贵州烧烤小豆腐

『壹』 石屏烧烤小豆腐是怎样做成小块的

主料
豆腐
辅料
色拉油
酱油
醋
小米辣椒
步骤
1.先切成一条条
2.加油，小火两面炸黄
3.称热吃，小米辣椒酱油醋调成

『贰』 我是烤贵阳小豆腐，手撕豆腐，五花肉，烧烤之类，开了两个月现在生意好像越来越差了怎么办

先找找原因，是因为店面的地理位置不好还是做出来的味道没那么吸引人还是环境的问题

『叁』 烧烤用的小豆腐可怎么做

“豆腐香料”的配置：
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干回牛肉粉30克、鸡精答30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香剂3克（增香剂选用肉香型或虾味等十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）
以上原料均可在各地香料门市部、中药材店买齐。

调制方法：
1、先所有的原料磨细粉。
2、各一个盆或桶，把上述原料方入里面充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。

『肆』 做烧烤小豆腐的石板，黑色的,上面有些细孔是什么石板

大理石石板

『伍』 中国各地名吃都有什么

1.台北：鸳鸯火锅
2.高雄：蚵仔煎
3.台南：炒鳝鱼
4.香港：烧腊
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
6.大连：咸鱼饼子
7.梅州：客家酿豆腐
8.齐齐哈尔：杀猪菜
9.湛江：本地鸡
10.延安：羊腥汤
11.西安：凉拌驴肉
12.湘潭：毛家红烧肉
13.广州：老火靓汤
14.顺德：菊花鱼生
15.延吉：狗肉火锅
16.长春：地三鲜
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
18.沈阳：四川火锅
19.呼和浩特：蒙古烤肉
20.北京：水煮鱼
21.吉林：狗肉汤
22.深圳：重庆老火锅
23.珠海：黄骨鱼
24.厦门：水煮活鱼
25.龙岩：酒醉河田鸡
26.成都：泡椒墨鱼仔
27.宜宾：黄辣丁鱼火锅
28.长沙：干窝带皮蛇
29.海口：砂窝文昌鸡
30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭
31.南昌：藜蒿炒腊肉
32.赣州：赣南小炒鱼
33.萍乡：辣子炒薰肉
34.吉安：井冈山烟笋烧肉
35.安顺：炒饵块
36.银川：雪花羊肉
37.柳州：螺丝鸡
38.泸州：鱼头火锅
39.敦煌：双塔鱼
40.泉州：姜母鸭
41.彭州：九尺板鸭
42.南阳：镇平道口烧鸡
43.邵阳：爆炒猪血丸子
44.西双版纳：傣味拼盘
45.天水：天水杂烩
46.周庄：万三蹄
47.乌鲁木齐：手抓羊肉
48.伊犁：马肉
49.喀什：馕坑肉
50.郑州：鲤鱼三吃
51.开封：芝麻翅中翅
52.洛阳：连汤肉片
53.安阳：扣碗酥肉
54.石家庄：抓炒全鱼
55.大同：烩菜
56.秦皇岛：清蒸海鲜
57.太原：过油肉
58.南京：芦蒿炒香干
59.苏州：葱烤鲫鱼
60.无锡：肉骨头
61.扬州：清炖蟹粉狮子头
62.南通：天下第一鲜
63.徐州：sha汤
64.高邮：香酥麻鸭
65.上海：炒鳝糊
66.杭州：老鸭煲
67.绍兴：霉干菜烧肉

『陆』 我家做豆腐的用卤水点的做的烧烤用的小豆腐。老有质量问题。

首先是要把握好量，卤水不像石膏，多一点少一点都会引起豆花很大的变化版，这个，是要专人权教的，这点很重要，你最好找一个师傅学。 还有，你说豆腐中间不严实可能是你的豆花太老了，在压豆花的时候压力又不够，豆花水没有完全排出来。你先把豆花点....

『柒』 开小豆腐烤肉店需要办什么手续

需要办理《营业执照》，《卫生许可证》，《个人健康证》就可以了。

『捌』 哪里有卖烧烤的小豆腐块

北市场卖豆芽对面有个西马克冻品行，里面东西挺全的，宾馆烧烤都在那批，货好还便宜，我买过他家的鱼豆腐，味很好。