烧烤黑椒牛肉

1. 黑胡椒烤牛肉的做法

黑胡椒烤牛肉制作方法：

材料：牛里脊 300g、洋葱茸 、蒜茸 、黑胡椒、红葡萄酒 、盐 、胡内椒粉、酱油、彩椒、洋葱、西兰花。

1. 牛里脊切大块用刀背轻轻拍散；

2. 用洋葱茸、容蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油腌渍；

3. 彩椒、洋葱切条，西兰花削成小朵备用；

4. 锅烧热彩椒、洋葱、西兰花入锅（一点油不用加）；

5. 小火盖盖锁死1分钟即可；

6. 开盖可以看到烤出金黄色边漂亮的蔬菜了；

7. 锅烧热放入肉片用中火烤；

8. 盖上盖锁死；

9. 2-3分钟即可出锅。

2. 求！！！！黑胡椒烤牛肉串腌制的配方

烤牛肉串的制作材料：
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：洋葱（白皮）150克版,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇权(鲜蘑)150克
调料：料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,黑胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克

烤牛肉串的做法：
1. 酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；
2. 将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；
3. 洋葱剥除外皮后，切小块；
4. 青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；
5. 蘑菇洗净，切下菇蒂；
6. 将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；
7. 再将酒15克、烤肉酱60克 、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；
8. 用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

烤牛肉串的制作要诀：
本品需烤肉酱约60克。赶快试试吧，做一道属于你的烤牛肉串。

3. 烧烤里的黑椒牛肉好吃吗

牛肉加黑椒是最好吃的了，其他做法当中很多都是黑椒味的最贵，希望有帮助！

4. 烤肉黑椒牛肉的腌制

准备好生鲜牛肉。
将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。

2
准备好配菜一。
姜切成大的薄片；辣椒切辣椒；洋葱切大块，下入盆中的时候一把拉就散。

3
准备好配菜二。
这里应该准备的是两个鸡蛋，由于没想到肉的量很大一个鸡蛋液不够，所以应该准备两个鸡蛋；苹果切成薄苹果片；蒜切蒜片；大葱切成细长的葱花。

4
将配菜先平铺到拌料的盆中，等放入酱料以后，再与生牛肉进行进一步食物混合。

5
倒入调味料。调料添加的顺序是，先加干料，再加湿料，这样肉吸收的才充分。一面加一面搅拌，加一样搅拌一样。

6
用等会要烤肉的筷子搅拌均匀。家里每次烤肉的时候应该单独准备一双专用筷子，生熟食分开夹食用。

7
打入第一个鸡蛋，搅拌均匀。需要打入第二个鸡蛋的原因是，肉量太多，没有冻过的新鲜的牛肉非常能吸收水，所以没等上表面拌完鸡蛋液就没有了，所以需要打入第二个鸡蛋。

8
打入第二个鸡蛋，继续搅拌直至均匀。

9
本来应该是放在冰箱或者凉爽处，使牛肉和配菜腌制1小时30分钟，由于是冬天，室外很冷，我不用放入冰箱，放于室外腌制1小时30分钟，味道也超好的。而且放在冰箱还容易和其他东西串味，没地方，费电，放于室外环保节约又巧妙。腌好的肉有点下汤了，吃之前要马上搅拌，使得肉把汁水重新吸回去，肉才能嫩。

END
注意事项

需要打入第二个鸡蛋的原因是，肉量太多，没有冻过的新鲜的牛肉非常能吸收水，所以没等上表面拌完鸡蛋液就没有了，所以需要打入第二个鸡蛋。
牛肉和配菜需要腌制1小时30分钟，冬天直接放置于室外研制就可以，无需放在冰箱。
牛肉和配菜放于室外腌制的好处是，放在冰箱容易和其他东西串味，费电，没地方，放于室外环保节约又巧妙。
腌好的肉有点下汤了，吃之前要马上搅拌，使得肉把汁水重新吸回去，肉才能嫩。
家里每次烤肉的时候应该单独准备一双专用筷子，生熟食分开夹食用。

5. 烧烤黑椒牛排的牛肉是牛哪里的肉

牛里脊,通脊,黄瓜条都可以

6. 烧烤黑椒牛柳的做法

主料

牛肉250克 洋葱1个
柿子椒1个

辅料

蚝油适量内 红酒适容量
小苏打适量 糖适量
酱油适量 淀粉适量
盐适量 现磨黑胡椒适量
番茄酱适量 烧烤酱适量
生姜适量 蛋清适量
大蒜适量
黑胡椒牛柳的做法步骤
1. 将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。

2. 牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成0.8厘米左右的条。

3. 把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上，炒之前再加入油拌匀，腌制30分钟左右。

4. 将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀，调成比较稀的汁备用。

5. 热锅凉油（多放些油），大火，放入生姜片、大蒜片爆香，最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒，中途加红酒去腥。等肉变色出锅。

6. 另起一个锅，热锅凉油，放入洋葱炒香后，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最后加入第四步调好的汁，翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒！

7. 黑胡椒烤牛肉的腌制方法

主料：新鲜牛肉250克

辅料：烤肉酱1袋、黑胡椒40克、红酒20克、洋葱10克、耗油10克

步骤一：回将牛肉片成小薄片，答放入保鲜盒内，倒入烤肉酱；

8. 黑胡椒牛肉烧烤怎么做好吃

黑椒烤牛肉复
食材
主料
新鲜制牛肉250g
辅料
烤肉酱1袋；黑胡椒40g；红酒20g；洋葱10g；耗油10g
步骤
1.将牛肉片成小薄片，放入保鲜盒内，倒入烤肉酱；
2.放入洋葱、红酒、耗油搅拌均匀；
3.洒入黑胡椒粉，盖上盒盖放入冰箱冷藏一夜；
4.将腌好的牛肉放入锡纸内摆放好；
5.将所以汤汁再倒进去，将锡纸包好；
6.烤箱220度预热好后放入上层烤25分钟即可。

9. 黑椒烤牛肉的做法

烤牛肉串的制作材料：
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：洋葱（白皮）150克,青椒100克,柿子椒内100克,蘑菇(鲜蘑)150克
调料：料酒容30克,酱油30克,白砂糖25克,黑胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克

烤牛肉串的做法：
1. 酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；
2. 将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；
3. 洋葱剥除外皮后，切小块；
4. 青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；
5. 蘑菇洗净，切下菇蒂；
6. 将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；
7. 再将酒15克、烤肉酱60克 、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；
8. 用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

烤牛肉串的制作要诀：
本品需烤肉酱约60克。赶快试试吧，做一道属于你的烤牛肉串。
是的，就这样，但是我的最好~~~~…………

10. 自助烧烤店里面的黑椒牛肉可不可以用黑胡椒酱淹

黑椒牛肉可以用这个黑胡椒腌，这样子腌制出来的牛肉比较入味，而且比较好吃一些