烧烤用酱吗

Ⅰ 烧烤用的是什么酱啊、都有什么料

特调烤肉酱
材料：薄盐酱油
1
大匙、蕃茄酱
1
小匙、味霖
1/2
小匙、香油
1/4
小匙、
代糖适量、开水
50ml
做法：将上述所有材料调匀即可
特色：口味较为清淡，建议可用於腌肉，可将腌肉酱汁於烤肉时涂抹於食物上。

Ⅱ 烧烤时用什么酱料最好

烧烤配酱有多种，很多不同的口味，有芝麻酱、海鲜酱、韩国辣酱、孜然味烧烤酱 ，酸梅酱，蓝梅酱，番茄酱，辣子酱，杏梅酱，沙爹酱，胡萝卜酱等，适当弄些蚝油。

可以调出自己喜欢的口味

Ⅲ 烧烤时用的酱什么最好。

所需材料有，（蒜、姜、酱油、冰糖、白麻油、番茄、辣椒、）
接下来是作法，蒜切末，越细越好，也可用蒜泥代替，先放一边，
姜也要切末但不用到泥，然后要榨出姜末的一点点汁，放在旁边，
酱油，冰糖，白麻油，这三个可以依个人喜好搭配份量
番茄一定要捣碎，如果有果汁机，可以用打的，但切记不要加水，
打的浓浓稠稠，也可以用番茄酱，辣椒可加可不加，
接下来把他们加在一起就可一了

Ⅳ 一般烧烤摊用什么酱

一般来说，烧烤不可缺少的调料有盐，十三香， 孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的还要用上自己配制的烧烤酱（番茄酱，甜面酱，辣椒酱配制的）。
常用的几种酱做法：
麻辣酱：
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
蒜泥酱：
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
酸辣烧烤酱：
黄油烧热，加入香洋葱末，待爆出香味，加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水，用文火煮10--15分钟，可作烧、烤、炸、煎食物的调味蘸料。

Ⅳ 烧烤酱一般都是怎么做成的有什么配方吗

茄香辣烧烤酱

口味咸鲜香，微甜，淡辣。

原料迷迭香、番茄沙司、辣椒仔汁、红酒、蜂蜜、孜然粉、白糖各15克，BBQ酱50克，甜面酱、可乐、西芹汁、圆葱汁、生抽各25克，十三香粉、葱精油、腐乳汁、米醋各5克，玫瑰露酒、黑椒粉各10克，蒜香粉、姜汁、香油各2克，盐、味精各3克。

制作将各原料放容器内搅拌均匀即可。

适用菜式烤制鸡翅类原料。

Ⅵ 谁知道烧烤用的酱怎么调制啊

蒜蓉辣椒酱，蚝油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，没有绝对的配方，自己也可以用其他东西代替，可以少调一点试一试，根据个人喜好也可以多放一点其他调料

Ⅶ 烧烤酱怎么用

如果家里有烤箱可以把肉腌一下然后刷一下烧烤酱放到烤箱烤，或者家里有小炉子可以去野外BBQ。
烧烤酱就是烧烤里面的调味料，大抵可以归类入烧烤汁或者烧烤时使用的调味料里面。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。
主要做法：用中火在小汤锅里搅拌加热西红柿酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。小火炖开然后拿开冷却一下， 这样就可以刷在烤肉上。