烧烤店开分店
『壹』 如何把自己烧烤店在开一家分店
自己烧烤店想在开一家分店去办理申请,到工商所注册一下,卫生部门也的去办理需可证吧,自己经营范围之内的你也有一定的经验,应该好办理的,加油,祝你生意兴隆,越来越兴旺,一切顺利,财源广进,一帆风顺!
『贰』 加盟一个烧烤店开分店还收加盟费合理吗
加盟一个烧烤店开分店还收加盟费一般应该合理。
『叁』 烧烤店 开分店怎样管理
你现在还不是考虑这来个的时候,因为源你还没有赚到钱。
其实,就算连锁加盟管理上也是很简单的事情。人员是你自己招聘,你在给每个分店安装个管家软件。进货、出单、点菜等等都用电脑控制微机开票(比如点菜微机开出三联单,一张店员自己拿打烊后交给经理酒水单交给吧台、一张交给收银用于结账、一张交给后厨。那样卖自己的菜是不可能的除非你连主机也一起拆了)。财务和管理人员分开,一星期进行一次盘点。除非分店的店员是一家子,要不想作弊是非常困难的事情。
其实你可以采用加盟或兼并的方式发展。
你给他们提供模式,然后收取他们的加盟费。
你掌握核心技术,他们需要你的菜赚钱。
这样你可以迅速壮大。
『肆』 我经营一家小烧烤店生意挺火的我想在附近扩大经营可以吗
你是想扩大店面还是另开一个分店?如果开一个分店,感觉在现在经营烧烤店附近不太好,因为来的客人都是你家的回头客多,会影响现在经营店的就餐人数,距离现在店面远一些开分店好,重新在新的区域招揽客源,不影响原来店生意。
如果是扩大店面是可以的,但要考虑,原来店的客源是否饱和,如果还没有饱和那就没必要扩大面积了。
『伍』 经营一家烧烤店,最近旁边开了一家老字号烧烤的分店,对我影响很大。我用什么方式竞争下去
便宜一点,或者送瓶可乐,虽然少赚点但是薄利多销
『陆』 烧烤店怎么开分店
我有2个建议.
1.
[中央厨房].
也就是说,在有很多分店的情况下,如何保证口味的统一.
统一是发展的前提.
这也是连锁餐饮成败的重要课题.
还有就是,避免泄露核心技术是非常重要的环节.
那么,我说[中央厨房].
顾名思义,就是只有一个核厨房.
所有的竞争力菜品[比如你的腌肉],全出自这个厨房.
再进行配送各店.
但是,要有足够的销售量来平衡运输成本.
运输方面,其实成本并不高.
你可以打听一下海鲜批发商.
2.
[永远都不知道的10%]
垃圾食品巨头kfc,它在全世界都有店.
原料的渠道都不一样,
比如鸡肉,面包什么的,你在哪就在所在地进货,只要卫生达标就行.
他管理方法不保密,烹饪流水线技术也不保密.
而且他把调料都给你了,现成的调料,也不保密.
其实,你只得到他调料的成品,无论如何也不知道配制成品的方法.
管理的层级越高,知道的就越多.
但再高,也有10%不完全清楚的部分.
这10%的永远保密,可使你不被轻易复制.
你的腌肉,调料很重要.
你可以把调料做好,分店得到调料成品.你定期可以收取相应费用.
但要确保这个配方不是很容易.
也就是说,
不是尝尝成品,自己就可以尝试研制的那种.
我这2个方法,都有他不成熟的地方.
意在抛砖引玉.
『柒』 想开个烧烤店,都需要注意哪些
需要注意:
1、是你的启动资金。如是露天烧烤,就不必投多少资金。但是如果是烧烤大排档,乃至更高档次的烧烤店就需要充足的资金。
2、是你是打算自己制作呢还是请师傅制作,也就是烧烤的技术也是挺重要的。
3、是位置的选择,烧烤一定要在人流量大的地方经营,但是人流量大的地方往往租金也就比较贵,你一定要有计划。
4、是经营的定位,烧烤一是味道要好,二是要有自己的特色,这样才能够吸引客人。
5、是设施设备,比如说烧烤炉是必不可少的,但是烧烤炉又要根据经营的品种采用不同的烧烤炉。以及其它的各种用具用品。
6、是原材料的采购。一定要选择一些新奇特的东西,而且成本不要太贵。
7、是广告宣传,要宣传有效果,又要减少广告费用,你要有所取舍。
(7)烧烤店开分店扩展阅读:
烧烤的分类如下:
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
『捌』 我想开一家烧烤店,烧烤店开在哪些地方好呢
现在很多人喜欢在饭点或闲暇之余邀三五好友,吃吃烧烤喝喝酒,显然开烧烤店是个不错的主意。选址是烧烤店装修的关键环节,如果烧烤店位置不好,肯定会影响生意和人气。
那么,烧烤店开在哪些地方好呢?接下来煌旗小吃培训来给大家讲解一下,烧烤店开在什么地方好。
4.居住区附近
虽然居住区白天很难看到几个人,但一到晚上和星期天,学生、上班族就回来了,这时候也刚好到了饭点。把烧烤店开在居民区附近,就可以抓住这些潜在顾客。但要注意的是,烧烤店靠近居住区或直接开在居住区,一定要处理好噪音油烟问题,以免住户投诉。
喜欢本篇文章的朋友,看着小编这么忙碌辛勤的发文章,欢迎转发或者收藏,想要了解更多的美食操作方法,或者想在餐饮业发展,或者想学习更多真正的小吃技术,欢关注微信公众号:强劲煌旗餐饮
『玖』 烧烤店怎么开分店
我有2个建议.
1.
[中央厨房].
也就是说,在有很多分店的情况下,如何保证口味的统一.
统一是发展的前提.
这也是连锁餐饮成败的重要课题.
还有就是,避免泄露核心技术是非常重要的环节.
那么,我说[中央厨房].
顾名思义,就是只有一个核厨房.
所有的竞争力菜品[比如你的腌肉],全出自这个厨房.
再进行配送各店.
但是,要有足够的销售量来平衡运输成本.
运输方面,其实成本并不高.
你可以打听一下海鲜批发商.
2.
[永远都不知道的10%]
垃圾食品巨头kfc,它在全世界都有店.
原料的渠道都不一样,
比如鸡肉,面包什么的,你在哪就在所在地进货,只要卫生达标就行.
他管理方法不保密,烹饪流水线技术也不保密.
而且他把调料都给你了,现成的调料,也不保密.
其实,你只得到他调料的成品,无论如何也不知道配制成品的方法.
管理的层级越高,知道的就越多.
但再高,也有10%不完全清楚的部分.
这10%的永远保密,可使你不被轻易复制.
你的腌肉,调料很重要.
你可以把调料做好,分店得到调料成品.你定期可以收取相应费用.
但要确保这个配方不是很容易.
也就是说,
不是尝尝成品,自己就可以尝试研制的那种.
我这2个方法,都有他不成熟的地方.
意在抛砖引玉.
『拾』 开烧烤店如何选址
开店做生意,地点的选择非常重要,有人说,开店成功3大要素,第一是地点;第二是地点;第三还是地点。好的地点,可以带来无限商机,而选址的不慎,不仅增加了经营的困难,也许会遭到失败的结局。
1、选址的重要性
烧烤店的选址,其重要性表现在以下两点:
(1)长期性。即将经营的烧烤店不管是购置的,还是租赁的,都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。
(2)市场定位的重要依据。店址的优选决定了经营者制订的目标,制订相应的营销手段,生产适销对路的产品。
2、选址的一般性原则
烧烤店的选址有一个基础原则,即选择生活气息浓郁的地方。下面是烧烤店选址一般性的原则:
(1)预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近,暂时看起来不错,但也可能由热变冷。要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询有关部门。
(2)因店制宜的原则。烧烤店的营规模有大中小之分,效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。
3、选址
(1)繁华商业街。这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确定有较高利润,即使是有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起,做得好黄金口岸的生意。
(2)人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要条件之一。
(3)大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做烧烤店的店址,效益一般都会不错。
(4)大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。烧烤店的消费对象多为年轻人,所以烧烤店坐落在此,也会有不凡的销售业绩。
4、需注意的情况
一些知名品牌的商家在选址时,往往采用科学的手段,计算单位时间内人流通过的情况,有几点客观因素在选址时应当注意:
(1)被交通护栏分隔的道路,因车流速度快,横向人流不易通过,即使离此处不远就是繁华地段,但此处仍不宜开店。
(2)单行道与车站对脸之处不宜开店。
(3)受立交桥及地下通道影响不宜开店。
(4)已经有大型、高品牌的烧烤店的地区不宜开店。