烧烤商用
❶ 商用烧烤电烤炉烤东西的时候会有烟吗
凡是电烤炉，烧烤都会产生烟。电烤炉烤的时候都会有烟。
羊肉串烤法
原料
羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。
步骤
1、花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。
2、将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。
3、把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好）。
4、将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。
5、将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。
6、把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。
7、用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。
❷ 商用烧烤炉是用电的划算还是用气的划算
其实这个还是用气好一些毕竟用电的问题多一些，比如用电安全性必须要好、而且电必须是可能中途有可能断路等问题；用气成本肯定低一些，但气密性一定要做好。用气方便一些室内与户外都可以正常使用。
❸ 商用烧烤电烤炉多少钱
这要看你需要那种的 什么尺寸的
尺寸不同价位肯定都是不一样的
你可以网上搜索一下，几百元的也有，一千多的也有，两千多 甚至价位更高的，有很多
❹ 商用烧烤炉选什么样的好
当然是顺手实用的好，。必须有一下功能
可以排烟：对自己身体伤害低，不然钱赚了，病一身。得不偿失
自己烤着不累：这个主要提现在车子烤的一面的高度，这个是根据烤的人身高定的，一般在肚脐下10厘米。。烤的腰、肩膀、手腕不累。
方便：如果你要移动就要考虑距离和地面状况来设计自己的轮子。如果你要固定就要考虑城管会不会管，会不会影响其他的生活。如果你在室内，就是要考虑排烟能否100%
❺ 如何选择商用烧烤炉
商用烧烤炉的选择：
1.功率要适合店铺的额定功率，
2.用于餐厅的话，要懂得操作，选择操作简单明了的烧烤炉，
3.最好可以选择无辐射的烧烤炉电磁炉等，对人体伤害较少，
4.烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样对于顾客在使用的时候可以放心
5.商用韩式烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的，
6.最重要的一点，就是节能环保的，无烟烧烤炉，净化油烟系统，商用烧烤设备。
主要的几项要点就是在这里了，商用烧烤炉的选择，希望帮到你喔。
❻ 电烧烤炉子商用最高温度多少度的好用
炉子商用无最高温度多少度好啊，看你考什么了，如果烤肉需要的则温度高一点儿，如果烤红薯的话就温度就低一点儿。
❼ 商用烧烤店多人自助烧烤炉木炭
市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。
❽ 哪个牌子的商用烧烤炉比较好煤气的
我家用的是 京民兴的 一直比较好用 烧烤的速度也快
❾ 炭烤炉商用在哪买
爱路客(ALOCS)商用木炭烧烤炉价格290元 诺可文(ROCVAN)商用木炭烧烤炉价格230元 西蒙莱纳(SIMONRAINER)商用木炭烧烤炉价格320元 价格来源网络，仅供参考。