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野炊过程可以算得上是运用

发布时间: 2021-02-05 07:41:04

野炊流程

第一、活动地点来的自确定;
第二、活动组织人的确定;活动集合时间的确定;活动所需物品的准备等具体事宜;
第三、预计野炊过程中做饭所需时间,做饭不单是做饭,大家一般在这个时候会比较激动,就可以自动以娱乐为主,做东西为辅了;
第四、有人拣柴,有人烧火,有人打水,有人吃饭,有人说笑.......本身就是很好的项目;
第五、饭后,大家的愿望一定是四周走走,散步谈心,就无须班长安排活动了;
第六、提前确定离开时间,大家到时候好集合。

㈡ 野炊过程实际上是运用化学知识分析、解决问题的过程,因为该项活动过程中涉及许多化学知识的运用.某次野

(1)食盐是NaCl,去污粉的主要成份是Na2CO3,而食醋中的醋酸(CH3COOH)可与碳酸钠发生反应生成气体专,与NaCl不反应,据此属可以鉴别,把两者区分开来;
(2)因为火焰的外焰温度最高,所以小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度,是为了使用火的外焰;
(3)溶液的沸点比水的沸点高;加热前向锅中加入了少量盐形成了食盐溶液,会使肉炖的更烂.
(4)因为溶液具有均一性,故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何;
(5)泥土盖上可燃物,是可燃物与氧气隔离,将灶火彻底熄灭,
(6)铁在潮湿空气中会生锈,因此要防铁制品生锈,需保持其洁净干燥;
故答案为:(1)加入食醋;有气泡产生的是去污粉,另一种就是食盐;
(2)外焰温度高,使用外焰加热;(3)溶液的沸点比水的沸点高;(4)均一性;(5)隔绝空气;(6)保持其洁净干燥.

㈢ 节假日去野炊是一件不错的事,在野炊的过程中你会遇到下面一些问题,请用你所学化学知识进行处理.(1)

(1)在“灶”上悬挂野炊锅时,应根据火焰调节野炊锅到合适的高度,因为火焰的外焰温度最高,应该把锅底挂到外焰的位置.
(2)如果往“灶”里塞满枯枝,空气就会不够充分而且枯枝与空气的接触面也不大,所以燃烧不旺,并产生很多浓烟.说明物质充分燃烧需要的条件是:有足够多的空气以及可燃物与空气有足够大的接触面积;
(3)碘盐中的碘是指碘元素.
(3)主食为馒头而馒头主要含淀粉,淀粉属于糖类;配菜为炒土豆丝、炒黄瓜,其中含有维生素;而A.丝瓜C.比萝卜中含有维生素,B.牛奶中含有蛋白质,D.米饭中含有淀粉,属于糖类.所以食谱中还应添加牛奶.
(4)因为蚊虫分泌出的蚁酸呈酸性,所以应该用碱性溶液来中和,肥皂水的pH>7,呈碱性,故可选肥皂水,氢氧化钠溶液(pH>7)虽然也成碱性,但具有强腐蚀性,不可用.
(5)铁生锈的条件是与氧气和水同时接触,所以用水清洗车后应立即擦干;同时为了防止铁生锈可在链条传动部件涂上油.
故答案为:(1)火焰外焰温度最高;(2)有充足的氧气;(3)B;(4)B;(5)D;(6)A.

㈣ 野炊过程实际上是运用化学知识分析、解决问题的过程,因为该项活动过程中涉及许多化学知识的运用.某次野

(1)食盐是NaCl,去污粉的主要成份是NaHCO3,而食醋(CH3COOH)正好可以与两者发生反应,与NaCl反应没有气体生成,与NaHCO3反应有气体生成,据此可以鉴别,把两者区分开来;
(2)因为火焰的外焰温度最高,所以小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度,是为了使用火的外焰;
(3)因为溶液的特征具有均一性、稳定性,故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何;
(4)铁的性质有一点是在潮湿空气中会生锈,因此要防铁锅生锈,就需保持其干燥.
故答案为:(1)食醋;(2)C;(3)均一性;(4)防止铁锅生锈.

㈤ 野炊的问题

必备品
以下是野炊的必备品:
1.雨衣
2.帐篷
3.超好的背包
4.保暖衣物
5.手电
6.防晒霜
7.药物
8.睡袋
9.户外运动鞋
10.水壶
11.火柴或打火机
12.帽子和眼镜(不能佩戴隐形眼镜)
13·柴
14·食物
15·炊具
3餐具
a. 野炊炉灶

野炊锅具
野外活动中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一种技能,是野炊的基础和必备条件。各种炉灶还要根据所能寻找到的燃料修建。
现今,野外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但在不具备这些条件时,需修简易、实用的炉灶,用以烧水、做饭等。
b.三石炉灶
三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶。取三块高度相同的石块呈三角形摆放,锅或壶架放在当中,一般情况下锅底或壶底需距地面20公分左右(高度需视所用燃料确定,如用牛粪燃料高度不宜超过20公分,如用木柴可适当加高)。
c.吊灶
找两根上方有杈的树枝平行插在地上,中间横一木棍或树枝、帐篷杆等,将锅或壶吊挂在横木上,下方生火。也可用石块垒一道U型墙,在其上架一木棍或树枝,锅或壶吊在木棍上,下方生火。U型的口应向吹风方向,以利于燃烧。
以上两种炉灶是使用最普遍的,至今,边远地区的少数民族仍沿用此种炉灶。
d.木架灶
在森林地区有时找不到合适的石块建灶,可找4~6根长约30~40公分的粗树枝(最好是新的或湿树枝),一端用刀削尖,按所用的锅或壶的底面积,呈方形或六角形钉在地上,将锅或壶架在木桩上,下方生火。
e.坑灶
在既无合适的石块又无树枝的情况下,也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑,坑口向风吹方向,用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上,将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上(一般掌握在锅底、壶底和坑底之间的距离需在20公分以上)。
f.火塘灶
火塘是篝火的一种,应选择坡坎下避风处,挖一方形或圆形深约20公分左右的塘坑,上支三角架以供烘烤食物、烧水、做饭。火塘坑可以较好的保存火种,还可以将食物埋在火塘中烘烤。
野炊灶还有很多种,如垒灶、散沿灶、避光灶等等,可根据人数多少,就地取材修造。
野炊灶在野外使用时,应特别注意避免发生火灾,建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净,并需有防火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋,以免留下火灾隐患。
4必备食物
野外活动中应准备什么食品,该吃些什么呢?相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。
在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要,吃不好就没有充沛的体力和精力。
我们去野外登山、探险,最头疼的也是准备食品。另人心喜的是,近几年国内的方便食品业发展的很快,市场上有很多方便食品可供选择,如:花样翻新的方便面,各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等,这些食品既方便,又有营养价值,是比较理想的野外活动食品。
在野外旅行,探险或登山,没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件:各种可食的野生植物菌类,活的鱼虾,甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。
在野炊时,可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等,参照以下原则自己设计野外菜单。
5菜单设计
一. 好吃。当你疲劳、食欲不振时,可增进你的食欲。
二. 营养。特别是碳水化合物,对补充体力很有效。若长时间在野外生活应补充蛋白质。
三. 简单。每个人均能轻易烹调的食品。
四. 烹调前不必特别处理的食品。不费时,调理方便又迅速。
五. 能配合所携带的炊具来调理。
六. 不浪费水。尤其是在水源少的野外,节省用水尤为重要。
七. 尽量不要有剩余,以免造成浪费。
6秋日攻略
不少城里人颇好“野趣”,尤其是野炊之趣,比带点现成食物去野外吃掉要大得多。野外生火,以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多,切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等,但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来,方便入味。
如此这般准备好之后,拣个没事的日子,和三五好友就可驾车出发了。既然要生火,最好别去山区,也别在林子里,河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么,就近用桶取水就可扑救。如果阳光太好,记得要带些遮阳光的东西,比如野外用帐篷。
选好地点,就可推选一心灵手巧的女生主持烧烤过程,其他人干脆旁边去聊天打牌,等着下嘴。
袋装炭生火很容易,只要按照纸袋背后的说明操作即可;有经验的人会带瓶酒精或者二锅头助燃。切得均匀整齐的肉片最好烤,将之在烧烤架的铁丝网上铺平,一面烤得颜色变化后再翻一面,注意别粘铁丝网;形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动;体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽,或者干脆剖成一片,否则外面都烤焦了里面也不一定熟。事先准备得越详细,烧烤进行得就越顺利。等到香味冉冉生起,口水滴滴落下时,就可以大快朵颐啦!千万不要忘记带筷子或刀叉这类小东西!否则你会面临一个尴尬的境地。
如果条件允许,用小军用锅煮一锅鲜汤可以极大地增添野炊的情趣,或者再扔点面条进去,这可跟在家里煮方便面感觉完全两样!此外进餐时佐以小酒、大蒜、洋葱什么,会大大减少闹肚子的几率。
等到一轮狼吞虎咽过后,抚着肚子,眯着眼睛躺在椅子上享受阳光和清风,有瘾的再点根烟——那真是赛过神仙的感觉。
特别提示:野餐一定要注意防火!

野炊需要注意什么

关于食物,既然是野炊,大家总是想着到野外生活做饭。看看书上,电视里基本也是那么演的。但是,实际操作起来困难的确很大。买的蔬菜,但是你到野外不一定能找到可以引用的干净水源。那洗菜就成了问题,实在找不到,那就只能连菜上的泥土一起炒。但是,风大也是一个问题。通常是好不容易生好了火,被风吹的烟火缭绕。然后,开锅,风沙就一起进锅里去了。

建议还是准备好现成的可以直接吃的熟食,我们工作学习任务繁忙,好不容易走进自然,要是还是和家里一样,围着锅碗瓢盆转实在无趣,也耽误了我们游乐的时间。自然中,吃着什么都会心情舒畅。何必在乎是不是自己亲手做出来的呢?

既然是要带食物,春季天气暖和,就一定要注意食物的新鲜度。最好是当天买回的食物,一定要带上饮用水。野外看似清澈的水到底能不能饮用我们并不能用眼睛确定。甜食不要居多,食物要密封好,野外昆虫蚂蚁很多,如果不小心保存食物,当你游玩回来,就可以分享蚂蚁留下的午餐了。

还有,在野外看到的东西不一定能吃,来历不明的东西千万不要尝试。野果,野菜,也许是你认识的,但是如果它生长的地方曾经被污染,你却不知道,吃下去,伤害的就是自己了。现在农药使用广泛,田间地头的野菜蒲公英之类也会受到药害,要是误食,也会带来不小的麻烦。

野生蘑菇也很危险,尤其是天气变化不定,有很多往年能吃的蘑菇变得有毒,有很多山里的老手都会在这上面吃亏,所以还是少动为妙。

玩了一圈,看了湖光山色,走的时候一定要带好自己产生的垃圾。也不要去破坏自然,带走个什么东西留念。春天往往是动物们繁殖的季节。林子里有时候会看见成窝的野鸡蛋,可以野生的毕竟是野生,我们也不是专业的养殖人员。由于我们的一时好奇好玩,将野生动物带回去,破坏了自然的繁衍,也扼杀了这个小生命。最好的做法还是,“挥一挥衣袖,不带走一片云彩。”

㈥ 这个作业怎么做野炊过程实际上是运用

(1)食醋
(2)C
(3)均一性
(4)防止生锈

㈦ 野炊活动的过程中涉及许多化学知识的运用.某次野炊活动中同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油

(1)食品变质是与氧气发生缓慢氧化造成的,真空包装隔绝空气或隔绝氧气;
(2)促进可燃物燃烧的方法:增大氧气的浓度,增大可燃物与氧气的接触面积,迅速往灶里塞满枯枝,氧气不足,枯枝燃烧不充分,所以冒黑烟;
(3)铁粉生锈是与氧气和水作用,所以铁的作用是吸收氧气和水;铁块与氧气、水的接触面积小,反应的慢;在有盐分的环境中能促进铁生锈;
(4)铁锅可以给人体提供铁元素;洗涤剂洗油污是利用洗涤剂可将油污乳化,利用了乳化原理;用干布抹去铁锅表面的水珠,是防止铁锅生锈的.
故答案为:(1)隔绝空气或隔绝氧气;(2)氧气不足,枯枝燃烧不充分;(3)吸收空气中的氧气和水蒸气(少填一种物质不得分);铁粉增大了铁与空气的接触面积;加快铁锈蚀的速度.(只要合理即给分)(4)补充人体所需的铁元素.乳化作用;防止铁生锈.

㈧ 野炊活动的过程中涉及许多化学知识的运用。某次野炊活动中同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油

(1)隔绝空气或隔绝氧气。(2)氧气不足,枯枝燃烧不充分。(3)吸收空气中的氧气和水蒸气 (少填一种物质不得分);铁粉增大了铁与空气的接触面积;加快铁锈蚀的速度。(只要合理即给分)(4)补充人体所需的铁元素。乳化作用;防止铁生锈。

㈨ (2了11长宁区二模)野炊活动过程会涉及许w化学知识的运用.某次野炊活动中,同学们携带了铁锅、牛肉、

(1)食盐是Nad得,去污粉的主要成份是NaHdO3,而食醋(dH3dOOH)正好可以与两者发生反应,与Nad得反应没有内气体生成,容与NaHdO3反应有气体生成,据此可以鉴别,把两者区分开来;
(q)因为火焰的外焰温度最高,所以小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度,是为了使用火的外焰;
(3)因为溶液的特征具有均一性、稳定性,故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何;
(4)铁的性质有一点是在潮湿空气中会生锈,因此要防铁锅生锈,就需保持其干燥.
故答案为:(1)食醋;有气泡产生的是去污粉,另一种就是食盐;(q)d;(3)均一性;(4)防止铁锅生锈.

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