香辣烧烤腌料

1. 香辣烧烤腌料可以用于炒菜吗

看你要炒什么菜，可以试着做香锅放点。

2. 跟同时约了周末去烧烤打算考羊排，羊排要提前腌制多久

烤羊排是内蒙古的一项特色，要做出美味好吃的烤羊排，如何腌制是最为关键的步骤，腌制方法对烤羊排的味道和色泽起到很重要的作用。

六、小提示

1、准备工作：在准备腌制羊排之前，我们首先要把整块的羊排洗净，控干或擦干上面的水才能开始腌制

2、烤羊排的时候包上锡纸，能保证羊排中的水分和香味流失较少，最后烤出来的羊排才会鲜嫩不柴

3、将羊排整块的烤制效果比较好，但也可以切开烤制。如果要切开烤的话，通常切成两根骨头1组的块效果较好

4、烤羊排最好是选用全肋骨的羊排，这种羊排没有筋，是最适合用来制作烤羊排的

5、将羊排与腌料一起反复揉捏按摩，能让羊排更容易入味

3. 超市里那种麻辣鸡翅

2蜜汁烧烤腌料
极美滋蜜汁烧烤腌料与鸡翅完美结合，还没有出炉，浓浓蜜汁的甜香就已经等不及和您打招呼了。 烤出的鸡翅闻起来有浓郁的甜香气味，以及淡淡的酒香，令人垂涎欲滴。烤制的鸡翅外观橙红色，色彩鲜亮，富有光泽；吃在口中蜜甜浓郁，加肉的鲜香，回味十足。极美滋蜜汁腌料特别奉献给喜爱甜味的朋友享用。
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水70克：腌料70 克

3黑椒烧烤腌料
浓郁的黑椒香气，配上纯厚的底香味，风味丰富，散发着诱人的烧烤香气。极美滋黑椒烧烤腌料是复合调味料，可用于制作鸡翅、烤串、肉串独具黑椒的香气， 。极美滋黑椒烧烤腌料更可腌制牛排，产品也可用于明火烧烤。
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水70克：腌料70 克

4香辣烧烤腌料
极美滋香辣烧烤腌料溶入到鲜嫩鸡翅中，滚揉入味。 烤出的鸡翅明显的烟熏香味与肉的香味融合很好，辣度适中、柔和，能有效祛除鸡肉的腥味，具有浓厚的咸、香、辣气味，刺激食欲，并且伴有浓郁的咸香口感。烤好的鸡翅金色诱人，脆香可口，香辣特征明显，入口就能感觉到辣味，辣味在口中持续时间较长，回味十足。极美滋香辣烧烤腌料给您强烈推荐：要辣，要香就亲手烹制极美滋香辣鸡翅。
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料40 克

5原味烧烤腌料
正宗极美滋原味烧烤的口味特征，风味突出咸、鲜、香。鸡翅表面均匀分布着细小的黑椒颗粒，淡淡的椒香气息与鸡肉的原汁原味完美结合，入口咸香口味浓郁，多种香辛料巧妙的融合却不着痕迹，能够有效的祛除鸡肉的腥味，同时保留鸡肉本身的鲜香，吃后齿颊留香，回味无穷。极美滋原味烧烤腌料把“原汁原味”的美食送给喜欢“向往自然，展现真我”的好朋友们！！
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料40 克

6麻辣烧烤腌料
麻辣是川菜常用调味之一。其特点是:麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于冷、热莱式，主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。极美滋麻辣烧烤腌料是复合调味料，可用于制作鸡翅、烤肉串的调味。产品经烧烤后有明显的麻辣风味，辣度很高，适合喜辣人群，且腌料的去腥效果好，烤出的产品颜色偏红，肉质鲜嫩，诱人食欲。有了极美滋麻辣烧烤腌料，您就可以在家中亲手烤制自己喜爱的串串了！
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料50 克

7法国红酒烧烤腌料
夕阳、 海滩、玫瑰、红酒.....法国浪漫之都让人心动不已，夕阳西下，与爱人漫步于海滩，手捧一束玫瑰，干杯红酒，此时此刻浪漫把你们包围。全新极美滋法式红酒烤翅，特选法国圣彼尔古堡干红葡萄酒，融入于极美滋特色调料。烘烤精选鲜嫩鸡翅，淳香浓郁，丝丝入味，烤制出红酒的香醇，醉人的法国浪漫！还等什么？赶快为您的她/他动手制作属于你们

使用比例参考：鸡翅1000克：冰水70克：腌料70 克

8盐酥鸡米花/金黄炸粉（套）
一粒粒金黄的鸡肉丁，鳞片饱满，色泽鲜艳，咬一口外焦里嫩，满嘴酥香，回味悠长。这就是集视觉味觉与一体盐酥鸡米花。鸡腿肉丁加入极美滋盐酥鸡米花腌料，配以极美滋超级炸粉裹粉烹炸造就了这份时尚休闲小吃—盐酥鸡米花。金黄的外观和酥脆的口感，鸡肉和炸粉的超级黏和，炸出的鸡米花咸、鲜、香气逼人，略带辣味，更加刺激食欲。建议您使用极美滋盐酥鸡米花腌料配合极美滋超级炸粉，轻松做出盐酥鸡米花、鸡柳、鸡翅等美味，您也可以发挥自己的创意做出更多美食，记得与大家一同分享你的作品噢！
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料40 克

9、孜然烧烤腌料
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水40克：腌料40 克
纯正的孜然风味，可有效祛除不良气味，柔和的复合香辛料底味配上类似于烧烤得风味，让人回味无穷。经过孜然烧烤腌料腌制的羊排或羊腿再加上孜然涂裹料，烤出来得羊排、牛肉香喷喷，油汪汪，孜然味十足。使用孜然烧烤腌料可以轻松的为您的家人和朋友制作出烤羊排、烤牛排。

10、西柚烧烤腌料（新品）
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料50 克
西柚，集柚子和甜橙之精华，凭借其很高的营养价值，深受广大消费者的喜爱。据专家研究西柚是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。同时含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。另外它含有天然叶酸是孕期妇女首选的水果。极美滋西柚烧烤腌料采用自然西柚，加入极美滋独特配料，对鸡翅加以烘烤，西柚香味和肉香味浓郁饱满，肉质鲜嫩多汁，赋予烤翅浅金黄色的外观。咀嚼时风味丰富，且咽后有令人愉快的西柚余香。更神奇的是极美滋西柚烧烤腌料汲取了西柚果对人体营养的所有元素，不仅在您品尝时味道鲜美，而且您食用后西柚果的营养成分会无形被身体吸收。想要得到极美滋西柚烧烤翅让味美更营养。

11香葱烧烤腌料（新品）
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料35 克
正宗Jumex极美滋葱香烧烤腌料浓郁的葱香香气，配上纯厚的烧烤味,口味丰富，散发着诱人的清香气。极美滋葱香烧烤腌料是复合调味料，可用于制作鸡翅、烤串、其他肉.色泽诱黄,香气扑鼻闻之难忘。产品也可用于明火烧烤。

12、川香鸡柳腌料
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料60 克
精选优质新鲜鸡胸肉配以极美滋川香鸡柳腌料经真空滚揉、腌制、穿串而成。其食用方法快捷除直接油炸外，亦可烧烤，其风味更具独特。川香鸡柳能有效改善鸡肉的干燥口感，肉丝感分明，嫩而多汁，色泽诱人，特具有川香之风采，肉质具有良好的弹性；其风味香浓，纯厚，以咸味为主，甜味为辅；伴有浓郁的辣椒香味、酱香味和肉香味，给爱吃香辣味的消费族群提供全新的选择

13、柠檬烧烤腌料
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水70克：腌料70 克
正宗Jumex柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。极美滋柠檬烧烤腌料采用自然柠檬鲜果，加入极美滋独特配料，对鸡翅加以烘烤，柠檬果中微量元素全部能融入鸡肉。赋予烤鸡特有的柠檬香味和金黄鲜亮的外观，淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。

14、咖喱烧烤腌料
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料50 克
咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调没想到效果出奇地好。这就是「卡利」(Curry)咖喱的来源。「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」也就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。极美滋咖喱烧烤腌料吸取咖喱精华，配以极美滋独特风味调料，此腌料突出日式的果香特色，经烧烤后的产品浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味，对喜欢咖喱风味但不要太刺激的口味非此莫属。这里我们向您推荐两款最好的美味“咖喱烤翅”和“烤肉串”。

15、五香烧烤腌料
使用比例参考：鸡翅1000克：冰水100克：腌料50 克
所谓“五香”是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。极美滋五香烧烤腌料在接受中国传统文化的同时，对调料加以精细化，专业化，专门用于烧烤类产品。烤制出来后的产品具有传统五香气息，闻之欲食，食之难忘。

4. 请问香辣腌料、能做烤肉的撒料吗

1 羊肉，老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉

2 牛肉
老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱

3 鸡翅
老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。

4 烧烤酱制作
李锦记有现成的烧烤酱，大概8元一瓶，但是在怀柔不好买，一般我们用蒜蓉辣椒酱，蚝油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，拌匀，与买的烧烤酱味道无异

各种烧烤酱的做法
自制美味烤酱

一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！

* 烤肉酱

配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 麻辣酱

配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 酸梅酱

配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 苹果酱

配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 五味酱

配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 蒜泥酱

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

5. 有麻辣烫调料里的曾鲜剂和增香剂吗还有味之素！烧烤腌料

烤肉料做法：
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如版新奥尔良的是：腌料：水：权鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整）
注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。