烧烤盐焗鸡胗

『壹』 盐焗鸡胗烧烤做法

鸡胗500g
盐焗粉1包
芝麻，青辣椒，麻油，食盐，生粉
步骤/方法

1
首先把新鲜的鸡胗用盐和生粉清洗洗干净。

2
用盐和盐焗鸡粉将清洗干净的鸡胗腌一个小时

3
将水烧开，加入盐一汤匙，盐焗鸡粉少许，接着把腌好的鸡胗投入水中大火煮开，转中火煮15分钟。再转小火煮，煮到自己喜欢的熟烂程度，中间可以用筷子试下熟烂程度。煮熟之后，捞出来，过冰水冷河，彻底凉透后切片。

4
辣椒切丝，白芝麻炒香，准备好。

5
切好的鸡胗加入盐焗鸡粉，如果不够咸的话可以根据个人口味再加入适当的盐，搅拌均匀。

6
加入炒香的白芝麻、辣椒丝、麻油，搅拌均匀。就这样，一款可口的盐焗鸡胗就新鲜出炉了。

『贰』 求烧烤盐焗鸡胗的做法

原料：鸡胗

腌料 ： 粗盐一把，花椒一大匙，蒜蓉一大匙，姜蓉一茶匙，全部放进干锅里翻炒至香气溢出。

材料 ： 鸡一只约两磅，沙姜粉一茶匙，/料酒。

蘸料 ： 葱花/姜蓉/蒜蓉/盐 - 淋滚油拌均。

用具 ： 锅一口，最好有盖，可以密封。 锡纸一大张。

做法 ：

（1）鸡用葱段/姜片/蒜蓉/料酒里外涂遍，然后抹上椒盐，腌制约一个半小时。

（2）将鸡用清水冲洗干净，抹干水分后均匀的抹上沙姜粉，用多层锡纸包紧。

（3）铁锅底铺上厚厚一层粗盐，放灶上以旺火烧热，摆进鸡，加足够粗盐完全掩盖。

（4）铁锅上盖密封，先以旺火焗25分钟，转小火继续焗10分钟，熄火后焖10分钟。

（5）打开锡纸包，即表面涂少许(盐，酱油，糖，料酒，麻油.麻油佐食，)待稍凉却后即可斩块。与蘸料一同佐食即可。

『叁』 烧烤的盐焗鸡胗怎么做

煮熟鸡胗 切好穿串 考时 刷蜂蜜 咸盐水

『肆』 烧烤盐焗鸡胗怎么做，具体步骤是什么

盐焗鸡胗的做法步骤

1、冰鲜的鸡胗，洗净备用；

2、袋装盐局鸡粉；

3、鸡胗用鸡粉腌制2小时；

4、电饭锅底放适量油，铺上姜片；

5、放入鸡胗，按下电饭煲键，跳起后，鸡胗翻个面，再按一次；

6、做好的鸡胗切片装盘。

『伍』 盐焗鸡胗的烧烤做法大全

鸡胗500g
盐焗粉1包
芝麻，青辣椒，麻油，食盐，生粉
步骤/方法
1
首先把新鲜的鸡胗用版盐和生粉清权洗洗干净。
2
用盐和盐焗鸡粉将清洗干净的鸡胗腌一个小时
3
将水烧开，加入盐一汤匙，盐焗鸡粉少许，接着把腌好的鸡胗投入水中大火煮开，转中火煮15分钟。再转小火煮，煮到自己喜欢的熟烂程度，中间可以用筷子试下熟烂程度。煮熟之后，捞出来，过冰水冷河，彻底凉透后切片。
4
辣椒切丝，白芝麻炒香，准备好。
5
切好的鸡胗加入盐焗鸡粉，如果不够咸的话可以根据个人口味再加入适当的盐，搅拌均匀。
6
加入炒香的白芝麻、辣椒丝、麻油，搅拌均匀。就这样，一款可口的盐焗鸡胗就新鲜出炉了。

『陆』 烧烤店的盐焗鸡胗的烤法

做法：

1、 首先把新鲜的鸡胗用盐和生粉清洗洗干净。回