烧烤豆干的做法大全
⑴ 烧烤用的臭豆干怎么制做
材料
盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适回量
做法答
1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。
2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用。
3、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下,沾匀佐料放到盘里。
4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一个月后发好即可食用。
⑵ 如何烧烤豆腐干
烧烤豆腐干做法如下:
主料:豆腐干(300g)
调料:食盐 适量 调和专油 适量 孜然 适量 花椒粉 适量 柿子粉属适量 白芝麻 适量
1.豆腐干洗干净切成小块。
2.准备好葱花和辣椒。
3.电饼铛加热后放少量的油,豆腐干下锅小火慢慢烤。
4.均匀的撒上盐。
5.用刷子沾油,每一片都刷到,然后用铲子慢慢的每一片翻身。
6.均匀的撒上孜然粉。
7.放入辣椒,并均匀的撒上花椒粉,然后用铲子每一片翻身烤。
8.香味四溢之后,电饼铛关电源,并趁热撒上白芝麻。
9.撒上葱花,略略翻拌均匀即可。
注意事项:
1.所有的调料根据自己的饮食习惯来使用。
2.调料可根据自己的喜欢更改。
3.食用烧烤食品易上火,要饮用降火饮料和多喝清水。
⑶ 烧烤豆干家常做法,正宗烧烤豆干怎么做
1.香干洗净切成均匀的片。 2.准备好葱花和干辣椒。因为要照顾儿子,所以只能忍忍回,辣椒不能多多的答放啦~ 3.电饼铛内放少量的油,烧热后,香干下锅开烤。 4.用刷子沾油,将每一片香干上都均匀的刷上 5.均匀的撒盐。
⑷ 烧烤豆腐干的做法,烧烤豆腐干怎么做好吃,烧烤
1.豆腐干洗干净切成小块。
2.准备好葱花和辣椒。
3.电饼铛加热后放少量的油,豆腐干专下锅小火慢慢烤。
4.均匀的撒属上盐。
5.用刷子沾油,每一片都刷到,然后用铲子慢慢的每一片翻身。
6.均匀的撒上孜然粉。
7.放入辣椒,并均匀的撒上花椒粉,然后用铲子每一片翻身烤。
8.香味四溢之后,电饼铛关电源,并趁热撒上白芝麻。
9.撒上葱花,略略翻拌均匀即可。
⑸ 平底锅版烧烤豆干的做法步骤图,怎么做好吃
用料
薄豆干 一块抄
油
味精
花椒
泡萝卜
泡椒
香菜
平底锅版烧烤豆干的做法
平底锅抹少许油,放入豆干,两面煎到微微起泡。
⑹ 烤豆腐干的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
主料豆腐干300g 辅料油适量盐适量孜然粉适量花椒粉适量葱花适量辣椒少量白芝麻适量
步骤
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤11.豆腐干洗干净切成小块。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤22.准备好葱花和辣椒。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤33.电饼铛加热后放少量的油,豆腐干下锅小火慢慢烤。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤44.均匀的撒上盐。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤55.用刷子沾油,每一片都刷到,然后用铲子慢慢的每一片翻身。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤66.均匀的撒上孜然粉。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤77.放入辣椒,并均匀的撒上花椒粉,然后用铲子每一片翻身烤。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤88.香味四溢之后,电饼铛关电源,并趁热撒上白芝麻。
烧烤豆腐干——电饼铛版的做法步骤99.撒上葱花,略略翻拌均匀即可。
小贴士
1 家庭烧烤就是要小火少油慢慢的翻烤。
2 要是能用竹签字一片片的串起来烤,可能会更加简单。
3 如果能吃辣椒的话,多放一点辣椒粉会更有口味。
⑺ 烧烤豆腐干的做法
放入豆腐串大火转中火转小火一个小时左右,煮好后可放一边晾凉浸泡入味(时间越长越入味)