老雪配烧烤

1. 融合菜带烧烤怎么经营生意好

今天给大家分享一个有趣的故事，还记得前年一套图片火爆沈阳城吗，几位火辣美女和老汉在路边烤串，创意来自一位沈阳小伙，前不久小编见到真人啦，他叫做董大厨，不到一百平米的小饭店主打川味融合菜加东北小烧烤。关于饭店经营他有很多故事，小编借着美食给大家提炼出来。

吃烧烤看球喝酒是沈阳人最大的爱好，小饭店刚刚开业就挤满食客，他说这种用话题做眼球营销确实管用。董大厨比较内向，不好意思把自己形象曝光于网络。

很多老朋友就着毛豆花生能喝一瓶啤酒，于是原来夏天才有的毛豆已经变成一年四季的美食。

别看饭店小，菜谱设计很精致，董大厨原来是一位资深媒体人，设计这些小CASE不在话下。现在有万豪和滑翔两个门店，将来还要开十家。

美食摄影也是他亲力亲为，精美的大彩图给食客带来食欲，菜牌里面每一张图片要拍一个小时。

从老雪到教士啤酒，超市展柜当然要配合超市价格，烧烤配啤酒永远是沈阳人的最爱。

小龙虾每一只都挑去虾线，去头开背能进去更多滋味，配方从四川大厨哪里搞到的，总结起来是麻辣鲜香四个字。

辣椒食材是四川的，肉类食材是本地的，大厨这样说：他想把川菜更好的融合到东北味里面。下一步要干点泥炉烧烤，把纯粹的东北烧烤变成融合烧烤。

烧烤店里面吃锅包肉已经不是梦想，东北菜粗狂豪迈，与四川江湖菜有着异曲同工之处，其实融合菜这个词已经被用烂烂差不多了，营销也一样，很多点子都被用烂了。

沈阳人均消费价格低，鸡排鸡架老雪抻面麻辣烫一度成为百姓最喜欢的美食，大概味道就是一个传承，把简单的麻辣烫做成能记得住的味道，确实很难，很多美食你去尝试的时候，发现有一种小时候的味道那就对啦！

炸鸡排配合辣椒炒香，再蘸上沙拉酱，创新融合才有新的味道。

东北五彩大拉皮是热门小菜，每桌必点菜品之一。

川菜讲究百菜百味，董大厨的创新菜也是千奇百怪的味道，蒜香鸭舌是一个小骄傲。

据说沈阳人超爱吃水煮鱼，细嫩的草鱼肉加上麻辣鲜香的调料，烹出一盆红红火火的水煮鱼。

烧烤是秘方，各种小串是沈阳人的最爱。各种小料是烧烤的灵魂，大厨都是自己配料，现在想办法集中采购配送。

羊肉是羊肉，牛肉是牛肉，董大厨说：小串店就要精准定位，食材方面不能含糊，你糊弄一次食客，下次他再也不会光顾，而且还要告诉朋友，这种口碑太重要啦！很多老板不是没有想到这一点，因为总想节省费用，会想办法压低食材价格，一不小心质量上就中招了。

2. 老雪花啤酒多少度

雪花啤酒有很多个商品，酒精度数也都不同，下面例举各种商品的度数：

一、纯生：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。

二、勇闯天涯：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol ，属于淡啤酒。

三、黑啤：麦芽浓度13.5度，酒精度数≥4.5vol，属于淡啤酒。

四、脸谱：麦芽浓度11.5度，酒精度数≥3.3vol，属于淡啤酒。

五、清爽：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。

六、原麦汗：麦芽浓度8度，酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒。

啤酒瓶上的度数表示啤酒生产所用麦芽汁的浓度。啤酒的酒精度与啤酒的度数、啤酒的级别成正比，啤酒的度数越高，级别越高，酒精度也越高。一般优级的9度啤酒，酒精度≥3.8%，一级的8度啤酒，酒精度≥2.8%。

(2)老雪配烧烤扩展阅读：

世界啤酒品牌排名

2008年，国际权威调研机构PlatoLogic的最新统计数据称，中国雪花牌啤酒超越全球啤酒老大英博（AB－InBev）旗下“百威淡啤（BudLight）”，成为世界销量第一的啤酒品牌。

2011年9月3日，CNN（美国有线电视新闻网）刊发专题文章《雪花啤酒：世界销量第一的啤酒口味探秘》中显示，雪花啤酒2010年销量在全球啤酒品牌中位居第一，并且受到消费者好评。

2013年，雪花啤酒在世界知名酒类网站——The Drinks Business评比的2013年全球10大啤酒品牌中位居第一。

2014年8月19日，CNN（美国有线电视新闻网）刊文公布全球十大畅销啤酒品牌，其中中国雪花啤酒位列榜首。

3. 烧烤需要哪些东西

1、工具

打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹、烧烤铲、竹签、专牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、属报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烤围裙、垃圾袋

4. 济南烧烤十大排名是怎样的

老金烧烤、珍祥烧烤、牛阵烧烤、胡同烧烤、串门、龙虾洞、小丁点烧烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱乐部、N2U Barbecue熨斗烤肉。

1、老金烧烤

“济南烧烤，自在老金”。地道的老济南烧烤，传统的老济南地摊风貌。地桌、马扎、撸串、数签，原汁原味的老济南特色。

羊肉当天宰杀是硬道理，图的就是新鲜。大块酣畅过瘾，小块入味焦香。还有掌中宝，招牌镇店。入口甜香不油腻，咀嚼糯软却劲道，脆骨在口腔里爆炸。一串接一串，根本停不下来。牛阵的吊炉烧饼是必点，酥脆掉渣，供不应求。

5. 铁岭哪家烧烤店有老雪花

东北的烧烤店，基本上都是有雪花的，就是老雪花不知道有多少，这个可以去网上电话咨询。
烤串配啤酒，越喝越爽口！

6. 一个鸡架，一瓶老雪，一顿晚餐。下联应对：

上联:
一个鸡架，一瓶老雪，一顿晚餐。
下联:
两个朋友，两个椅子，两双碗筷。
横批：
友情岁月