烧烤购买清单

❶ 烧烤食材清单

做烧烤，可以考虑一下素菜：

1、土豆：切薄片

2、韭菜：洗净去梢

3、长茄子：去皮，撕成长条

4、金针菇：去根，洗净

5、青辣椒：去根蒂，划两刀

6、豆腐：切四方块

7、地瓜片：切片、略厚

8、豆腐干：买成品。

9、豆腐皮：豆腐皮卷香菜段

10、豆角：切段

拓展资料：

烧烤的其他注意事项：

1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果开车，一定不要饮酒）也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求；

2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手；

3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星、植物分类、无线电通联等活动一起进行，将会更有乐趣；

4、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席或防潮垫，坐卧都很舒服，户外用品店有售，估计在70-80左右；

5、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞；

6、烧烤后炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。

烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。

❷ 烧烤要买什么材料清单

烧烤材料清单大全复：
1、工具：打火制机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋
2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油、
3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等
水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。

❸ 烧烤必备的食物清单有哪些

烧烤必备的食物清单有：羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连。

香肠：烤之前要延肠身割一下，比较容易烤得熟，也会比较入味；秋刀鱼：这种鱼没有细骨头，只有一条主心骨，而且鱼身扁，很好烤熟，也不用担心被鱼刺刺伤。烤之前可切除头尾并去除内脏；茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试，面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的作用。

❹ 烧烤物品清单

1、食物类：
狗、鸡翅、鸡柳、骨肉相连、各类丸子、白菜、玉米、茄子、小馒头、棉专花糖（或可根据实属际情况购买）
2、辅料类：
蜜汁、食油、椒盐粉、烧烤汁、孜然粉、番茄酱、辣椒粉等。
3、烧烤工具：
烧烤炉、炭、叉子、网、烧烤刷、锡纸等。
4、饮料酒水
可乐、雪碧等。
4、其他
一次性纸杯、一次性碗筷、一次性手套、纸巾、刀子。

❺ 烧烤需要准备的清单

下面我把烧烤摊所需要准备的东西分为以下几类：

设备
烤炉：建议使用1.8米双面陶瓷火网气罐炉子，这种炉子燃烧板面积宽，火力旺，烧烤速度快，烤出的串儿外焦里嫩。

铁板：铁板在购买的时候一定要看核心问题，我浏览了淘宝上大部分的铁板售卖商家以及亲身试验，没有一家标注铁板面厚度，但是到货以后的铁板厚度基本在0.5公分左右，在实际使用过程中会出现食材粘板、表面焦糊等问题。

我反复试验了很多次之后，自制的铁板表面使用1公分的钢板，解决了均匀导热问题，使用过程中避免了以上的问题。

炸锅：炸锅的要求不用很高，使用商用炸锅即可，最好在配置一根测温探针，不知道为什么可以在留言区问我。

冰柜：800L双开冰柜一台，基本可以满足晚上的备货需求。

小器具
铁刷1个，剪钳，点火枪1个，料油缸1个，油刷1个、料油缸2个，油刷1个，小勺1个，压板1个，壁纸刮刀1个、烤炉酱料桶1个、 备货塑料筐5个、撒料区托盘2个、撒料勺2个、不锈钢料缸2个、小料罐，夹子，剪刀、竹签

配料
烤炉专用酱料、铁板专用酱料，孜然复合料，辣椒复合料等

产品：根据不同区域，就会有不同的产品结构来搭配，例如我做的是一家时尚烤串吧店，目前内70%的利润来自于手工面筋，肉串，香肠以及素菜串。

而以上产品某单品最高毛利能达到80%，所以说烧烤的利润还是比较可观的。

❻ 烧烤材料清单在哪买

1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、鱿鱼、虾
2、 蔬菜类回：青椒、甜椒，土答豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。
3、 水果类：蔬菜色拉，菠萝、香蕉、苹果、橘子等
4、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
5、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套、碟子、筷子、牙签、钎子、鱼夹和刀
6、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁、番茄酱、甜面酱、酱油、醋（小支）。
7、 必备用品：水。
一般超市都有卖