烧烤锡纸鸭血做法

『壹』 锡纸在烤肉中如何使用~

锡纸在烤肉中一般抄是铺在烤盘上，然后再把食材放在锡纸上。

烧烤用炭的话不用包锡纸直接烤就好，烧烤使用锡纸一般是用在燃灰和烤箱之类的烧烤。

烤箱烧烤的做法，准备材料：骨肉相连：10串、香肠：9根、鸡胸肉串：12串、食用油：50克。

1、骨肉相连平铺在烤盘里

『贰』 锡纸烤鸭血的做法

材料
鸭腿三个，叉烧酱（烤肉酱）两汤匙，洋葱半个，老抽半汤匙，回生抽一汤匙答，料酒一汤匙
做法
1.鸭腿肉洗净，用一把剪刀剪开去掉骨头
2.用刀背把鸭腿肉横竖各敲打几十下
3.洋葱丝，和鸭腿肉一起放入一个大碗中
4.放一汤匙料酒，两汤匙叉烧酱、半汤匙老抽和一汤匙生抽，拌匀裹上保鲜膜入冰箱腌制一个晚上，期间最好要翻动两次
5.平底锅中倒少量油，烧热放入腌制好的鸭腿肉，两面煎
6.先把有皮的一面煎到表皮收紧，再翻面煎到另一面也变色收紧
7.烤盘铺锡纸，把碗里的洋葱铺在锡纸上，煎好的鸭腿肉皮朝下放在洋葱上面，刷一层腌制鸭肉的汁，入预热好的烤箱，200度中层烤15分钟
8.取出烤盘，把腌制时的腌汁刷在鸭肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好腌汁后，刷一层蜂蜜，再入烤箱200度烤15分钟即可取出
9.
10.凉后切件上碟。把碗中剩余腌制鸭腿的汁水煮开收浓，吃的时候可以蘸食或者浇在鸭腿肉上

『叁』 兄弟烧烤的锡纸鸭血好不好吃

这儿的味道确实是很适合大众，吃后觉得很好吃。
一进门就闻见香味了 东西也很新鲜
服务员小哥的态度很好，来过两次了
挺好的

『肆』 烧烤锡纸酱料配方

里面主要包括面酱黄豆酱，郫县豆瓣酱，当然也可以根据自己的口味放入孜然，番茄酱的。

『伍』 烧烤锡纸鸭血做法

材料
鸭腿三个，叉烧酱（烤肉酱）两汤匙，洋葱半个，老抽半汤匙，生抽一汤匙，料版酒一汤匙
做法
1.鸭腿肉洗权净，用一把剪刀剪开去掉骨头
2.用刀背把鸭腿肉横竖各敲打几十下
3.洋葱丝，和鸭腿肉一起放入一个大碗中
4.放一汤匙料酒，两汤匙叉烧酱、半汤匙老抽和一汤匙生抽，拌匀裹上保鲜膜入冰箱腌制一个晚上，期间最好要翻动两次
5.平底锅中倒少量油，烧热放入腌制好的鸭腿肉，两面煎
6.先把有皮的一面煎到表皮收紧，再翻面煎到另一面也变色收紧
7.烤盘铺锡纸，把碗里的洋葱铺在锡纸上，煎好的鸭腿肉皮朝下放在洋葱上面，刷一层腌制鸭肉的汁，入预热好的烤箱，200度中层烤15分钟
8.取出烤盘，把腌制时的腌汁刷在鸭肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好腌汁后，刷一层蜂蜜，再入烤箱200度烤15分钟即可取出
9.
10.凉后切件上碟。把碗中剩余腌制鸭腿的汁水煮开收浓，吃的时候可以蘸食或者浇在鸭腿肉上

『陆』 求锡纸烧烤配方

锡纸烧烤配方的原料：鱼1条
锡纸烧烤配方的配料：姜末2勺、淀粉3勺、胡椒粉1勺
锡纸烧烤配方的调料：蚝油2勺、糖2勺、料酒2勺、盐1茶匙、番茄酱或番茄沙司2勺
锡纸烧烤配方的做法：
1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
6，把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。
7，小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，
8，将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。

『柒』 锡纸烧烤的正宗做法 锡纸烧烤怎么做

用料
牛百叶 一小块
蒜蓉 若干
香菜，香葱 少许
自制蒜蓉辣酱 两勺
鲜酱油 两勺
盐，糖，鸡精，胡椒粉 少许
料酒 少许
油 少许
锡纸盒烧烤的做法
牛百叶切成小条放锡纸盒里，洒点油，料酒，少许水，上面铺上蒜蓉锡纸盒烧烤的做法 步骤1
烤箱230度预热，拌好的牛百叶放入烤箱最下层，烤10min
调酱汁：两勺蒜蓉辣酱➕两勺生抽，少许盐，糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀待用
8min after,放入调好的酱汁，继续烤3-5min
出锅，撒上香葱香菜末，即可开吃啦