烧烤猪脆骨

『壹』 买的猪脆骨准备做烧烤，求问是不是要煮熟才行啊，生的去烤能烤熟吗

生的烤好吃。。绝对能烤熟。。煮熟了再烤。不如直接煮熟了就吃。。。我就是做烧烤的。

『贰』 有没有做烧烤的朋友我想问一下脆骨是用猪脆骨还是羊脆骨是用新鲜的还是冷冻的如果是冷冻的大家用哪

脆骨不是一般都是用的鸡脆骨么！我之前做的时候都是买的现成的，鸡脆骨，猪脆骨只弄过排骨上的脆骨，不过那个成本高又难弄就后面没弄过了！羊脆骨没弄过！

『叁』 烧烤猪脆骨吃不动怎么办

没看是不是没烤熟，可以切小点，多刷点油

『肆』 猪脆骨是哪个部位

猪脆来骨存在于猪的耳朵源、喉咙等关节之上，也称猪软骨。

『伍』 烧烤猪脆骨是猪哪里的可以掺假么

猪脆骨就是软骨，较多的是肋条（排骨）末端的软骨。我感觉可以，各种动物都有脆骨的吧。烧烤想吃的放心，就自己烤吧

『陆』 烧烤猪脆骨怎么腌制

烤猪脆骨串在很多地方是很畅销的品种，有的地方年轻人和小孩都特别爱吃。吃猪脆骨可以补钙，加上清脆的嚼劲，深受大众人的喜爱。我们来看看烤猪脆骨的制作方法。
原料：
猪脆骨250克，方形馒头10个（重约200克），生菜丝30克。
调料：
A料（嫩肉粉、松肉粉、羊肉香精各2克，葱姜汁、广东米酒、自制烧烤酱各10克，味精、老抽、干淀粉各5克，蛋黄30克），黄油10克，自制烧烤酱40克，色拉油1500克（实耗160克）。
自制烧烤酱配方：
将泰国鸡酱500克、番茄沙司、熬香剁细的郫县豆瓣酱各100克，香辣红油、鲜汤各200克，炒香的孜然粉20克，黑胡椒汁1瓶，香辣酥里的芝麻、麻油各50克搅匀即可。
制作方法：
（1）将猪脆骨修成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚1厘米的块，用雕刻刀密集地刺上眼儿，洗净血水，用千毛巾吸干水分，入A料腌渍上浆，入0℃的冰箱中冷藏20分钟，取出穿上竹签。
（2）锅如色拉油，烧至五成热，入猪脆骨炸熟，捞出控油，入自制烧烤酱中伴匀。
（3）将油温控制在五成热，入馒头炸成金黄色，捞出控油，再修成“箱”形。
（4）黄油熬化，均匀地刷在馒头上，放入猪脆骨，撒上生菜丝即可。
注意：
1、一定要将猪脆骨刺上密集的眼儿，以便入味，保证炸制时成熟度一致。
2、炸制馒头时，要注意快速翻动，入黄油中翻匀后，再入微波炉内中火加热30秒，去掉多余的水分。

『柒』 猪脆骨，烧烤用，，怎么切。。

其实切还是很简单的。
跟KFC之前的“骨肉相连”一样大小切法就可以。
网上有图内片。容你可以找张看下。
而且现在都不用切。超市菜市场不是都有卖现成的么。直接买了。

至于腌制嘛。根据个人口味。烧烤都偏咸。

备孜然。大蒜。料酒。白酒数量。盐。味精。酱油。
所有的东西都加进去。腌制30-60分钟。就可以上烤架了。
烤的时候再添加点儿别的。
补充。烧烤的油最好用菜油。特香！！！

『捌』 猪脆骨，烧烤用，，怎么切。。

其实切还是很简单的。
跟KFC之前的“骨肉相连”一样大小切法就可以。
网上有图片。你可以找张看下。
而且现在都不用切。超市菜市场不是都有卖现成的么。直接买了。
至于腌制嘛。根据个人口味。烧烤都偏咸。
备孜然。大蒜。料酒。白酒数量。盐。味精。酱油。
所有的东西都加进去。腌制30-60分钟。就可以上烤架了。
烤的时候再添加点儿别的。
补充。烧烤的油最好用菜油。特香！！！

『玖』 猪脆骨烧烤怎样腌制

烤猪脆骨串在很多地方是很畅销的品种，有的地方年轻人和小孩都特别爱吃。吃猪脆骨可以补钙，加上清脆的嚼劲，深受大众人的喜爱。我们来看看烤猪脆骨的制作方法。
原料：
猪脆骨250克，方形馒头10个（重约200克），生菜丝30克。
调料：
a料（嫩肉粉、松肉粉、羊肉香精各2克，葱姜汁、广东米酒、自制烧烤酱各10克，味精、老抽、干淀粉各5克，蛋黄30克），黄油10克，自制烧烤酱40克，色拉油1500克（实耗160克）。
自制烧烤酱配方：
将泰国鸡酱500克、番茄沙司、熬香剁细的郫县豆瓣酱各100克，香辣红油、鲜汤各200克，炒香的孜然粉20克，黑胡椒汁1瓶，香辣酥里的芝麻、麻油各50克搅匀即可。
制作方法：
（1）将猪脆骨修成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚1厘米的块，用雕刻刀密集地刺上眼儿，洗净血水，用千毛巾吸干水分，入a料腌渍上浆，入0℃的冰箱中冷藏20分钟，取出穿上竹签。
（2）锅如色拉油，烧至五成热，入猪脆骨炸熟，捞出控油，入自制烧烤酱中伴匀。
（3）将油温控制在五成热，入馒头炸成金黄色，捞出控油，再修成“箱”形。
（4）黄油熬化，均匀地刷在馒头上，放入猪脆骨，撒上生菜丝即可。
注意：
1、一定要将猪脆骨刺上密集的眼儿，以便入味，保证炸制时成熟度一致。
2、炸制馒头时，要注意快速翻动，入黄油中翻匀后，再入微波炉内中火加热30秒，去掉多余的水分。