真有味烧烤

A. 烧烤有几种口味

一般肉类产品【中西式】：
香料：孜然粉、十三香、五香粉、辣椒粉、黑胡椒碎、元茜籽、茴香籽；迷迭香、百里香；
酱料：粗盐、BBQ酱、烧汁、叉烧酱、复合烧烤酱、排骨酱、海鲜酱、辣椒酱、蜂蜜、色拉油、黄油、橄榄油；蒙特利尔牛排份；
一般海鲜产品【中西式】：
香料：辣椒粉、黑胡椒碎、元茜籽、茴香籽；鲜百里香、鲜刁草、鲜茴香、鲜柠檬草、鲜罗勒碎、紫苏叶；意大利调味香草、卡真调味粉；
酱料：粗盐、BBQ酱、烧汁、复合烧烤酱、海鲜酱、辣椒酱、色拉油、黄油、橄榄油、蒜茸、柠檬汁；
一般蔬菜菌类产品【中西式】：
香料：孜然粉、辣椒粉；
酱料：精盐、复合烧烤酱、辣椒酱、色拉油、橄榄油、黄油、动物油、蒜茸；

B. 烧烤牛肉味是真有牛肉在里面吗

是有的，具体做法是：
买的最好是那种肥瘦夹杂的肉，有点象猪肉的五花肉，那内样才会有油气，香，不然会干巴巴的容；
2、切成3厘米见方的块，注意不能太小，那样肉炖完就没有味道了；
3、烧锅开水，加一点点白醋，将肉下锅焯2-3分钟捞起；
4、大葱挽成结，姜块排松，1-2块八角，加新烧开水中，加入肉，用高压锅25分钟，再用普通锅炖半小时；
5、想要肉有味道就水开了再放肉，冷水放肉地话汤好一些而肉无味，做为家庭还是开水放肉比较实惠；
6、一定等到起锅上桌再加盐和味精，放早了，破坏汤的鲜美；
7、最后不要忘了洒上一点香菜。

C. 新疆烧烤真的有传说中的那么好吃吗

正宗新疆烤肉的四大法宝，新疆烤肉只要加盐，小茴香，辣椒面。但是新疆烤肉最重要的是新疆羊肉！多年来，最畅销的新疆烤肉就是只加盐的烤肉。食材新鲜，火对，新鲜多汁。它完全基于羊肉本身的新鲜味道，因此新疆烧烤的真正原因是美味。它也是新疆当地的羔羊。

新疆的烧烤与甘肃，青海和东北的最大区别是口味上的区别。尽管它们都使用签名，但在青海和甘肃的烧烤店都追求烧烤的小标志，调味料的味道往往会抑制肉的原始味道。在新疆，尽管有些地方喜欢事先用洋葱水和蛋清腌制羊肉，但他们不会让调味料抑制肉的味道。许多地方甚至都用盐水调味，没有任何香料。

D. 重庆真味烧烤怎么加盟

重庆这个地方 还真心不知道 没有去过

E. 烧烤真好吃 不要不要的

本人酷爱烧烤，济南刚开始有烧烤的时候就开始吃，那个时候一串才两毛钱。

在很久之前，应该大约五六年前吧，我发现济南的烧烤市场上的羊肉有问题了，至于传言的用羊尿泡乱七八糟来源不明的肉，虽然我没有亲眼见，也不知道自己是不是吃到了这样的肉，反正，济南的烧烤市场开始很乱了，我也基本上不再去烧烤店吃烧烤了，解决的办法就是我自己制作，也焊了烧烤的炉子，因为是自己买肉，我对于肉很放心，也为了省事，我焊的是大炉子，一斤肉也就穿十来串，而且这么大的肉块也能烤熟，味道也很好，现在想起来，济南吃大串的烧烤我应该是最早的吧。

济南的烧烤的问题是什么呢？个人感觉是肉不让人放心，那些标榜用鲁西南的羊甚至说自己用的小尾寒羊，基本上这样说的都是胡说八道或者纯属忽悠，做生意是挣钱的是盈利的，用这样的羊得卖多少钱一斤？济南卖大串烧烤的基本上在五十左右一斤，那些卖三十来块钱的，除了掺假别无可以盈利的地方了。

我用的羊肉是济南周边的山羊肉，必须得是山羊肉，每只羊出肉后净肉不能超过15斤，一般以12斤左右为多，羊大了肉就老了。很多店为了降低成本使用本地的绵羊肉，绵羊肉和我用的山羊肉的价格大约价差在五元以上，很多标榜是纯羊肉的烧烤的确不搀别的肉，是真的羊肉，但是，绵羊肉和山羊肉的口感和味道是不一样的。

现在的羊肉多少钱一斤？一个月前，我开始歇业的时候，我烧烤用的羊肉是每斤33元，是市场上能买到的最好的小山羊肉了，当然，二十七八甚至更低的价格也能买得到羊肉，处理好了也还能吃，至于口味以及对人体的害处有多大，暂时也没用一个很准确的说法，反正这样的肉不是很好。至于鲁西南的山羊及小尾寒羊价格上要更高，好的每斤得四五十（没买过，听他们说的），你想啊，只是肉就这么贵了，他再卖三四十一斤怎么挣钱？你要相信商家这么说也还相信，我感觉你的脑子也是有点问题的。

F. 怎么去除烧烤味

去除烧烤油烟味的方法：

1.使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里版喷上几下，过权一段时间就可以除去油烟味或异味了。
2.把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。
3.用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。
4.在室内点燃几支蜡烛，油烟味不久即除。（蜡烛燃烧有炭黑产生，炭黑主要成分为碳，有吸附性，所以可以除油烟味）。
5.在室内放一碗醋，就能去除油烟味。
6.在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾，都能去除油烟味。
7 将柠檬（含果肉）切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里，就能达到除臭效果。
8.开窗通风。