户内烧烤

『壹』 李宁体育公园可以户内烧烤吗

好像不行，而且户内烧烤也不怎么安全

『贰』 户外烧烤都可以考什么啊

蔬菜类 不要水分多的就行。比如西红柿就不适合。
适合的常用的多:青椒，青笋，土豆，藕片，蘑菇类，花菜，等等。多了，看个人爱好了。
肉食类 心，肝，腰子，鸡腿，鸡翅膀，鲫鱼，牛羊猪肉串等。

『叁』 户外烧烤最佳菜品清单

超市速冻专柜一般都有烧烤专用的半成品配菜。肉串，蔬菜等都已经入味了。
自己选专购的话：
肉食可以属买培根，或者牛肉切片，鸡翅，鱼肉片，香肠，可以先入味腌好。不要买太厚的肉，烤制时间太长……
蔬菜可以选地瓜、土豆，茄子，豆角等等，水分太大的蔬菜不要，扑碳……
调料准备蜂蜜，羊油牛油（花生油），盐，孜然，辣椒粉……
主食可选切片面包、馒头，火烧，烧饼等……
饮品可选啤酒，白酒，饮料，矿泉水……
工具准备刷子、竹签，夹子，烤炉，烤碳，引火物，小型鼓风机。
还可以买点现成的食物，毕竟烧烤也要等烤好了才能吃，一家人眼巴巴等着烤也没意思……

『肆』 户外烧烤需要的调料有那些

烧烤基本都用的烧烤汁、烧烤酱和蜂蜜、油。
烧烤的肉类一般都是事先用烧烤酱或者其他各种酱料（酱油醋神马的）佐料腌好了的，不是现场调了或者撒上去烧的。

『伍』 推荐几个户外烧烤的地方

第一部分：烧烤材料清单
调料篇：辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等
水果配搭篇：梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等
饮料篇：可乐、矿泉水、橙汁、凉茶、啤酒等
工具篇：打火机、烧烤铲、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等
食品篇：素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等
荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等
鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜
水果：香蕉、甘蔗、菠萝
其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹
第二部分：部分食物烤制方法：
黑椒牛排
基本调料有：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱
烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒粉压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。然后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可
杂菜串烧牛仔肉
食材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只
调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙
1.牛仔骨切粒，加调味料腌30分钟。蔬菜切件。
2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉
3.用烧烤炉将肉串烧熟
汉堡烤鸡块 3－4人使用
鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时候鸡块翻转，继续烤另一边，3－4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，味道更好
烤马铃薯
牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
香 蕉
首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15－20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳
烧烤食物热量：
香肠1根：90卡， 鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，牛扒1块：250卡
第三部分： 烧烤工具
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤作方便，便于控制，对环境的伤害小，可烤的食品种类丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等
市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，红客、探路者等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了
市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种
易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净
第四部分： 烧烤的其他事项
1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求
2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动
手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好吃。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手
3、野外烧烤能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣
4、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售
5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水
6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花
7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
8、远离易燃物体，不要在干燥的草坪或树林里以防火灾。携带灭火器也是必需的，这样可以在第一时间控制火势
第五部分：烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌

『陆』 户外烧烤需要准备什么

一般比较小型,设计比较特别，基本上无需安装,最大的特点要简易、方便携带。例回如六角炉答，看似一个六角柱体的箱子，打开来都是炉面，需要长形还是方形的烧烤炉，可以自行组合。如果在准备在沙滩上烧烤，把简易烤网架往地上一搁就形成了一个简易的烧烤炉，以沙子铺底，放上炭火，直接在烤网架上烧东西吃，十分经济实用。也有一种是一次性炉，炉中配有即燃炭，一个炉可用1.5小时左右，特别适合野外露营使用。

食物类：这个主要看具体的人数数量，一般需要准备一些牛肉、猪肉、鸡肉、猪肉、鸡翅、香肠、各种鱼类、虾类、蔬菜类、馒头片芋头等食材。

『柒』 户外烧烤应该注意哪些问题

户外烧烤注意事项：
在户外烧烤最重要的是安全，主要注意的有三方面：防火、防烫伤、食品安全。
1、防火：
选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一，一旦有任何隐患，要及时用水扑灭；
2、防烫伤：
在户外烧烤时，由于烤炉的固定条件差，所以不要在烧烤区打闹嬉戏，而且烤炉本身温度很高，千万不要触摸，准备一些放烫伤的药品也是一种很好的预防措施；
3、食品卫生：
食品在户外保存条件较差，所以应及早食用，对暴露在空气中时间较长的事物，要仔细确认其新鲜程度，再决定是否适宜食用。

『捌』 自己在家里烧烤好还是户外烧烤好

其实这 两种 有本质 的 区 别 ， 在家 里烧烤 的 话 容易 整 个房子 都是 烧烤 味 ，版 搞 不 好 还 有邻 居投 诉 你 ，户权 外烧 烤就 是东 西 难 得拿 。看个人 所需 ，其实现 在 有 专门 的 户外 烧烤 团 队 可 以帮 你做 这些 事，包 括 户外 用地 ， 户 外 烧 烤 策划 ， 烧 烤师 ， 都有 ， 他 们 好 像 叫木 屋 户 外烧 烤 ， 你 可以 查 一 下 。

『玖』 户外烧烤需带什么

食物、调料、炉具；

腌制好的肉类、鱼类、虾串、鲜贝串等半成品、专蔬菜瓜果类、还有属馒头片、面包片、小烧饼、

包子、豆腐块、腐竹等，食品准备的种类要丰富，荤素搭配。

基本的调料：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、油、糖水，自制的烧烤酱

烧烤工具根据方法；

明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。

建议野外烧烤用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签。

市面上常见的碳有：烧烤碳、木炭、机制碳三种。烧烤碳在户外用品店有售，

还有取食品的工具、碟子、筷子、牙签。

『拾』 户外烧烤要带什么

一、食品

1、素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等。

2、荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、*腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔专、虾等。

二、工具

烧烤铲（翻转食物）、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶（空瓶）、碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、盘子、手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药等。

三、调料

辣椒粉、孜然、调和油、盐、属烧烤酱（汁）、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱等。

四、水果

梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。

五、饮料

可乐（去油腻）、矿泉水、橙汁、凉茶、啤酒等。

(10)户内烧烤扩展阅读：

食物不要在外面放太久。食物被放置在外面过久，会造成细菌大量繁殖。应确保食物从冰箱中拿出来后2小时内就吃完。如果户外温度超过32℃，就要缩短到1小时。建议户外烧烤时带个便携冰箱。

避免交叉感染。在加工生肉和煮熟的食物时，要确保使用单独的砧板、器皿、钳子和盘子。任何接触过生肉的器具在再次使用前都应彻底清洗，或使用清洁的器具，避免交叉感染。

腌制减少致癌物。预先腌制食物不仅能让食物更入味，而且在烧烤时能抑制潜在的致癌物杂环胺的形成。美国癌症研究所研究显示，腌制可以让烧烤中形成的杂环胺减少92％～99％。

烧烤前彻底清洗烤架。这样能减少烧烤过程中产生烟雾等致癌物质。

先预热。烧烤前先将烤炉预热15～25分钟，既能使烤盘、烤架达到合适的温度，还能起到杀菌作用。