金针菇烧烤酱

❶ 烧烤培根金针菇卷是什么酱

烧烤培根金针菇卷用的是烧烤酱。
烧烤培根金针菇卷
主料：培根 适量、金针菇 适量
辅料：烧烤酱少许
做法：
1.把金针菇洗净，我是焯水了再用的，将培根切成合适的大小，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
2.烤盘铺上锡纸，将做好的培根金针菇卷放到烤盘里，少刷一点儿烧烤酱，烤箱上下火200度烤6、7分钟即可。

❷ 想问下大家，烤金针菇的酱汁怎么配好吃

1、黑胡椒烧烤酱抄
材料 黑胡椒烧烤酱袭3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。
做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
2、香橙烧烤酱
材料 柳橙汁3大匙，烧烤酱、柳橙果酱各2大匙，蒜末少许。
做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
3、照烧酱
材料
米酒3大匙，蚝油、酱油、糖各2大匙。
做法
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
4、红酒烧烤酱
材料
黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙，香菜末少许。
做法
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
5、花生烧烤酱
材料
花生酱4大匙，波罗汁两大匙，酱油1大匙。糖，咖哩粉，盐各一小匙，葱末，蒜末，洋葱末各少许。
做法
将以上所有材料均放入碗中调匀即可
6、蜜汁烧烤酱
材料
蜂蜜3大匙，烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。
做法
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

❸ 烧烤烤金针菇烤鱼上面摸得什么酱酱怎么做

烧烤酱，直接买，不会动手做的

❹ 香烤金针菇自制酱汁怎么做如何

香烤复金针菇自制酱汁制的做法步骤

4.再在金针菇上放匀孜然！一面再放点辣椒粉！我个人觉得辣椒粉那面不错呦~ 最后如果家里有再放点现磨黑胡椒！(点睛之笔哦~)入烤箱20分钟(多汁)30分钟(口感正好汁少)40分钟(干)

❺ 烤金针菇的调料怎么配窍门

都知道金针菇又被称为益智菇，它是一种能促进智力发育的蘑菇，味道鲜美，口感脆嫩，深受大家喜欢。

金针菇最常见的食用方法无外乎两种，一种是凉拌，佐之黄瓜和香菜，实为夏季爽口小菜；另一种常见于涮火锅，与牛羊肉同食，滋补又美味。

这道烤金针菇，热气腾腾的，汤汁不多非常入味，渗透了调料的味道，很是诱人。

烧烤蔬菜的技巧：
可以烤的蔬菜：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、大蒜、藕、芋头等。

烤制方法：厨用纸吸干水分，或晾干再烤，刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。食材在烤烘中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干。因此在烘烤中在食材上适量刷些植物油、烧烤酱，可保持食物湿润度，但是酱料不要一次刷得过多，而过咸。

多款秘制烧烤酱的调制配方：
以500克食材为例，用酱烤的菜品原则上不用盐，调味料量的多少可依据自已的口味调整。

1.叉烧烧烤酱
原料：叉烧酱 200克，生抽15克，鱼露15克，蚝油20克，白砂糖10克，蜂蜜30克，黄酒 30ml 。

做法：微波炉高火加热直至粘稠，也可以用锅煮，放凉备用。

2. 孜然烧烤酱
原料：孜然粉30克， 甜面酱20克，辣椒酱15克，辣椒粉10克，盐3克，孜然粒30克。

做法：混合所有材料搅拌均匀，腌制肉类食材，烤制时撒孜然粒。

❻ 烧烤烤金针菇烤鱼上面摸得什么酱

一般都是烧烤酱、烤肉酱之类的，有成品卖的。或者你可以去各美食网站菜谱里寻找下，有自制的，不过需要你慢慢尝试哪个更好了。