多虾，然后同样是烤至壳完全变红，就可以吃了。小虾不用剥壳，只要不吃头，带壳吃也可以。虾壳本身含义丰富蛋白质，可食用。希望能够帮到你！~

B. 虾仁可以烧烤吃吗怎么样烧烤最好吃。

你好！
虾仁可以烧烤的··不过不建议烤太长时间··如果是大虾我建议是椒盐的，不过虾仁么还是觉得跟烧烤料简单拌一下就好了···本来就是很鲜的东东··
希望对你有所帮助，望采纳。

C. 烧烤烤虾怎么腌制

有两种方法。一种是将虾穿在竹签上放到火上烤，烤的过程中刷油和各种调味料。还有一种是将虾直接放在铁丝网或烤盘上烤制，虾需要提前用料酒和调味料腌制，烤的过程中只需要刷一点油就行。

D. 烧烤烤虾的疑问

原料：鲜虾、盐复、白酒、制烧烤料、竹签子等。

做法：

1、虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，捞出沥干后，撒入一勺盐，抓拌均匀腌制20分钟。

4、喷入一勺白酒去腥，然后均匀撒入烧烤料，一面烤熟后翻面，直到虾的颜色变红即可关火

小贴士：(只需三步：清理——腌制——烧烤，轻松自制）。

1、做烤虾之前一定要事先腌制，盐要一次放够，虾才入味，更勤快的童鞋可以将虾开背。

2、我发现奇怪的是，以前不串虾的时候，做好的虾就是炒虾的味道，但串好后完全就是烤虾的赶脚，这是不是意味着心理暗示很重要，哈哈，如果觉得无所谓，您直接下锅，无需费手工。

3、锅里油不需多，一点即可，否则虾会有油腻感，喷入白酒，让烤虾有一种铁板烧的感觉，去腥提鲜，酒精挥发的感觉不错滴。

4、其实在家做烧烤，无论是平底锅、还是电饼铛，只需要一包现成的烧烤料即可，做出烧烤味和外面用碳烤的八九不离十。

E. 虾仁怎样穿起来做烧烤

主料
虾
200g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
烧烤料
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.虾洗净

2.放入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟

3.剪去虾版须，挑去虾线，然后用竹签串起来

4.平底锅放少许油

5.油热后放入串好的虾

6.放入适量料权酒去腥

7.撒上烧烤料

8.翻面再撒些烧烤料

9.虾颜色全部变红即可

10.装盘开吃

F. 哪种虾可以烧烤

对虾也就是竹节虾，也叫斑节虾，比较贵，但是肉质硬，鲜甜
便宜点买基围虾，肉相对于对虾壳比较硬厚，用来烧烤不是太好
一般用来烧烤的话，对虾最好了，沥干水擦点盐，烤烤香喷喷，特别是虾肉鲜甜，但要注意不要烤过头，也许烤脆的虾香一些，可是没有水分的虾吃不出原始的鲜味