烧烤档
① 微波炉的烧烤档是什么意思
做烧烤用的：
微波炉烧烤时的功率一般在850W-1050W之间，大多采用石英管或卤素管加热。（烤箱的功率一般在1500W以上）。单独的烧烤档只能烤一些较薄的片状食物，如果烤鸡翅鸡腿之类的食物，外层即使烤焦了里面也不能烤熟，所以微波炉的烧烤功能需要用微波辅助加热。这就有了组合烧烤1、2、3，它们之间的区别是石英管加热与微波加热交替的时间间隔不同（烧烤和微波并不是同时工作的），比如选择10分钟组合烧烤3，那么有70%的时间微波在加热30%的时间石英管或卤素管加热，适合烤厚度大一些的食物。简单说就是烧烤、组合烧烤1、2、3，薄的食物用烧烤档，稍厚一点用组合烧烤1，最厚的用组合烧烤3。
② 求助：微波炉“烧烤”档的用法
微波炉烧烤时的功率一般在850W-1050W之间，大多采用石英管或卤素管加热。（烤箱的功率一般在1500W以上）。单独的烧烤档只能烤一些较薄的片状食物，如果烤鸡翅鸡腿之类的食物，外层即使烤焦了里面也不能烤熟，所以微波炉的烧烤功能需要用微波辅助加热。这就有了组合烧烤1、2、3，它们之间的区别是石英管加热与微波加热交替的时间间隔不同（烧烤和微波并不是同时工作的），比如选择10分钟组合烧烤3，那么有70%的时间微波在加热30%的时间石英管或卤素管加热，适合烤厚度大一些的食物。简单说就是烧烤、组合烧烤1、2、3，薄的食物用烧烤档，稍厚一点用组合烧烤1，最厚的用组合烧烤3。
至于菜谱，得根据自已的饮食习惯生熟程度适当控制。
微波炉烤肉的做法：
1、食材：猪里脊肉300克、蚝油、十八鲜、五香粉、孜然、鸡蛋一个、料酒、盐、鸡精。
2、里脊肉洗净，切成1厘米厚的大块，用刀背两面拍松。
3、加料酒、鸡蛋一个、蚝油、十八鲜、五香粉、孜然、盐、鸡精腌制3小时。
4、用带有烧烤功能的微波炉，以800W为例，光波组合第二档，70%光波+30%微波组合。
5、把腌制好的里脊肉放入瓷盘中，不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害，16分钟。
6、中间翻一次身，刷一遍食用油。
7、用小刀划一下肉中间最厚的部分，不见血色即可。
③ 开烧烤档需要准备些什么
需要准备烧烤需要的工具，所要销售的食品，桌，椅等等，最主要的需要到卫生部门和工商局办理开业的一切手续。
④ 烧烤档取名字
广东特色烤活鱼
笔画和五行分别：15(木) 8(木) 10(火) 6(金) 10(火) 10(水) 11(水)
此名数理为 70 ，其暗示的信息：
惨淡经营，难免贫困，此数不吉，逢极转运 。(凶)
潮州特色烤活鱼
笔画和五行分别：16(水) 6(金) 10(火) 6(金) 10(火) 10(水) 11(水)
此名数理为 69 ，其暗示的信息：
动摇不安，常陷逆境，不得时运，难得利润 。(凶)
广东风味烤活鱼
笔画和五行分别：15(木) 8(木) 9(水) 8(水) 10(火) 10(水) 11(水)
此名数理为 71 ，其暗示的信息：
吉凶参半，惟赖勇气，贯彻力行，始可成功 。(吉带凶)
广州活鱼烧烤
笔画和五行分别：15(木) 6(金) 10(水) 11(水) 16(火) 10(火)
此名数理为 68 ，其暗示的信息：
思虑周详，计划力行，不失先机，可望成功 。(吉)
⑤ 格兰仕微波炉微波烧烤档怎么按
囧..烤鸡和烤肉档其实都可以..
你按照蛋挞需要的时间设定，那两个都属于烧烤档内，你调好容时间用那按钮就行了的~
咳咳，你有没有先将微波炉稍微预热一下呢..
用微波炉烤制蛋挞的话四五分钟就OK了的哦
找到了个图文版，包括蛋挞皮具体怎么做的~~非常仔细，你看一下~~
http://www.360doc.com/content/10/0913/14/86324_53324378.shtml
⑥ 晚上摆摊烧烤档没生意，两旁几档烧烤的都人气爆棚，就我们这里空荡荡的！怎么才能迅速提高人气
我一直想开一家烧烤餐馆，前提是路边允许摆摊的话，一定能火。
迅速提高人气的办法很多，最直接的就是酒水大促销，或者装一台大电视不停播放写热门的体育比赛，直播的最好，篮球足球的，要注意更新信息。
其次如果周围人很多，就你一家人少的话，哥们，你东西的味道可见不一般，赶紧换厨师或烧烤师傅，弄点烧烤秘制秘方的吧。望采纳
⑦ 烤箱烧烤档是多少度
烧烤档常规的是300度以内的,400、500、600都有。
如果是
地瓜
，可以开到200度，如果烤海鲜或
肉类
可以先开到150度，
15分钟
后把原料翻一下，在15分钟后把烤箱开到200度！
⑧ 烧烤档怎么烤肉和蔬菜
豆干，也称为香干，是豆制品的一种。它含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质，味道咸香。佐以具有降压减脂作用的香芹，既提味又增加营养，实在是一道有益身体的佳肴。下面介绍一下微波炉做这道菜的方法吧：
材料：香芹100克、五香豆干180克、红椒半个、葱一段
调味料：食用油2汤匙、一品鲜酱油1/2汤匙、盐1/3茶匙、味精1/2茶匙、糖和白胡椒粉少许、水1汤匙
做法：
1、香芹洗净，去掉叶子（芹菜叶子的营养价值非常高，千万不要丢弃，可以留着做汤），切段；豆干切长条，红椒切丝；葱切末。
2、取一微波专用碗，放入食用油和葱末，盖盖，入炉高火1分30秒。
3、加入豆干，淋上1汤匙水，盖盖，高火2分钟。
4、放入香芹和红椒，加入酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，盖盖，高火2分钟，中间取出翻动一下。
5、最后放入盐和味精，搅拌均匀，盖盖，高火30秒。
豆干嚼起来咸香可口，再加上芹菜特有的香味和脆脆的口感，这么健康营养的美味，赶快来尝一口吧。
温馨小贴士：豆干本身有盐分，作菜的时候不需要加太多盐。
⑨ 你认为，烧烤档在哪里才最吸引人，生意才会最好
高租金地段往往人流量大，地理位置优越，而烧烤店本身是大众小吃，开在人越多的地方越好。在烧烤店选址的时候，不能一看租金高就直接放弃，还是要根据自己的成本、店面档次来理智选择，毕竟只要经营效益提上去，租金高一点也不怕。
⑩ 我想做烧烤档，不知要什么配料，请问要那种料呢，
我觉得重要的是调料，因为我现在也是做这行》个人用的`香味不错！ 最基本的调料有: 油、 盐、 酱油、 味精、 孜然（不要粉，最好是整颗 但是要小点的）、 辣椒面、 胡椒粉。 这个要在实践中体会，研究才能烤出好味道~ 步骤是： 1.上烤品 2.均匀的抹上食用油 3.烤到快熟时洒少许盐和味精 后烤至其化掉时 4.吃辣的就放点辣 然后 5.洒孜然