烧烤鱼拼盘

Ⅰ 满汉全席一共有多少道菜

108道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单:
满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
满汉全席菜谱
108道
第一度宴席
白扒四宝仿膳饽饽凤凰趴窝凤凰展翅
凤尾群翅
芙蓉大虾宫保兔肉桂花干贝
虎皮兔肉鸡沾口蘑
金糕
金钱吐丝
金丝烧麦金鱼鸭掌咖喱菜花栗子糕
莲子膳粥琉璃珠玑龙凤柔情龙井竹荪
麻辣牛肉
炝玉龙片
肉末烧饼三鲜瑶柱
酥卷佛手糖醋鱼卷桃仁鸡丁网油鱼卷
香桃鸽蛋
熊猫品竹鸭丝掐菜燕窝四字菜
油焖鲜蘑
御扇豆黄炸鸡葫芦芝麻卷
抓炒鱼片
第二度宴席
八宝膳粥炒黄瓜酱
炒榛子酱
翠玉豆糕
豆沙卷二龙戏珠发菜黄花
凤穿金衣
核桃酪琥珀鸽蛋
滑溜鹌鹑
金糕卷
菊花里脊烤羊腿
侉炖羊肉兰花豆干
鲤跃龙门龙井金鱼
龙衔海棠
萝卜桂鱼
炝黄瓜衣清炸鹌鹑秋菊傲霜如意卷
如意竹荪双色豆糕四喜饺
太极发财燕
檀扇鸭掌熊猫蟹肉绣球全鱼
雪月羊肉
雨后春笋
玉掌献寿
云河段霄
炸春卷
第三度宴席
白梨凤脯
白银如意
百子冬瓜
冰花雪莲
参婆千子
翠柳凤丝
翡翠玉扇凤凰鱼肚
佛手广肚
佛手金卷
芙蓉鱼骨
宫廷排翅
海红鱼翅
荷包蟹肉
荷花酥红烧鱼唇
黄袍加身姜汁扁豆
金钱鱼肚金鱼角
葵花麻鱼
莲子糕
明珠豆腐
母子相会
千层糕日月生辉松鹤延年豌豆黄
五丝菜卷
仙鹤鲍鱼
香露苹果
小豆糕
燕影金蔬
薏米膳继
玉兔白菜
枣泥糕
第四度宴席
百寿桃
长春羹
二龙戏珠
翡翠银耳
芙蓉鹿尾干煸牛肉丝怪味鸡片黑米膳粥
红烧鹿筋蝴蝶海参
鸡油香菇
金屋藏娇
金银鸽肉
口蘑鹿肉莲花卷罗汉大虾
麦穗虾卷
琵琶大虾
茸鸡待哺
三色糕
三鲜鸭舌
双色马蹄糕
随滑飞龙
糖醋荷藕
芜爆山鸡
芜爆鲜贝喜鹊登枝杏仁豆腐
燕尾桃花
鹦鹉莴笋
油攒大虾御龙火锅
鸳鸯酥盒
芝麻锅炸
抓炒大虾

Ⅱ 经营范围，大盘鸡。烩面，重庆小面，烤鱼，烧烤，凉菜。饮品，店名字起什么好

看你以什么为主
也就是你的特色是什么
就把什么做为主题
其它的可以在牌子下面写上一行小字
经营范围，大盘鸡。烩面，重庆小面，烤鱼，烧烤，凉菜