苟妈烧烤配方官网

A. 苟妈的烧烤配方哪里有

问我就算问对人了，我家亲戚就是学的苟妈烧烤配方，现在都开了三家分店了，看的我都眼馋，我也打算过段时间辞职，先学一下，在夜市练练摊，弄好了就直接开个店，我给你他们的网址，你自己上去看看吧，挺不错的。

B. 苟妈的绝密烧烤配方

选料 ：
凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。,
配方：
1、肉串类：
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
2、铁板烤鱿鱼
选料：鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
配方：(以2公斤鱿鱼为例)
五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、超级鲜味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉80g、洋葱100g。
腌制：
将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽1．125px左右、厚0．200px左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
穿串：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。
烤制：将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
飘香酱的调制：
1．配料：泡椒500g、芝麻酱150g、花生酱200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、超级鲜味王lOg、鸡精100g、白糖20g、精盐40g。
2．先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。 ’
4．把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果成了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。

C. 谁指知道苟妈烧烤配方哪里能学

直接买调料就行了啊 我也是做烧烤的，用的腌料 非常不错。cook100的

D. 想开一个烧烤店，哪里能学到烧烤配方

我经常在我们楼下吃烧烤，他们这家的生意很好，总是早早的就卖光了，后来熟悉之回后问过他配方，他也挺实在，说答是让我在网上搜一下苟妈烧烤就知道了，我现在找到了他们的网站，看着很不错，打算在别的地方也开一个。楼主也可以去网上先了解一下。

E. 烧烤的配方有账号到的吗

苟妈烧烤，很棒的~~我非常感谢他的！！，！希望你也成功啊！~~~

F. 烧烤料的配方有哪些呢给我推荐个阿

苟妈烧烤配方，是我的最爱，本来从农村出来一没有什么特长，也没什么技术的！！我现在可好了做的都小有成就而来啊！~

G. 苟妈烧烤资料哪里能买到

烧烤调料配方做法! 烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态： 素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效 盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜 味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。 蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）最为出名。 照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。 云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。 而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧最平民化，价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。 在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选重点，其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱，因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。 在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老饕的最爱，您不妨也试试。 吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。吃完后的串签，要放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。

H. 苟妈烧烤配方怎么样好吃吗

当然好吃了，我是年前去外地出差的时候在一个烧烤店吃的，他们用的就是苟妈烧版烤配方，回来权后一直惦记着，前不久一个亲戚来投奔我，我就直接让他学这个了，现在他的小店生意很红火，人家还说等到了夏天打算开分店呢。楼主可以直接去他们的网站上了解一下，挺不错的。

I. 苟妈的绝密烧烤配方在网上怎么买

这类网上销售的烧烤配方以烤翅为主。但是这一系列有四大味族、六大品系，四回味即辣味、答香味、原味、怪味；六系即各类烤翅、烤串、麻辣烫、铁板烧、新鲜果串、蜜酷时髦饮品；这种组合让很多顾客都喜欢，而其他的素菜包括烤黄瓜、烤尖椒、烤豆泡、烤茼蒿、烤芹菜、烤山药等等也受到了很多人的欢迎。其配方可以去烧烤配方的官网购买。

J. 烧烤料配方有好的吗

有个苟妈烧烤的，不知道听说了没有啊！！我是一直被别人冷落的啊！！是他让我找回了自信的！~