曼听小寨海鲜烧烤
Ⅰ 请问景洪城里最好的傣味是哪家
曼听小寨那条美食街不错
Ⅱ 第一:景洪、西双版纳那边的特色美食是什么,帮忙推荐几家饭店以及饭店地址。第二:晚上的烧烤哪里最好
我在版纳呆了复半年,那边没有制什么很大的饭店,基本都是酒店宾馆自带的饭店,如果要有特色的话,你可以去几家泰式餐馆,因为西双版纳的整体风格还是吸收了很重的泰国元素,相对来说景洪的泰式会比较正宗,在景德路上有一家这样的餐厅。在易武路也有餐馆一条街,看起来也还不错。至于烧烤,毫无考虑的要去曼听小寨,景洪的烧烤大部分都集中在那,我以前就住那对面,气氛各方面还是不错的。晚上你也可以考虑去澜沧江边上的酒吧一条街,也带有烧烤,也是别有一番风味。景洪是个小而精致的城市,下车你就买份地图,逛完整个城市都不需要打车。
Ⅲ 西双版纳的烧烤哪家最好吃
我们上次去是在靠近飞机场那里有一条街晚上都是卖烧烤的,一般哪里人多就是最好吃的:)
Ⅳ 大连曼听小寨辣炒飞蟹的做法
用料
蟹 500g
葱 2根
蒜 2瓣
生抽 1小勺
花椒 10颗
姜 1小块
辣椒面 2汤匙
菜油 2汤匙
马铃专薯 2个
干辣椒 3个
白糖 1小勺
辣炒螃蟹的做法属
准备材料,姜切丝,蒜泥,葱段,花椒,干椒
螃蟹洗净备用
放油,烧热,下姜,花椒,干辣椒,炒香
放蟹,翻炒
蟹成红色后,放辣椒面,少许生抽,少许糖,翻炒均匀
放入马铃薯条,加少许清水,闷片刻后,放入葱段
收水后起锅
Ⅳ 西双版纳有什么风味小吃加急!!!!!
西双版纳特色小吃
.西双版纳风味小吃
一、香竹饭。
香竹饭,傣语称"考澜",只能用具有特殊香味的香竹"埋考澜"煮制。香竹为乔本科竹类,杆细如酒杯,内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤。
煮香竹饭,选用当年长成的嫩竹,依节砍下,每段留一竹节。把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分钟后,放在炭火或烤炉内用微火烘烤。食用时,敲打竹筒使之变软,竹筒内壁的竹膜便粘在饭上,用刀一剖两半,香竹饭便脱竹而出,香气浓郁,饭软而细腻。
这种米饭,既方便食用,又方便携带,是傣家人用以待客的主食。
二、油炸青苔。
青苔,生长在河流边的水中卵石上,有的浮在河边的水面上,苔丝细长,形状多为片形。把青苔从河边捞回,冲洗干净后晒干,加入佐料做成饼状,多用于油炸,香脆回甜。味道清香润口,有清凉解毒的作用。
三、包烧鲜鱼 。
是布朗族的一道特色菜,其制作方法:把鱼剖开洗净,将辣椒、姜、芫荽、野花椒等各种佐料洗净切细抖匀后填入鱼腹内,在鱼身上涂抹少许食盐,再用鲜芭蕉叶包裹严实,用竹筒捆扎皮包,放在火塘内的炭火下面焐烧,烧熟即可食用,鲜香俱备,味美可口。
四、竹筒煮汤。
竹筒煮汤是哈尼族食品中特色最鲜明的菜肴。
竹筒煮汤,以竹筒为锅,可者鲜菜汤、鸡汤、猪蹄汤等。烹制时,砍下一节节的新鲜龙竹,略加涮洗,将备煮的鸡或猪蹄装入竹筒,加汤在火塘上煮熬至可以食用时,加油、盐、味精调味后,倒入装有葱花、芫荽的器具内食用。
竹筒煮出来的肉汤或菜汤,味清醇,鲜香,具有独特风味。
五、黄蚂蚁蛋 。
黄蚂蚁生长在树上,蚁巢用树叶牵连成圆球形。黄蚂蚁蛋食用法有3种。凉拌:蚂蚁蛋用开水烫过和烧熟的蕃匣、葱、蒜、香菜、辣椒剁碎食用;蒸食:蚂蚁蛋和葱、姜、蒜、青辣椒拌匀后,用芭蕉叶包好蒸熟食用;烧汤:用蕃茄、香菜和蚂蚁蛋一起煮10分钟即可。是当地人喜爱的名菜。
六、酸笋煮鸡。
其作法:将酸笋用水漂去酸味,然后放入锅里煮透,再把准备 好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汤倒入锅里回一下锅,即可食用,其味酸辣可口,味道独特,具有开胃的效果。
七、香茅草烤鸡肉。
把宰好的鸡洗净,放在火炭上烘烤至六成熟,然后把肉剔下来,用舂盐棒捶软、捶碎,把预先切好、拌好的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起,捏成拳头大小,用洗净的香茅草捆住,用竹片夹起来,放在火炭上烘烤,再抹上猪油继续拱烤几分钟,去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口,味道鲜美,颇受顾客的青睐。
本人亦是慕名而来,以吃了3年的经验和大家分享。这里所列举,也许不足以描述西双版纳的饮食精髓,但无一不是诱人的美食和特色小吃。
一、 主菜类
1. 冬瓜猪
这是一种很好吃的猪的品种,因为个头小而得此名。其肉质鲜美,肥而不腻,通常的做法是大葱爆炒。
2. 竹笋、酸笋
据调查资料显示,西双版纳共有100多种可食用的竹笋。竹笋的做法很多,有炒、煮、烤、生吃等。傣族还用一种特殊的方法制成酸笋,这样可以四季食用。用这种酸笋煮鸡、鱼或排骨,味道独特,鲜美无比。
3. 澜沧江鱼
澜沧江中有很多品种的鱼,统称江鱼。大部份江鱼体形较大,肉多刺少,味道鲜美,通常的做法是煮汤或红烧。汤多为白色,甜而鲜。
推荐:清汤巴豪、红烧巴掌浪、酸辣叉尾鱼、酸笋煮大头鱼。
4. 爱伲稀饭
这是爱伲人最常做的一道菜。用鸡汤熬的稀饭,鲜香入味,稀饭粘度适中,口感极佳。
5.野生菌类
在夏秋季节,野生菌类品种最为丰富,有野木耳、扫把菌、鸡枞、牛肝菌、干巴菌、鸡油菌、蚂蚁骨朵菌、青头菌、喇叭菌等。做法多为小炒或煮汤,味道鲜美自是不用说,还有防治癌症的功效。
6.野菜
据调查,西双版纳共有300多种可以食用的野菜。这些野菜有的能清热解毒,有的利肝明目,富含多种营养成分,不仅做法多样,而且常吃常有。
推荐:水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加.
7.葛根全席
葛根是一种药用植物,其味略苦,苦中带甘,其性凉,可直接食用,药用可解酒,清热解毒,女人服食可美容养颜。
机场老路上有一家阿卡寨,推出葛根全席,菜肴全是用葛根作料。不仅口味独特,而且鲜甜诱人。
推荐:葛根煮鸡,葛根炖排骨,葛根煮粉,炸葛根片,爱伲凉拌,黄焖鸡,清蒸鱼,爱伲稀饭,葛根茶。
Ⅵ 寻找西双版纳勐景来当地美食
勐景来是个边境小寨,寨里有农家乐很有特色特别实惠可惜忘记名字了,你进大门靠右走在左手边。
Ⅶ 请问版纳(景洪)晚上哪里烧烤摊子比较多比较好吃
楼主你好
景洪晚上的烧烤摊子太多了,你要说好吃的话,萝卜青菜各有所爱,我的建议是:随便找辆出租车,上车叫他带你去,没有谁比这些司机更清楚哪里烧烤好吃了,打的也不贵一般5到8块钱,而且景洪的出租车通宵有。
Ⅷ 大连市姥街漫烤(青云街店)怎么样有什么好玩的地方
1.朋友电话说周末小聚,点名去姥街漫烤,定的青云街店。2.平常吃烧烤都是在太原街附近的烧烤一条街,现在确实比较少去了,因为朋友普遍都很喜欢小资风格一点的烧烤店,在我看来,这种烧烤店普遍都不好吃,觉得没把心思放在食物的出品上。3.整体环境确实是轻工业风的装修,砖墙,铁艺,木头,花草,感觉这种风格店都要烂大街了。4.到店已经七点多了,人不多,上座率大约有个6.7成的样子,服务员很热情,动作都很麻利,点菜都不记本,都用脑子记,也是蛮厉害的,好歹我们点的东西也不少。5.点完菜后服务员把沙漏倒置开始计时,说沙漏空了之前菜上齐,否则打折,我就看着那个沙漏的小细口,估计结束一回合都得半个小时,噱头而已。6.涮毛肚:味道感觉没太进去就端上来了,毛肚略微还是有点腥,感觉没处理干净。7.烤羊排:味道不错,香辣咸香,烤的还是很下功夫的,吃不太出羊的膻味。8.姥街小腰:量稍微有点小,有点没吃过瘾,不过腰子烤的不错,火候正好。9.鸡脆骨:真的挺难吃的,都有点胡了,吃起来都发苦。10.烤鸡心:个人最爱,孜然放的还是挺多的,每次都必点,觉得谁家都不会做的难吃。11.烤鸡翅:味道很赞,非常入味儿,嘱咐多加辣,果然没忘。12.海鲜饭:味道尚可,汤有点多了,米都快泡囊了。12.整体觉得他家的大件烤的比小的好,价格确实有点偏贵了,要不是有代金券,绝对不会消费。整体菜品只能说尚可,好吃的烧烤店去的多了,他家也就胜在环境,要是追求味道,还是去曼听小寨吧。之前58街火锅店装修成老街慢烤,主要就是撸串,涮串。店里环境非常好,很有气氛。烤地瓜一串3片8块偏甜口。牛肉串羊肉串3块,味道还不错。羊排8块一串一点也不值。洋葱圈面裹得太厚,炸大了,一般。烤鱿鱼跟路边摊一个味价格偏贵。海鲜师傅不在没吃上咖喱海鲜饭,点了嘎达汤,挺大一碗,都是蔬菜酱油味。关注微信可以参加摇奖,青云街店的服务特别好。
飞猪上还可以查看更多有关于姥街漫烤(青云街店)的介绍和玩法还有周边的景点
Ⅸ 请问西双版纳景洪市晚上那个地方的烧烤好吃的呢
景洪傣味烧烤有很多家,你就近选择吧!都还不错!
芒果树傣味烧烤
地址:天桥下左边走130米
电话:(0691)6731857
Ⅹ 曼听小寨玉艳怎么样
版纳的烧烤出名就来了,出租车师傅说这家味道好一些,味道真心太一般,而且太黑!金针菇要20一份,20块可以买两斤多了!其他的也是死贵,纯是赚游客的钱,千万不要来,一定会失望的!