鱼香烧烤

『壹』 为什么在家烧烤烤不出香味，肉还很干

一直在家尝试烧烤，肉也都是去市场买的纯肉，调料就是盐和孜然，但是为什么就是烤不出烧烤店的那种香味？每次肉还都烤干了，不烤干感觉不熟，烧烤店烤的肉是又香又嫩（油汁多）的感觉。肉都是好肉为什么烤出来差这么多呢？

1.用“油”的重要性

『贰』 求海鲜烧烤特制酱料制作方法

我不知道你听说过西红柿酱没有?不过我说的不是肯德鸡里的那种.是家内常用的.自己制容做的.主料为:西红柿.辅料为:蒜,姜,水,白糖,盐.
根据自己的味道选择口味.可重可轻.在水开后放入西红柿,随后放入辅料.微火熬制成糊壮便可.试试看.