陆丰烧烤
① 潮汕小吃来历
1、潮州春饼
早在古代,潮州人就有吃春卷的习俗,在古时,春饼又称“春盘”,相传在距今一千六百年前的东晋时,就有春盘问世了。春盘,即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘,馈赠亲友,取其生发迎春之意,象征一元复始万象更新之吉祥。
春饼传至近代,又衍变成春卷,与春饼并行,是一种潮州民间著名小吃。不过,饼皮摊得更薄,卷入陷料封口后,再放入油锅炸成金黄色,吃起来特别香脆可口,不仅立春日吃,一年四季均可吃了。
2、潮汕牛肉丸
在清末及民国初期,有许多乡下农民挑着小担,在潮州府城走街串巷,叫卖牛肉丸汤。聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色,便将它移植过来。但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来,而是吸取其优点,不足之处加以改进。
如传统乡下捶打牛肉丸,是用菜刀的刀背,这样效果差,且力度不够,影响打出的肉浆质量,潮州人便改用两根特制的铁棒,每根3斤重,面呈方形或三角形,用双手轮流捶打,左右开弓,直至把牛肉打成肉浆。
由于潮汕人制作的牛肉丸比传统农夫技高一筹,更为精细考究,故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,具有浓郁的牛肉味,特别好吃,制作不久,很快便盛行整个潮汕地区,大受潮汕人的欢迎,成为一种最为大众化的潮州民间小食。
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潮汕牛肉丸特色:据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。
随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈,这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。
② 海陆丰有什么好玩的景点吗
.红宫红场,中国第一个苏维埃政权的诞生地——海陆丰革命政权的中心,与莫斯科红场齐名。
2.莲花山,粤东景色第一山,有山有水有游乐场烧烤场和别墅。
3.龙山和彭湃故居一带,龙山能看到县城,特别是老县城的景色,山下的彭湃故居广场也是观光的好地方。
4.大面岭,青年水库,前面是县城新貌,还有小溪流水。
5.文天祥纪念公园,“一饭千秋”景点。
6.龙山(观龙津河)、公平水库等。
基本上在吃的里面,海鲜真的就不错,不过汕尾的海鲜是哪都有的~因为实在是很近海,呵呵;
还有就是一定要到“咸茶铺”去看看,因为“咸茶”并非就是单纯在茶里面加盐,而是融合了很多食材进行加工,有茶的香,有芝麻、香草的浓香~不过貌似正宗“咸茶铺”在汕尾本市很难找~海陆丰地区的就很多哦~;
再来就是碣石镇的正宗“菜头丸”,食材主要是白萝卜、花生、番薯粉,好的“菜头丸”外表晶莹剔透,里面有弹性有嚼劲,味道甘香甜,是可遇不可求的,因为多年经济不景气,做它的人是很少了哈,有认识的朋友叫他带你去咯~记得买熟的,生的我怕你不会做;
还有就是博美镇的“绿豆饼”,虽然的确是很普通的绿豆馅饼,不过正因为它的食材只是新鲜的绿豆细沙,所以吃起来才格外清香,而且没有任何添加剂。记得有一件店做的饼皮很脆很脆哦~
最后是甲子镇的“鱼丸”,因为取材新鲜,所以鱼丸也特别能有海鲜的香气,而且入口也酥脆爽口。如果你是生活在广东,相信你应该不会对鱼丸陌生,不过这里的鱼丸图的就是个新鲜~
二· 至于玩的地方,既然是来到汕尾,不去海边怎么行?红海湾,遮浪岛都不错,其中,红海湾还举行过国际风帆赛事,明年还将作为亚运会的风帆赛场咧~而且海水很清,政府是重点照顾的哦;
再来就是莲花山的度假区了,你查过应该知道,莲花山系出广东著名的莲花山山脉,很出名的丹霞山你应该听过吧?莲花山也是如此。去莲花山最好在那边住一下,不住的话去走走也行,反正就是树特多,加上本地基本没什么工厂经济不发达,所以不担心会有污染~
还有就是碣石镇的玄武山塔、东海镇的清云山定光寺。玄武山塔平平无奇,只是矮矮的一座灯塔建筑,不过它附近的古建筑群倒是值得欣赏,已经被列入了国家文化保护遗产,我看的时候是看它的屋梁结构和屋顶的装饰和釉彩哈;定光寺,哈,一听就知道是与宗教有关,没错~定光寺的确是一座古寺,不过由于很多海内外信徒的捐赠,现在已经扩建成一个大到你不敢相信的傍山庞建筑群,而且奇特的是从山脚一直往山顶上扩建,听说过几年要翻越山往山的另一头扩建呢,里面也有一间国家级的尼姑庵本科教育学校,而且设施很全,值得去看看~喔,要是饿了就去寺内饭堂吧~虽然没肉,但菜还不错喔~记得给些捐款啊~
提醒:以上说的这些有好多都不在汕尾本市城区,得到临近的小镇上去,一般相邻也就一个钟头的车程~记得不要惊讶街道的卫生环境,一般风景好的地方也是经济落后的地方哦~更多可看看潮汕三市通
③ 陆丰东海哪里的东西好吃
电影院的角果,果条汤。六译的肠粉。还有 虾料果。糯米兜。水晶饺子。还有东风的回菜包果。还有碗答果。还有很多很多。红卫小学的鱼丸汤也很好吃。回答人的补充 2009-08-18 13:31 还有青蛙春-+石花膏来我们山东吧。。山东有煎饼卷大葱。。。角果~~呵呵很好吃~~~糯米豆碗果虾果东海电影院前的五果汤,贸易城二楼咸茶,河边牛腩,人民路大排档的海鲜粥,陆城卷肠粉···
④ 海陆丰烧烤油炸冻品厂家
海陆丰烧烤油炸冻品厂家,那就是你可以去查一下啊,打114或者打网络都可以。
⑤ 陆丰市东环路夜场烧烤电话多少
东环路夜场烧烤,电话多少?你到当地去查一下,114台就告诉你
⑥ 想带朋友去陆丰玩,不知玩什么,除了海边,玄武山,清云山。大家什么推荐吗谢谢了
去莲花山最好在那边住一下,不住的话去走走也行,反正就是树特多,加上海边烧烤好耶~~ 莲花山,玄武山,清云寺倒也还不错. 红海湾!1因为