四季野炊

A. 英语季节、野餐、采集、因为、最高程度的、假期用中文怎么读

英语季节：yīng yǔ jì jié
野餐：yě cān
采集：cǎi jí
因为：yīn wèi
最高程度的：zuì gāo chéng dù de
假期：jià qī

望采纳，谢谢您！~

B. 野餐一般什么季节合适

春秋吧，野外环境和气候都好，希望能帮到你，望采纳

C. 外出 野炊烧烤 必备哪些东西啊

食材一般有：蔬菜，肉类，海鲜，菌菇类和肉类加工品如丸子类
野外烧烤清单中的烧烤食品的用量和食材的选择可根据人群普通食量，以大人为例，按每人总食物约二斤来配备(不含饮料)，为防不够，可备些干粮。
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
各种果酱：可以用来烤面包，烤小馒头等等
腌制用调料：酱油，姜汁，红酒，黄酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，柠檬汁，嫩肉粉，蜜糖，红糖。
其实烤肉的话都要腌制的．腌时只要放一点盐就可以了，不要放味精，因为调味料里有很多．之后就要看调料了
调料：鲜辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 调和油 椒盐 白胡椒粉 生抽 （海鲜粉）〔这些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕
烤羊肉的话；把腌好的样肉串好．刷上油还有一点生抽，到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉（海鲜粉），快熟时再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，这样就可以了．
鸡翅也是这样烤的，不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀，味道才会渗透到里面哦！
其它材料准备：
1、烧烤用的金属签子（超市有售），就买那种一根头的。 竹签和那种叉子状的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧烤的空间。
2、虽然烧烤的地方也有油卖，但是自己家里的油比较放心，又省钱！所以要记得带油，可以用矿泉水瓶子装，烧烤很费油，特别是想烤的嫩嫩的话。
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子，多带点湿巾，纸巾。
4、刷子，刷子用来刷油和调料。
5、可以带一次性的烧烤炉，其实就是一个铝盒，里面装了点煤饼，不过这个一般烧烤的地方都有卖（森林公园就有），大概20-30一个吧。
6、木炭，现在超市里有一箱3KG的碳卖，但是建议在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。
此外，还要根据需要选择性的准备：
一次性纸杯 涂油，酱油等或喝酒用
一次性纸碗 放烤熟的东西用
一次性桌布 租桌子后要铺的，那桌子太脏
一次性手套 捣鼓焦炭的时候要用
一次性竹签 有些东西是不能用铁签或钢叉烤的。
垃圾袋，要爱护环境哦

D. 急求北京春游野炊野营好去处

白虎涧自然风景区位于昌平区阳坊镇境内，属太行山余脉。总面积460万平方米，最高峰850米，景区山峰错落林立，山体绵延宏伟，有“神岭千峰”之称，为著名的“燕平八景”之一。山峦无际，云海无边，石奇谷幽，万木峥嵘，是景区的奇异景色。

奇丽的山峰，幽深的沟谷，横流的溪水为景区的三道风景线。千峰之魂“驻跸山”因金章宗幸游此处并亲自题记“驻跸”二字得名。

观石山、白虎山、青龙山、仰佛岭、玉佛顶等山峰形神兼备、情趣盎然。番天印、擎玉柱、天河飞瀑、卧虎石、盘龙石、望天吼、神象饮水、鲸鱼出海、悟空受戒、佛手擎天等象形石造型优美，意境深邃。玄冰洞、蝙蝠洞、仙游洞、白龙潭、黑龙潭、映日潭奇景难求。

景区内还有众多的古迹，石床、石棋盘、十八盘寺、挂而庵、妙峰庵、仙人索等。历史上最著名的就是“五云”捧“上方”，即“宝云寺、车云寺、石云寺、大云寺、青云寺”和“上方寺”，遗址尚存，引人追思。

景区三面环山，只有东南方向是平原，独特的地势使这里形成了与外界不同的小气候。景区内山石陡峭险峻，奇峰山洞遍布，树木花果茂盛；沟谷曲折蜿蜒，怪石林立，山水秀丽。其中“水泉沟、白龙潭、黑龙潭、映月潭”等景色绝妙无比，造型各异的“番天印、擎天柱、望天吼”等象形石，惟妙惟肖。

咨询电话：69767388

门票：10元

位置：位于昌平区阳坊镇境内，距市区20公里。

面积：460万平方米

交通：乘914路至阳坊下车，再打车直达景区；或乘330路到西小营倒911路阳坊下车。驾车可沿颐阳公路到阳坊，再往白虎涧方向走3公里即到。

住宿：白虎涧森林招待所(69767388)

蟒山国家森林公园
简介位于昌平十三陵水库坝东，距市区约40公里。因其山势起伏如大蟒，故名蟒山，最高峰659米。它是北京面积最大的森林公园，有人工林8000公顷。
景区内层峦叠翠，郁郁葱葱，森林覆盖率达86%。公园内有五奇：山上树木品种多；北方最大的石雕大佛；北京最长的登山台阶；北京最高的仿古明塔和彩绘长廊；国内最大的工天池。
地址
交通路线安定门乘912路或西直门乘845路公汽到十三陵水库下车，往北即至。
咨询电话60713818
票价15元

沟崖自然风景区
简介位于昌平区十三陵德胜口水库旁，因沟沟皆崖而得名，主峰1670米，夏天爬沟凉风送爽。沟崖山峦起伏，怪石林立，岭峻崖险，共有22座山峰，9条山脉，8道沟，被称为“九龙叠山”。景区特色是山高、景美、路险、庙多。
地址
交通路线由积水潭地铁站东侧乘345支线到昌平西环南路，换乘沟崖旅游班车直达景区。驾车可从马甸桥上八达岭高速路至昌平环岛向北走110国道有路标。
咨询电话60761481，60761480
票价15元

天龙潭风景区
简介位于昌平区南口镇西北，以龙潭村为中心，响潭水库、龙潭水库、龙潭山庄、龙潭公园及3000亩森林环绕四周。青山叠翠、山泉淙淙、怪石林立、是集垂钓、踏青、登山、野炊等多种休闲活动于一体的旅游区。
地址
交通路线从德胜门乘919路到南口镇或乘345路至昌平东关转乘376路到南口镇汽车站；或从北京北站乘火车至南口转乘汽车直达龙潭寺。驾车可从马甸桥上八达岭高速公路到陈庄出口，一直行驶到南口镇龙潭村。
咨询电话69778314，69777476，69777475
票价

白洋沟风景区
简介位于昌平流村乡，景区地处山前暖带，资源丰富，植被茂盛，环境优美，风景独特。有野菜及名贵野生药材多达百余种，山泉小溪，奇峰异石，各暖夏凉，素有“大自然空调”之美称，是避暑纳凉和休闲度假的绝好去处。
风景区内有小华山、青龙潭、窜水峡、罗汉峰、浴仙台、龟龙窥月、烈女崖等27个景点。整个景区分为八大景区：白羊城古迹园林区，摆游垂钓迎宾区、黄土峻岭登山区、石歌水曲抒情区、鱼林寨种养基地、黄楼长城游览区、黄场特种养殖基地、小天山牧场。
地址
交通路线乘345路至昌平，再转乘357路汽车至流村。驾车可从马甸桥上八达岭高速公路在南口镇出口，西行至流村镇往北有路标。
咨询电话89771716
票价15元

白虎涧风景区
简介位于昌平区阳坊镇，属太行山余脉，素以“神岭千峰”著称。海拔850米，景区三面环山，东南方向开口，形成了得天独厚的小气候。景区内山石陡峭险峻，奇峰山洞密布；沟谷曲折蜿蜒，怪石林立，其中水泉沟、白龙潭、黑龙潭、困龙潭、映月潭等绝妙无比；形态各异的象形石、番天印、擎天柱、望天吼等，惟妙惟肖。
地址
交通路线乘914路至阳坊下车，再打车直达景区；或乘330路到西小营倒911路阳坊下车。驾车可沿颐阳公路到阳坊，再往白虎涧方向走3公里即到。
咨询电话69767388
票价10元

虎峪自然风景区
简介位于昌平区南口镇，距市区45公里，是京郊最具野味的一个景点。景区最高峰海拔1060米。景区内峦叠山翠，水秀谷幽，洞景深遂，四季宜人。
地址
交通路线德胜门乘345路至昌平，转乘357、376路汽车红泥沟站下车北行3公里。驾车可从马甸桥上八达岭高速公路，在陈庄出口后北行3公里即到。
咨询电话69771720，69778724
票价门票10元，通票30元

天池旅游风景区
简介距市区30余公里,景区包括蟒山旅游度假村、天池景区及十三陵蓄能电厂地下厂房。景区风景秀丽，是全国最大的人工天池。它建在著名的蟒山山顶，海拔568米，库容450万立方米。
池内碧波荡漾，崖边绿草如茵，或倚栏远眺，或围坐小憩，可登上山巅的古塔，远望古老的京都；毛公山向人们展现了一代伟人安祥的身躯。这里空气清新，一年四季空气质量都在一级，素有“天然氧吧”之称。
地址
交通路线西直门乘845路空调车或安定门乘912路公共汽车到水库下车，转乘小巴或步行即到。
咨询电话60713691，60713833
票价10元

双龙山森林公园
简介明十三陵西北4公里处，与碓臼峪自然风景区毗邻，是昌平区重要的采摘基地之一。
地址
交通路线德胜门乘345路至昌平北站，转乘314路至长陵再转乘中巴即到。驾车从马甸桥上八达岭高速路，在昌平西关环岛下高速，至长陵此行有路标。
咨询电话89722496
票价成人15元，学生10元

老北京微缩景园
简介位于南口镇，距市区38公里，分为景园游览区，风貌街及接待管理区三大部分。景园游览区以1：15的比例再现明清时期的北京城；风貌街以1：1的比例修建，突出京味，体现民风和民俗特色。
地址
交通路线德胜门乘919路直达，乘345路到昌平换乘357、376路也可直达。驾车从马甸桥上八达岭高速公路直达。
咨询电话69771805
票价45元

十三陵
简介位于昌平区军都山南翼。十三陵的东、北、西三面，三寿山、大峪山、五凤山、翠花山等峰峦耸立，如屏如帐，环抱着方圆约40平方公里的小盆地，十三个陵墓散落其间。最著名的陵要数长陵和定陵。长陵位于陵域中心，是十三陵中的祖陵，宫殿建筑规模宏伟，气势磅礴。
地址
交通路线游1、游2、游3、游4、游5路直达。驾车可从马甸桥上八达岭高速公路到昌平环岛后，有路标。
咨询电话60761196
票价长陵20元，定陵20元，昭陵20元，神路12元

敕赐和平寺
简介位于八达岭长城南麓、昌平卫星城西北15公里的龙凤山脚下花塔村内。始建于唐朝，由唐代名将尉迟恭监建，因唐太宗李世民御笔亲书“敕赐和平寺”得名。和平寺整个建筑布局巧妙地利用自然环境，寺院正处在龙凤山的龙尾山坳之下，山峰险峻，景色秀丽。和平寺的建筑规模宏大，属于四合院结构，神堂、僧房房屋共九十九间半，建筑面积1500多平方米，殿堂错落有致，遮掩于参天古树之中，是北京市重点文物保护单位。
地址
交通路线德胜门乘345路到昌平终点换乘357路到南口镇下车乘小公共汽车直达；或从北京北站早7：00乘火车到南口站下车，再转乘小公共汽车直达。
咨询电话69778491，69778497
票价5元

碓臼峪风景区
简介位于昌平区碓臼峪村，峻峰怪石，奇花异草,有着浓郁的自然“野趣”，还有经过1亿多年风化、侵蚀、雕塑而成的花岗岩体，山奇曲多姿，两侧山崖林立，一水中流，故有京北“小三峡”之称。
地址
交通路线德胜门345换314换中巴；驾车从马甸桥上八达岭高速公路至昌平西关环岛至长陵，看路标指示前行。
咨询电话89721775
票价15元

银山塔林风景区
简介位于昌平区北部，原名“铁壁银山”，因悬崖陡峭如同高大的墙壁一样，色黑如铁，而大雪之后漫山皆白，山色如银而得名。景区有前、中、后三座主峰，中峰“独出云霄”最高，海拔达726.81米。景区特点是山美、树美、塔多。山美源于漫山遍野的松、柏、橡树，颜色也随着树种的变化而呈现深绿、浅绿等不同色彩。银山南麓有众多古塔林立于峡谷之间，最为壮观的是华禅寺内的金代佛塔。
地址
交通路线乘314、357、376、345、345支、912、919路至昌平下车，再打车。在牡丹园有949路直达银山塔林风景区。驾车从马甸桥上八达岭高速公路至昌平西关环岛至长陵，过九渡河在怀柔与昌平交界处右转即到。
咨询电话89726426 89726425
票价15元

九龙游乐园
简介位于山青水秀的十三陵水库旅游区，是一座大型现代化的游乐园，以神奇绝妙的东海龙宫、五彩缤纷的水族世界和身临其境的“特特乐”动感影院闻名于国内外。水下龙宫运用电脑程控机器人和现代电子、音响、灯光、舞美技术营造出神奇莫测的海底世界，龙王、龙女等30多个传说中的水下精灵，在计算机操控下活灵活现。水族馆展出温、热带的珍稀观赏鱼上千种。“特特乐”动感影院引进美国超大银幕演映设备，计算机程控情节模拟座椅，设计独特，感受逼真。周边景点有蟒山国家森林公园和十三陵。
地址
交通路线845路、游1、游4路、912路直达。驾车从马甸桥上八达岭高速公路到昌平口下高速，顺路标走。
咨询电话60713399 60713460
票价5元

明皇蜡像宫
简介位于昌平西关环岛，是依托十三陵，采用独特的蜡像艺术和现代影视，声光技术，融古今建筑于一体的大型文化旅游景点。整个建筑由明皇蜡像宫、仿明乐舞宫、明膳厅、购物中心和多功能娱乐厅五部分组成。
明皇蜡像宫有26个独立逼真的场景，374尊栩栩如生、光彩照人的人物蜡像，再现了明王朝276年自开国皇帝朱元璋至末代皇帝崇祯共16个皇帝所经历的重大历史事件。
地址
交通路线德胜门919、鼓楼地铁口925路直达明皇宫，积水潭345路、345支至昌平。驾车从马甸桥上八达岭高速公路直达。
咨询电话69748675
票价

E. 外出野炊烧烤必备哪些东西啊

烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤食品喜爱依旧，至今世界各地还均有吃烧烤的习惯。新疆的羊肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品，随着世界文化的不断交流，美式、日式、欧式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解，一些新的炉具和烧烤方式被大家所接受。一些城市在超市就有各式各样的烧烤用具和食品销售，自助烧烤作为一项户外活动也越来越普及。可面对这些看似简单的工具，要想把野外烧烤搞的既让大家吃饱，又让大家吃好则并非宜事。不仅在自助烧烤过程中有许多注意的事项，烧烤前也有许多要准备的东西，下面就让我们一一看看。

一、 食品

肉类食品

食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。

肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

蔬菜瓜果

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。

此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。

面食和豆制品

面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。

二、 调料

基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

调料推荐小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。

1、胡萝卜酱

胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。

2、豆酱

熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。

3、番茄酱

番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。

4、甜面酱

甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。

三、 烧烤工具

烧烤炉

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

四、 场地时间

准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。

可并非所有的野外都适合烧烤，最好选择风景好，交通便利的地方。一些林区和水库区是禁止烧烤的，需要事先了解好。选择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节。大风天和雨天都不适合野外烧烤。

五、 烧烤前

烧烤炉通常都要组装，一般都很简单，看一下说明书，或问一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法。烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。

木炭和机制碳的点燃并非易事，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，最好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫伤人。

六、 烧烤

烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。

肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。

注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。

不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。

七、 烧烤的其他事项

1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果开车，一定不要饮酒)也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。

2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他*近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。

3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣。

4、戴上几个吊床或者帐篷是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售。

5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。

6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。

7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

八、烧烤后

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。

了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧!只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。

F. 我需要组织野炊聚会，谁告诉我带些什么

首先最重要的是相机哈
想让这次聚会永恒 相机是必不可少的！
野炊的话 在冬天 效果不是很好啊
现在还该下着雪吧！
篝火一定是少不了的，根据大家的喜好 买些肉类 进行烧烤
有条件的话 租几个帐篷
然后弄点小酒 吃的东西 自己应该能解决
最难解决的应该是在聚会上 搞点什么节目！
大家可以聚在一块 进行游戏 说说真心话 划划船
晚上去K歌！
刚好 我们寒假也有同学聚会 按照我们去年的模式 跟你说一遍
早上10点集合 然后 30人直奔饭馆 也是一人五十
开饭前 聊天的聊天 打牌的打牌
开饭 吃饭是最重要的 最为主持者是最关键的！
聚会一定要有个主题 在饭桌上要围绕一个话题来把气氛搞活 去年我们小学同学聚会的主题是 小时候那会你暗恋了谁
在酒精 和 感情的交织下 聚会的高潮出来了！
接着也是沿着我么那边的河 照相
然后30多号人 分组划船 别小看了划船 那也是我们聚会的一个小高潮
最后 晚上一起去K歌了
最后 大家依依不舍的分开了！
今年还会是这个模式的！
希望能帮到你！或 一起交流下！

G. 秋天到了，这是野餐的好季节.什么地方才是好去处

推荐 十三陵欣赏美景品尝烧烤快乐

一次快乐的户外烧烤，选择一个好地方最重要。不同的景色，会带来不同的快乐心情。十三陵水库有着优美的湖光山色、人水和谐的自然景观，更是五一烧烤的好去处。

来这里的人踏青和放风筝很多。而亲自动手享受烧烤美味，可以找个靠近水潭的干堤上烧烤，边美餐解馋，边览群山映水的美景。放烤架、备餐、生火，在这一系列的准备之后，伴着炊烟滚滚，香味四溢，尽情享受烧烤大餐。

餐后，沿堤在水边走走，各种式样、各种花色的风筝在天空中飞舞着，煞是好看。不过，靠岸的水里满是淤泥和水草，想要过钓鱼瘾的话，就要用长长的海竿才可以钓到鱼，或者去专门开辟的垂钓园。干堤的对面就是水库的大坝，从上往下望着微波粼粼的水面，虽是远观，但依旧很美。

十三陵水库烧烤

钓鱼：用海竿远钓大鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼，近钓草洞也可，这里也是最有可能钓到开河鱼的地方。

烧烤：自带烤炉等工具，在岸边的空地上即可。

公交路线：西直门乘845路车或安定门乘912路车到水库；游1、2、3、4、9路车也可到达。

自驾路线：从八达岭公路向北行驶，在昌平西关环岛出口出，向北进入陵区后见到高尔夫俱乐部的路标右转即到。

温馨提示：岸边的蚊子多，最好涂上防蚊水驱蚊。

推荐2 上庄水库

春季的上庄水库景致相当不错,水库两边是长长的堤坝,车辆可以开上去。岸边柳树成排,湖边是绿油油的青草,这里算得上是离市区最近的水库了,每到周末和节假日水库两边都是开车前来钓鱼和烧烤的游客。

钓鱼加烧烤是大多数到这里来的市民的休闲方式,如果运气好或钓鱼的水平不错的话,可以把亲自钓上来的水库鱼烤着吃了。就着青草的芳香,听着潺潺的流水,吃着自钓的美味,这种完全自助的烧烤享受回味无穷。

上庄水库是由旧河道筑拦水而成的,全长约4公里左右,库区弯弯曲曲,宽窄不一。上庄水库与稻香湖本是一桥之隔的同一水道,水体相连。

自驾路线:从八达岭高速路北安河出口出,沿北清路向西,见到上庄的指示牌右转前行即可。

小贴士:如果觉得钓水库里的鱼有难度的话,可以选择水库周边大大小小的垂钓园,全日开放,基本都是每周六放鱼。这边很少有租烧烤工具的,因此最好是自备。

推荐3 十渡拒马河 山美水美食更美

十渡位于房山区拒马河中上游，距市区100公里，有“北方桂林”之称。从拒马河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒马河上要过桥渡水10次，“十渡”因此得名。其中六渡的山水最具姿色，这里也是最适合支起烧烤架的地方。

行车路线：由京石高速的琉璃河出口下高速，按路标行驶，途经琉璃河、岳李路、岳各庄、岳圣路，岳圣路处有岔路口，选择走云居寺路，经过周张路、张宝路，最后到达十渡。

一路上路况较好，每段路都有路牌指示，不用担心走错。总行程大约两个小时。

推荐4 白河堡水库“高山圣湖”炊烟袅袅

白河堡水库是北京海拔最高的水库(560米)，距延庆县城30公里，位于白河干流上。从延庆县城向东北方向，过了旧县镇，沿着盘山公路翻越海拔1000多米的佛爷顶后，远远看到了一片明净湛蓝的湖水呈现在群山之间，仿佛青藏高原上的景色，那就是白河堡水库了。

白河堡水库是北京的第三大水库，也是北京饮用水源的上游。在那里搭帐篷露营，水源的问题不用愁，而且还是无污染的“纯净水”。

水库两侧还能看到高高的烽火台和明代长城的毛石遗迹。水库北岸还有很多浅滩，湖水蔚蓝、与天一色，是个野营烧烤的绝妙好地方。

行车线路：京昌高速公路昌平西关出直行向十三陵方向，长陵路口左转(永宁方向)——延庆永宁——刘斌堡——硅化木国家地质公园路口左转(刘干路)过了桥，前方有个向左至燕山天池路标，向左行进至白河堡水库

推荐5 雁栖仙翁度假村 体验世外桃源

周末约上朋友或带上家人来到位于怀柔神堂峪景区的雁栖仙翁度假村，临近度假村的路比较窄，开车的朋友需要特别小心。来到度假村有种世外桃源的感觉，几架秋千，让游人玩得不亦乐乎。度假村被一条小溪围绕着，远处是残旧而壮观的长城，坐在木制靠椅上遥望远方，引起人们无限暇想。

钓鱼：鱼竿租金20元/根，押金50元，不限时。

烧烤：可自带烤炉，也可以从度假村租赁，50元/炉+炭，如果在度假村点餐，可以免场地费，如果只烧烤，则需交纳30元场地费。

度假村有炉子和炭可以出租给大家，自己烧烤自然味道不同。

自驾路线：走京承高速-怀柔开放环岛-富乐环岛-雁栖环岛-神堂峪路口-神堂峪风景区内（怀柔区五道河村）。

温馨提示：度假村不提供免费芥末和酱油，如果想生吃虹鳟鱼的朋友，可以自备调料，这里的调料可不便宜。

推荐6 西峪水库山清水秀享垂钓乐趣

西峪水库湖清镜明，峻秀挺拔的山峰横列于湖的北侧，倒映水中相映成趣。这里空气清新，水质甘甜，污染极少，水清天蓝，很适合拍照。

自驾车的话可以顺着小路一直开到岸边，因为是石滩，更方便支炉架杆--烧烤垂钓的绝好之地。不用门票、没有场租、不交水费，只是一点，也是最重要的一点--环保是要自觉遵守的。

钓鱼：水清有鱼，无污染环境下生长的鲫鱼不算稠密，才显垂钓乐趣。

可以自带鱼竿，也可以在旁边租用，10元1竿。

烧烤：所有烧烤的用具都要自备。

自驾路线：走京承高速，密云东站出口，过路费35元，出高速第二个红绿灯右转上204省道，直行到头，丁字路口右转上胡熊路进山，见到绿色景区大路牌右转上后西路，经过老象峰景区见绿色景区路牌左转，沿山路走即到（如果有GPS，可设定“平谷区西峪水上乐园”为目的地）。

温馨提示：水清天蓝，很适合拍照。

推荐7 后河吃“馋嘴鱼”享徒步快乐

后河是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一个比较经典的休闲与自虐相结合的野山，非常值得一去。现在好多俱乐部的队伍都横扫过后河，大有将此地踏平的趋势。很多去过后河的人都会上瘾，不仅是因为去那里方便，从北京驾车差不多两个小时就到，更重要的是这里保持着难得的清静。

去后河钓鱼烧烤，绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气，四周一片寂静，最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音，看着眼馋，听着嘴馋。

在后河的峡谷绝壁之中，保存着较原始的自然景观。趁五一，开着车，去腐败烧烤，去洗肺吧。找一处静水湾垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。烧烤大餐自然是少不了的，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵，烤肉飘香，另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶，真的是有滋味。在温和的阳光照耀下，摆上防潮垫，躺在舒适的草地上，聆听秋风梢头的哼唱，和着秋虫缠绵的呢喃，非常的有意境。

行车线路：

走八达岭高速，延庆出口出，再到9公里外的龙聚山庄。向北翻山，到后河以中等速度大约需一个半小时。

推荐8 云佛山度假村 环境清幽休闲地

云佛山度假村非常适合踏青，春风和煦，湖水荡漾，山上的松树也变得翠绿，关键是能呼吸到新鲜的空气。

钓鱼：人工湖内的水质比较好，里边除了养鱼，湖上的走廊颇有苏州园林的风格；湖内养着和密云水库里一样的鱼，有鲤鱼、草鱼、红鱼、胖头鱼等，平均比市场价高4-5元；可自带竿儿，也可以租，每竿儿20元/次。

烧烤：客人可以自助烧烤，但用具和食品都要用度假村的。

公交路线：东直门长途汽车站-987路车-云佛山度假村（全程120分钟）

自驾路线：京承高速，密云站出口向北直行，远远就能看见云佛山上的“佛”字，全程大约50多分钟。

温馨提示：不需要准备烧烤用具及食品，可准备一些穿食的签子、一次性筷子、纸杯、塑料手套、小刷子、各种调配料等。

推荐9 转山子水库理想烧烤之地+完美休假胜地

转山子水库最大的好处就是空气极好，依山傍水，绝对是个完美的休假胜地。

在爬过一个40O左右的大陡坡、穿过一座极窄的架在山间的石桥后，就可以见到了传说中的“转山子水库”。若是恰逢夕阳西下，一片金色的光辉洒在微波荡漾的水面上，轻风撩过耳稍，净是一股清新而潮湿的空气。此景此心境，或只有在梦中才有的吧。

水库岸边，净是沙地，是非常理想的烧烤之地。水库四周都有石阶围栏，使用明火也非常安全。

水库中水质清澈，依稀可见大小鱼儿嬉戏。

钓鱼：这里非常安静，没有噪音和喧哗，非常适合垂钓。可选择自备钓具，也可以到旁边的阳光度假村租用。

烧烤：愿意自备的可以在河滩上自己架火烧烤，不愿负重的可以在水库旁边的阳光度假村的广场上使用专用烧烤架。

自驾路线：距北京市区120公里（密云水库库北不老屯）。

温馨提示：山路很崎岖，安全第一；最好自驾前往，因为没有公交线路；一定要看清路标，否则一定会迷失在山路中；从北京出发，很难当天往返，最好准备帐篷或者选择条件还不错的阳光度假村。

推荐10 白河峡谷 桃源幽谷美味飘香

白河峡谷就在北京以北85公里的云蒙山系东边，可以说是北京的雅鲁藏布江大峡谷。周末的早晨从北京出发，驾车一路进入到密云的黑龙潭。与峡谷并行的是一条战备公路,平整通畅,车辆人烟稀少,浓阴蔽日下,黑亮的柏油马路与白河的涓涓细流并行在莽莽群山中,如果说驾车旅游重在过程,这里便是最容易回归自然、找到天高路远、桃源仙境感觉的好路线。

从黑龙潭向北，一会儿就来到了四合堂的岔路口。

从这里向西下道进入白河峡谷的腹地，走进两公里多有一大片滩涂，非常适合户外烧烤。大河飘流，烧烤露营，聆听河水哗哗。秋高气爽时，漫山五彩斑斓，风景堪称北京一绝。山谷中一条银色的水带，阳光照耀下，反射着粼粼波光。柔和艳丽的阳光照在白河峡谷两岸，白河在两侧群山静静地蜿蜒流过，构成一幅完美的画面。

行车线路：

从三元桥走京密路到黑龙潭往北可到。

推荐11 神堂峪

神堂峪自然风景区位于怀柔境内,距北京市区65公里,路况很好。这里融山川、河流、奇峰、怪石、古老长城及民俗为一体,林木繁茂、空气清新、气候宜人,环境质量在北京地区居于首位。神堂峪的水由山泉汇集而成,是雁栖湖的源头。清泉、溪流随处可见。神堂峪在河边开设了四大烧烤、野炊场地,比较适合一帮朋友或一家大小前来。

神堂峪的春季繁花似锦,百余种野生药材和山野菜遍布全区,正是赏花踏青的好地方。景区设施逐渐完善,已开设了沙滩浴场、垂钓场、篝火场和野外烧烤场;修建了餐厅、客房、情趣木屋、商品部、市场、大小停车场等配套服务设施。沿着蜿蜒的小路,闻着沁人心脾的花草清香,在溪边静听涓涓流水,您一定会陶醉于大自然的怀抱之中而流连忘返。

自驾路线:京承高速怀柔出口出,至雁栖湖开放式环岛左转向北,8公里处见丁字路口右转直行到神堂峪,距北京市区约65公里。

周边景点:雁栖湖、红螺寺、慕田峪、云蒙山等。

小贴士:怀柔的神堂峪,这里提供烧烤地点,门票也不贵,在外面的农家院租烧烤设备是30元钱,炭是5元一斤,相对比较便宜。去体验农家生活,采野菜、野餐、垂钓,选择比较多。

推荐12 官厅水库

官厅水库是永定河的源头,大部分位于河北省怀来县境内,小部分位于北京境内的延庆。官厅水库水质良好,水面开阔。在南岸一侧有着陡峭的岩岸和细腻的沙滩,此时也正是怀来万亩海棠绽放时,因此可以说官厅是京城难得的一个休闲度假的好去处。

离开钢筋水泥般的城市,一个小时的车程就可以到达官厅水库,这里山清水秀,有露营、骑马、烧烤、观赏水鸟等多种游玩项目,最吸引人之处在于地方足够宽敞,车可以直接开到水库边停下,非常方便。周边成片的海棠花盛装开放,仿佛就像置身世外花海,在如此景色环绕之下,来一次烧烤大餐,岂不美哉？

自驾路线:从马甸桥上八达岭高速,走张家口方向,出来后左转走“官厅水库”方向(有路标)即可到达。

小贴士:水库边风比较大,一定要带上件薄外套。那边农家院的水库鱼绝对值得一尝。

推荐13 金海湖

金海湖位于平谷县城东15公里,距市区90公里,原名海子水库,是北京的第三大水库。在这里很容易就能找到烧烤的场所,水库边是沙地,随处可以找到开阔地做自助烧烤地。除此之外,附近的一些农家院也是可以为游客提供烧烤场地的。如果选择在农家院吃饭的话,一定不能错过这里的大湖鱼,或者是自己去买条湖肥鱼,借着农家乐的场地自己烤,别有一番滋味。

金海湖宽阔轻柔的水域,秀丽峻峭的山峰,加之亭台轩榭的点缀,湖光山色交相辉映构成一幅优美的山水画卷。落日余晖下,喧嚣了一天的湖面平静无澜,金色的晚霞把湖面装扮得金碧辉煌、绚丽多彩,让人仿佛来到一个渔舟唱晚般闲逸与宁静的世界。

自驾路线:走京平高速,到夏各庄路口南太务收费站左转即可到达金海湖。

小贴士:水库边能钓鱼,据说这里可以钓到肥大的水库鱼,钓鱼者可以跟在这里生长了几十年的大鱼“搏斗”,乐趣多多。

推荐14 青龙湖公园

北京青龙湖公园地处碧波万顷的青龙湖畔,水域面积6000余亩,是距京城最近的“一盆清水”。园区山清水秀,林木茂盛,绿草如荫,空气清新。

其实很多人去青龙湖公园的主要目的不是为了游山玩水,而是烧烤。因为这里有专供游客烧烤的烧烤区,这是很多公园都不具备的。烧烤区在湖边的小树林里,在这里烧烤可以避免被太阳暴晒,在烧烤区如果来晚了经常是难找到合适的支烧烤架的地方,因为到这里来烧烤的人非常多。青龙湖公园的水上娱乐项目非常丰富,夏季来临后露天沙滩浴场就会开放,还有龙舟、快艇、摩托艇等项目可供选择。

自驾路线:京石高速王佐南宫出口,出口向北第二个红绿灯左转向西直行即到达青龙湖公园。

小贴士:公园有烧烤炉烧烤架出租,同时餐厅还有桌椅出租,只是价钱偏贵了点。除了收公园门票外,里面的烧烤区也是要收场地费的。

另附：烧烤攻略

1.出发前一定要做好准备工作,可以根据自己的爱好选择烧烤的种类,比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等,现在超市都有腌制好的烧烤用肉串,非常方便;蔬菜类有茄子、香菇、玉米(资讯,行情)、黄瓜等,还可烤馒头、花卷等主食类。

2.孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等调料也不可忘记。

3.根据人数选择大小不等的烧烤炉,烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。

4.选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木,起火的下风口周围不要有易燃物品,野外用火安全是最重要的。

5.烧烤时刷油应该在肉食烤热后刷油,肉类食品不要先刷油,当肉食收紧后刷油,尽量避免油滴滴到炭火里去。

6.因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方,而烧烤又会产生一些垃圾,因此在烧烤完后一定要记得清理场地,随身带走食品垃圾,炭火需要熄灭,没用完的可以带走,或者就地掩埋、踩实,将场地恢复原样。

H. 野餐一般什么季节合适

一般适合春天，因为春天阳光明媚，春暖花开，适合出游，野餐，如果错过了春天，只能选择秋天了