烧烤店淡季

1. 烧烤淡季是几月份

1.烧烤分旺季和淡季
2.当然在北方是这样，南方就没那么明显了
3.北方的冬天吃火锅多一些

2. 烧烤店淡季怎么营销

可以购入一些冬季比较受欢迎的东西来吸引客人。

3. 烧烤店淡季如何酬宾活动，要详细营销策划草案

你好！
做一点就可以了，来吃烧烤就送烧烤了，买满十串送一，二串，这样不但不会亏本，会增加人气，同时做些店面装饰，搞个广告牌什么的，自己策划了。

4. 烧烤店有淡旺季吗

看是哪种烧烤店了，一般来说，如果是大排档那种路边的羊肉串的烧烤的话，冬季是淡季；如果是韩式的或是铁板的烧烤店的话，夏天是淡季。

5. 我是做烧烤的，快冬天了在上点什么好呢，烧烤淡季了。

建议作个简单的调查，内容是其次，主要是为了扩大知名度和影响力~因为是淡季，在一个固定的区域内顾客数量是一定的，如果通过某种手段就可以把这个区域范围扩大，从而扩大了客源！
不一定就是调查，广告宣传也是一种可行的手段！
另外，在烧烤之外，可以适当的增添换季的吃食，这样一来可以满足人在秋冬两季还可以吃到烧烤的需求，二来可以改变单调的吃食搭配！
需要注意的是，现在是个物价攀升的时期，低价多销也不失为一种手段！黑椒牛肉
食材：牛肉（牛肉要选牛外脊部分的肉，在农贸市场都能买到，或者也可以到超市里挑选）。

调料：涵润黑椒腌料，色拉油

制作步骤：
1． 将牛肉洗净，沥干。
2． 涵润黑椒腌料与水以适当比例混合调匀，加入牛肉搅拌（1kg原料：150g水：70g腌料），让牛肉充分入味，放入冰箱静腌10小时
3． 在扒炉上抹少量的色拉油，高温大火将牛肉表面煎成棕色，各面都要煎均匀，包括侧面，生熟度可以根据自己的喜好来控制。

烹饪心得：食材的新鲜是这道菜的关键，根据自己的喜好来决定牛排的生熟度。

特点：黑椒牛排含有的胶质比较多，口感韧度强、肉质偏硬，煎制时不用过熟，食用时连筋带肉一起，所以在年轻人群里比较受欢迎。 ，生意应该淡点，如果搭配涮锅，麻辣烫和米线之类的应该要好一些烤蛤蜊，比管鱼（小乌贼），鲅鱼，海螺。也行

6. 冬天烧烤淡季兼带着什么卖

可以带点火锅什么的呀，主项不能改，就加点项目就行了。涮店毛肚啊青菜啊再点烧烤吃着热乎，我们这边的烧烤店都这样。

7. 火锅店淡季了，上烧烤行不，会不会对火锅店不利啊

不影响的，两者不冲突，而且是可以并存的美食，只要更新一下店面广告牌就行。而且随着季节更换食谱也是正常事

8. 烧烤店几月份开始是淡季啊

看你是哪个地区了！地区不同市场就不同！南方一年四季都是旺季！东北冬天生意也不错（但没夏天生意好）京津冀到十月份左右吃的人就不多了！

9. 冬天烧烤淡季和什么搭配较好

每张桌抄上都有一个小炉子，然后袭自己做烧烤吃（就像现在的烤肉），您所提供的是生肉串和料，烤可以让顾客自己来，而且尽量用电烤。在这个基础之上您还可以给顾客提供火锅、烤肉（反正都是电炉）。让服务员加强巡台次数，对顾客提供帮助。
而且要做特色，有了自己店的特色，可以减少一些季节性的影响，如果是东北地区，冬季做火锅是比较好的。给您介绍几种冬季上补的烧烤：烤鱼杂、烤虾杂、烤萝卜糕、白酒火蚬、黄酒泡蒜。