美式烧烤菜单
Ⅰ 美国人都吃什么食物
1,美式快餐
其实快餐之所以变成美式食物的代表是因为它乃美国人发明并传遍世界各地的,并不代表美国人都吃它。
以前只知道,麦当劳是穷人吃的,过来之后发现这边的快餐品牌真是琳琅满目,汉堡王,赛百味,温蒂,星期五。。。(以上纯属本人的山寨版翻译,见谅)。。麦当劳肯德基只是主流品牌中不起眼的两个。值得一提的是,关于美国的麦当劳肯德基比国内难吃的传言,是千真万确的!尤其是麦当劳,连汉堡的大小都缩了一个尺寸,我和朋友还试过吃拉肚子。原因应该是两地品牌定位的差异,在国内被定位为市场中等价位的美式快餐在美国本土则不然,顾客主要是部分年轻人和低收入的中老年人。还有开长途车的时候,吃快餐也是无可避免的。全世界第一家肯德基在盐湖城,也是唯一一家可自助式的肯德基餐厅,自助的价钱是7美元左右,由于本人不是快餐的爱好者,并且厌恶炸鸡,去年3月陪同学去的时候大概只吃了两个鸡腿(想想还真不划算)。
2,墨式快餐,墨西哥菜
来美国前,完全没想到墨西哥食物在这边是如此普遍,以上提到的快餐,除了卖汉堡炸鸡批萨的,另一种同样常见的就是卖墨西哥食物的像taco bell,taco time。。。(不知道怎么翻译,见谅)。。这两种快餐,除了卖的食物不大一样,别无二致。非快餐的墨西哥餐厅当然也不少,而且是越靠南,离墨西哥越近的地方越盛行。
3,各国美食
美国人的饮食习惯其实非常国际化,尤其是大城市就更加明显,但即使是我住的只有几万人的内陆小城市都可以找到N家中国菜馆,两三家日本餐厅,一家韩国烧烤,一家泰国菜,和两三家印度餐厅等等。除了以上提到的外,越南菜也是亚洲菜里非常受欢迎的。而非亚洲菜的,例如意大利菜,法国菜等等就更不用说了。大城市的中国城(唐人街)里也能找到不错的各菜系餐馆,有些美国家庭也有周末全家去中国城吃一顿的习惯,但只限于大城市。除大城市外的其他地方同样有不少喜欢中国菜的人,不过他们常吃的却是“美式中国快餐”,其中的代表餐厅是一家名为“熊猫快递”(Panda express)的全美连锁快餐,而这类快餐的代表菜则是大部分中国人都没听过的“菠萝鸡”和“蒙古牛肉”。
4, 素食主义
如今,素食主义已经占美国饮食文化很大一部分,素食主义者似乎也占人群的很大比例。还不太熟的朋友第一次一起吃饭前,常会有人问一句:"有吃素的吗?(咱们当中)"。素食者中有热爱健康的中老年人,也有很大一部分是年轻人,他们从小或是厌恶吃肉,或是身体原因,也有人是因为太爱小动物(不要笑,这是真的,我有个同学就这样)。我之前的房东一家人,只有先生吃肉,太太最大限度能接受吃鱼,小孩们吃不吃鱼我就忘了。素食餐厅或是一般餐厅的素食菜单,也是非常常见。
5, 传统食物
大家有没有想过,传统的美国菜是什么样子的?没错,主要是由面包,牛肉和土豆组成的,当然还要加上前面提到过的各地不同的物产和特色美食。例如芝加哥出名的是热狗和深盘匹萨。马里兰是全美最大的产蟹基地,我去年10月,就是带着对那边海产的满心期待去了华盛顿特区,那边的生蚝也是我这两年吃到最新鲜的。我所处的犹它州是不靠海的内陆,吃不到新鲜的海产,把深圳长大的我难受的。。。一般在不靠海的地方吃的海产主要就是冻三文鱼,冻鳕鱼,冻虾和冻蟹等。
6,美式零食
美国人热爱零食,而且不限年龄,这点跟国内非常不一样。美国零食的代表就是大家非常熟悉的薯片,汽水,雪糕和各类甜食,其特色相较于亚洲零食就是,分量大,形式简单,甜食的奶油和含糖量惊人,也就是说,是增肥的理想食物。不过有一点跟国内很像,就是美国零食也常使用各类食品添加剂,只是一般都在使用标准以内。至于味道,我只能说,甜食对于大部分亚洲人来说都过甜。
Ⅱ 西餐厅菜单
1.头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;
禽类菜肴最多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的调味汁有咖喱、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油
Ⅲ 烧烤有哪些品种
Ⅳ 必胜客菜单
必胜客菜单 必胜客价格 必胜客最新菜单及价格:
铁盘比萨 超级至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元
海鲜至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元
香荤至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元
荤素满堂 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元
海底金枪鱼 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元
夏威夷风光 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元
田园风光 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元
乳酪大会 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元
美式精选 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元
香辣精选 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元
手拍比萨 教父至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元
海鲜至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元
超级至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元
夏威夷风光 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元
芝加哥风情 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元
美式精选 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元
焗饭 黄金咖喱牛肉烩饭 350克/28元 咖喱鸡肉焗饭 350克/28元
茄香吞拿鱼焗饭 Tuna Fish 500克/30元 查波理肉排焗饭 Chapotle Rib 350克/28元
野菌鸡肉焗饭 450克/28元
意大利面&其他主食 意大利肉酱面 350克/28元 焗双菇培根意面 340克/28元
黑椒牛柳面 340克/28元 翡翠肉肠管面 340克/28元
红酒牛肉管面 320克/28元 烤春鸡 Spring Chicken 300克/28元
德式乡村猪肘 Pork Knuckle 190克/38元
小吃&汤类&沙拉 意香猪肉丸 85克/15元 香菇鸡肉丸 100克/15元
新奥尔良风味烤全翅 2只/17元 4只/32元 6只/47元
加勒比风味烤全翅 2只/17元 4只/32元 6只/47元
芝士条 150克/18元 面包条 140克/12元
芝城牛肉汤 250毫升/20元 鸡茸蘑菇汤 250毫升/18元
意大利菜汤 250毫升/18元 水果土豆沙拉 280克/22元
吞拿鱼沙拉 300克/22元
饮料&甜点 百事可乐 355毫升/5元 1.25升/10元
鲜的每日C橙汁 500毫升/4.5元 鲜的每日C水晶葡萄汁 500毫升/4.5元
康师傅冰红茶 490毫升/4.5元 康师傅蜂蜜绿茶 500毫升/4.5元
百威啤酒 355毫升/10元 圣皮尔古堡梅洛红葡萄酒 750毫升/88元
华夏长城干红葡萄酒 750毫升/78元 巧克力布朗宁 75克/15元
香蕉麦芬 75克/15元 苹果甜派 75克/15元
核桃香挞 75克/15元
套餐 丰盛餐 任意1个9寸至尊系列比萨 100元
任意1份意大利面
烤全翅1份(2只装)
任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料 鲜的每日C果汁及百事可乐355ml
满溢餐 任意1个9寸至尊系列比萨 100元
任意焗饭1份
烤全翅1份(2只装)
任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料 鲜的每日C果汁及百事可乐355ml
家庭餐 任意1个12寸至尊系列比萨 116元
1.25升百事可乐1瓶
烤全翅1份(4只装)
派对餐 任意2个9寸至尊系列比萨 158元
1.25升百事可乐1瓶
烤全翅1份(6只装)
任意沙拉1份
浪漫餐 任意2款焗饭或意面 78元
烤全翅1份(2只装)
任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料 鲜的每日C果汁及百事可乐355ml
轻松餐 任意1个9寸至尊系列比萨 78元
烤全翅1份(2只装)
任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料 鲜的每日C果汁及百事可乐355ml
开心餐 任意1个9寸至尊系列比萨 82元
任意沙拉1份
任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料 鲜的每日C果汁及百事可乐355ml
至尊2人套餐 9寸任意至尊系列比萨 1份 84元
烤全翅1份(2只装)
任意沙拉 1份
至尊3人套餐 9寸任意至尊系列比萨 1份 120元
芝士条 1份
烤全翅1份(6只装)
任意沙拉 1份
必胜客菜单价格表:
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必胜客菜单
铁盘匹萨:
至尊系列:超级至尊(腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄),海鲜至尊(海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳),香荤至尊(腊肉肠、意式香肠、五香牛肉、五香猪肉)
价格:9寸58、12寸88
锦绣系列:海底金枪鱼(金枪鱼、蟹***、黑橄榄、菠萝、番茄、玉米
),荤素满堂(五香牛肉,五香猪肉、腊肉肠、蘑菇、青椒、洋葱),夏威夷风光(火腿、菠萝)
价格:9寸53、12寸78
爱好系列:香辣精选(青红辣椒,洋葱、番茄、五香牛肉、熏鸡肉),田园风光(玉米、青椒、蘑菇、菠萝、番茄),美式精选(腊肉肠、莫扎里拉高级乳酪),乳酪大会(香浓番茄酱加双倍莫扎里拉高级乳酪)
价格:9寸48、12寸68
无边匹萨:
满溢系列:十全满溢(熏鸡肉、腊肉肠、五香牛肉、五香猪肉、青椒、洋葱、番茄),海鲜满溢(海鲜什锦、蟹柳、青椒、菠萝),肉香满溢(腊肉肠、熏鸡肉、火腿、培根)
价格:9寸58、12寸88
缤纷系列:鸡香缤纷(熏鸡肉、青椒、洋葱、蘑菇、番茄),蔬香缤纷(青椒、蘑菇、洋葱、番茄)
价格:9寸53、12寸78
小吃:
香蒜面包 10元(70克)
美式香酥薯格 12元(85克)
美式洋葱圈 12元(85克)
天辣剁椒鸡串 15元(3串)
浓情香鸡翼 19(4个)
香草凤尾虾 20元(5个)
BBQ烧烤肋排 24元(3块)
法式红酒拘蜗牛 32元(6只)
孜然羊肉丸 15元(100克)
意香猪肉丸 15元(100克)
意大利面:意大利肉酱面(鲜番茄酱加洋葱、五香猪肉慢火精熬,调制成汁稠味浓的意大利肉酱面),黑椒牛柳面(采用上选牛柳、新鲜青红椒,配以特制黑胡椒汁,烹制成又香又辣的黑椒牛柳面。
价格:28元
沙拉:新鲜自助沙拉(随意搭配各款新鲜蔬果和美味沙拉酱,更有火腿土豆沙拉等多款混合沙拉可选 价格:每位/每次28元
双薯沙拉(甘薯、马铃薯、新鲜黄瓜、胡萝卜,蛋黄酱,培根粒) 价格:15元/份
金枪鱼沙拉(金枪鱼、马铃薯、蛋黄酱、新鲜黄瓜、胡萝卜) 价格:18元/份
海鲜水果沙拉(黄桃、菠萝、香橙等新鲜水果,凤尾虾、鱿鱼圈、沙拉酱)
价格:20元/份
汤:意式香浓菜汤(上选烟肉、与新鲜的番茄、西芹、红腰豆等果蔬以黄油煨制 价格:15元/份
鸡茸蘑菇汤(精选上等鸡茸与鲜蘑菇煨制) 价格:15元/份
芝城牛肉汤(牛肉、西芹、薏米、胡萝卜) 价格:20员/份
酥皮奶油蛤蜊汤(鲜蛤蜊配以鸡茸、蘑菇和香松酥皮) 20元/份
甜点:特色冰淇淋 12元/份
抹茶雪域蛋糕、巧克力雪域蛋糕 15元/份
幻彩圣代 18元/份
饮料:
冷:橙汁 15元/杯、苹果汁 15元/杯、杨梅汁 18元/杯、
冰柠檬红茶 15元/杯、冰卡布其诺 18元/杯、雪糕黑天使 15元/份
冰咖啡 15元/杯、冰摩卡咖啡 18元/杯、依云矿泉水 20元/瓶
热
柠檬红茶12元/杯、香浓奶茶12元/杯、经典现磨咖啡12元/杯
原味热巧克力15元/杯、卡布其诺咖啡15元/杯、拿铁咖啡18元/杯、
热摩卡咖啡18元/杯
冰沙:趣味双莓18元/杯、水果缤纷18元/杯
Ⅳ 必胜客都有啥 介绍一下菜单
必胜客菜单如下:
百事可乐七喜
冰柠檬红茶
冰镇尊赏奶茶
伯爵奶茶
橙汁苹果汁
法国花都加本力苏维翁干红葡萄酒
法式浪漫
红黑双莓
琥珀水晶
桔柚情深
蓝莓椰果趣
蓝色梦幻
玛瑙石榴汁
玫荔诱惑
巧克力物语
青岛啤酒
青梅香芒
热柠檬红茶
热水果茶
水果缤纷
香芒冰情
雪糕黑天使
雪梨百合冰绿茶
杨梅汁
玉翠果蔬汁
原味热巧克力
智力卡门酒庄经典系列莎当妮白葡萄酒
尊赏奶茶
冰咖啡
冰卡布基诺咖啡
冰摩卡咖啡
经典原味咖啡
卡布基诺咖啡
摩卡咖啡
拿铁咖啡
法式红酒焗蜗牛
海苔扇贝
金盏海中宝
美式香酥薯格
美式洋葱圈
嫩牛香酥卷
浓情香鸡翼
茄香芝士焗豆
酥炸鱿鱼
泰式口口香
香草凤尾虾
香炸杏仁无骨鱼
芝士焗双菇
芝士培根焗薯蓉
精选二人餐A款
精选二人餐B款
当季蔬果沙拉
海鲜水果沙拉
黄桃鸡肉沙拉
金枪鱼沙拉
双薯培根沙拉
烟熏三文鱼沙拉
火腿玉米汤
鸡茸蘑菇浓汤
欧式精炖牛肉汤
酥皮奶油蛤蜊汤
意式香浓菜汤
缤纷双享比萨
超级至尊比萨
大西洋珍鲑比萨
二合一比萨
个人装比萨(超级至尊)
个人装比萨(海鲜至尊)
海陆至尊比萨
海鲜至尊披萨
黑椒牛肉比萨
喷香萃肉比萨
乳酪大会比萨
田园风光比萨
夏威夷风光比萨
鲜虾皇冠芝心比萨
鲜香培根比萨
香脆鸡肉比萨
香脆鲜虾比萨
新奥尔良风情烤肉比萨
德克萨斯风味烤羊排
美式BBQ烤香肠
摩洛哥风味烤羊腿
柠香莳萝酥皮卷三文鱼
上选西冷牛排
特选烧烤寸骨
香烤菲力牛排
意式腊肠牛肉卷
车打芝士香肠意面
法式红汁鸡柳意面
法式蘑菇鸡肉白汁面
蛤蜊香肠煨豉汁意面
黑椒蘑菇培根意面
经典意式肉酱面
茄汁鱿鱼鲜虾面
莳萝芦笋三文鱼面
法式奶油茄汁香肠焗饭
韩式烤肉饭
那不勒斯风味牛肉焗饭
欧式培根炒饭
日式烤肉饭
炭烧鸡肉芝士焗饭
瑶柱海鲜饭
芝香咖喱鸡肉焗饭
馥郁布朗宁
黑森林蛋糕
幻彩圣代
经典意式奶冻-原味
蓝莓芝士蛋糕
抹茶雪域蛋糕
巧克力雪域蛋糕
双球冰淇淋
提拉米苏
香芒慕斯蛋糕
优格慕斯球
优格芝士蛋糕
Ⅵ 求推荐必胜客菜单
必胜客菜单
铁盘匹萨:
至尊系列:超级至尊(腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄),海鲜至尊(海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳),香荤至尊(腊肉肠、意式香肠、五香牛肉、五香猪肉)
价格:9寸58、12寸88
锦绣系列:海底金枪鱼(金枪鱼、蟹肉棒、黑橄榄、菠萝、番茄、玉米
),荤素满堂(五香牛肉,五香猪肉、腊肉肠、蘑菇、青椒、洋葱),夏威夷风光(火腿、菠萝)
价格:9寸53、12寸78
爱好系列:香辣精选(青红辣椒,洋葱、番茄、五香牛肉、熏鸡肉),田园风光(玉米、青椒、蘑菇、菠萝、番茄),美式精选(腊肉肠、莫扎里拉高级乳酪),乳酪大会(香浓番茄酱加双倍莫扎里拉高级乳酪)
价格:9寸48、12寸68
无边匹萨:
满溢系列:十全满溢(熏鸡肉、腊肉肠、五香牛肉、五香猪肉、青椒、洋葱、番茄),海鲜满溢(海鲜什锦、蟹柳、青椒、菠萝),肉香满溢(腊肉肠、熏鸡肉、火腿、培根)
价格:9寸58、12寸88
缤纷系列:鸡香缤纷(熏鸡肉、青椒、洋葱、蘑菇、番茄),蔬香缤纷(青椒、蘑菇、洋葱、番茄)
价格:9寸53、12寸78
小吃:
香蒜面包 10元(70克)
美式香酥薯格 12元(85克)
美式洋葱圈 12元(85克)
天辣剁椒鸡串 15元(3串)
浓情香鸡翼 19(4个)
香草凤尾虾 20元(5个)
BBQ烧烤肋排 24元(3块)
法式红酒拘蜗牛 32元(6只)
孜然羊肉丸 15元(100克)
意香猪肉丸 15元(100克)
意大利面:意大利肉酱面(鲜番茄酱加洋葱、五香猪肉慢火精熬,调制成汁稠味浓的意大利肉酱面),黑椒牛柳面(采用上选牛柳、新鲜青红椒,配以特制黑胡椒汁,烹制成又香又辣的黑椒牛柳面。
价格:28元
沙拉:新鲜自助沙拉(随意搭配各款新鲜蔬果和美味沙拉酱,更有火腿土豆沙拉等多款混合沙拉可选 价格:每位/每次28元
双薯沙拉(甘薯、马铃薯、新鲜黄瓜、胡萝卜,蛋黄酱,培根粒) 价格:15元/份
金枪鱼沙拉(金枪鱼、马铃薯、蛋黄酱、新鲜黄瓜、胡萝卜) 价格:18元/份
海鲜水果沙拉(黄桃、菠萝、香橙等新鲜水果,凤尾虾、鱿鱼圈、沙拉酱)
价格:20元/份
汤:意式香浓菜汤(上选烟肉、与新鲜的番茄、西芹、红腰豆等果蔬以黄油煨制 价格:15元/份
鸡茸蘑菇汤(精选上等鸡茸与鲜蘑菇煨制) 价格:15元/份
芝城牛肉汤(牛肉、西芹、薏米、胡萝卜) 价格:20员/份
酥皮奶油蛤蜊汤(鲜蛤蜊配以鸡茸、蘑菇和香松酥皮) 20元/份
甜点:特色冰淇淋 12元/份
抹茶雪域蛋糕、巧克力雪域蛋糕 15元/份
幻彩圣代 18元/份
饮料:
冷:橙汁 15元/杯、苹果汁 15元/杯、杨梅汁 18元/杯、
冰柠檬红茶 15元/杯、冰卡布其诺 18元/杯、雪糕黑天使 15元/份
冰咖啡 15元/杯、冰摩卡咖啡 18元/杯、依云矿泉水 20元/瓶
热
柠檬红茶12元/杯、香浓奶茶12元/杯、经典现磨咖啡12元/杯
原味热巧克力15元/杯、卡布其诺咖啡15元/杯、拿铁咖啡18元/杯、
热摩卡咖啡18元/杯
冰沙:趣味双莓18元/杯、水果缤纷18元/杯
自己选选看吧!赫赫~
Ⅶ 求维多利亚西餐厅的菜单一份!
由零开始
在设计菜色之前,梅氏和他的同事花了多于两年的时间去设计餐厅。直到年,所有大厨已经受聘,并在香港烹饪职业训练中心开始尝试不同的食谱和菜色。
梅氏解释说:“我们不同国籍的厨师集合了不同的文化背景,提升我们的竞争力。他们从不同地方的地理环境,到饮食的历史及酱料都作深入研究,我们确实是严阵以待。”
在主题乐园,快捷的服务是最重要的 - 在幻想世界的笑匠欢宴坊、探险世界的碧林餐厅和明日世界的彗星餐厅 - 毎间餐厅都有三个独立厨部:分别负责面食、小炒和烧味。
梅氏说:“食物全是新鲜健康。面食会在客人面前烹煮,这些全都是简单而美味的食物。” 这三间餐厅都提供中国不同地区的食物。汤面由四川的担担面到南京牛肉面也有供应。小炒包括咖哩鸡、宫保鸡丁、无锡排骨和扬州炒饭。而特色烧味则有受欢迎的香辣炸鸡腿、五香烧鸭和蜜汁叉烧。
一份快餐的价格大约5美元(40港元)左右。
除了主题餐厅外,整个主题乐园另有多个小食亭,设计取材自于中国色彩缤纷的小贩档。销售站供应新鲜的芒果汁、橙汁、西柚汁,石榴汁和芒果汁,也有鲜果篮、火鸡腿、鸡腿、热狗和香肠等等。
在这里,茶比汽水更受欢迎,原因之一是茶有消暑降温的作用。香港的天气素来又湿又热,随便找个本地宾客问问您就明白了。
乐园内有提供餐桌服务的餐厅包括大街餐厅,供应午餐和晚餐,菜式中、西云集,由炸鱼薯条以至港式咖喱鸡一应俱全。附近的广场餐厅由美心集团主理,美心集团是香港最大的饮食集团,主要是供应广东和各地菜式。想吃甜品的话,巿集饼店有松饼、牛角包和糕点,还有米奇老鼠形状的米通。
在探险世界里,河景餐厅提供家庭式的小菜,包括焖猪肉丝和炒牛肉片。幻想世界的皇室宴会厅有四个开放式厨房:蒸、锅烧(负责提供咖喱菜式)、烧烤和寿司与天妇罗。明日世界的火箭餐厅,是乐园内最大的餐厅,提供美式汉堡包和薯条。特别推介叉烧汉堡包,外层是蒸包,焰料是由叉烧和马蹄做成的猪肉饼。
精致餐饮
晶荷轩是香港迪斯尼乐园酒店内最精致的餐厅,由世界著名的美籍义大利设计师Adam Tihaney所设计,里面还有一个传统的粤式厨房。梅氏表示该厨房为所有中式厨房中最复杂的一个。
餐厅供应西式和亚洲风味早餐,午餐供应点心,晚餐则是所有大厨施展浑身解数的时候。每天有新鲜的海鲜,及其他特色美食如南瓜洋葱酿炸蟹壳;嫩煎小牛排配百合青椒,还有炸鸡、鲜虾慕司和黄金腐皮卷。
同样在酒店内的翠乐庭餐厅供应亚洲和西式自助餐-客人更有机会与迪斯尼朋友共晋美膳!
迪斯尼好莱坞酒店内的米奇厨师餐厅主要供应国际自助餐,包括薄饼、中式烧烤、印度咖喱及深受欢迎的西式食物。
梅氏提到:“这些食物不是一般人所想象的乐园食物。我们坚持一流的食品质素,这是一项非常刺激的挑战。”
香港迪斯尼乐园
不同园区带来奇妙的餐饮体验
香港迪斯尼乐园共有八间主题餐厅,提供不同种类的食物,设有2,900个座位,其中三间餐厅提供餐桌服务,其余五间则提供柜台服务。
每间餐厅的主题均与该园区的气氛和特色互相配合。与购物一样,进餐也是整体迪斯尼体验的一部份。
香港迪斯尼乐园的饮食专家细心设计餐单,搜罗大江南北以至日本和东南亚的热门菜式。
每一个厨房都有自己的风格,当中包括负责烹调点心及蒸点的蒸煮部,也有负责小炒的镬厨部,而咖喱、面条和烧烤均各自的厨房。
美国小镇大街餐饮体验
大街餐厅
这间迷人的餐厅以弯木椅子、熟铁桌子、花盒子、花朵图案墙纸、砖瓦地板和红色绒帘点缀出充满维多利亚气息的花园洋房,正厅墙壁上更挂有家庭聚会的照片。餐厅提供餐桌服务,菜式以中西合璧为主,也有地道的香港大排档美食。餐厅共有176个座位,并提供中西式早餐、午餐和晚餐。
广场餐厅(由美心集团主理)
乐园中其中一间最高级的餐饮地点,由香港大型饮食集团美心集团所经营。这间经典的中式餐厅,主题灵感来自于一个迪斯尼的“背景故事”,讲述一对富有的美国夫妇前往中国旅行,爱上中国文化和菜式,回到美国后便开了一间典型的中菜餐厅,并将旅行所收集的装饰品用作餐厅布置。室内设计糅合了美国、欧洲和清代的风格,营造出“中西合璧”的装潢。菜式方面,美心专诚请来精通广东和地方菜式的大厨,众厨师花了几个月时间炮制出变化多端的餐单。广场餐厅共有300个座位,并提供早、午、晚餐,餐厅亦以迪斯尼动画电影“花木兰”里的概念插图为餐厅的主要特色。
巿集饼店(由美心集团主理)
由美心西饼主理的市集饼店,在具有维多利亚特色的饼店内提供松饼、牛角包和地道糕饼。据说饼店是由一位著名的维也纳糕点厨师所创,并从奥地利皇室宫廷带来了世界上最著名的甜品和咖啡蛋糕,以满足美国人口味。店主在维也纳的照片也挂在店内墙上。
小卖店
沿美国小镇大街步至各园区,宾客可看到多间主题小卖店和小食档,每间的装修均各具特色,充分配合所属园区的主题。小卖店备有零食、饮品及其他美食,包括汽水和雪糕;小食档则提供热辣辣的零食、水果,咖啡和茶。在美国小镇大街、幻想世界和明日世界更有传统的爆谷车,连空气都充满着爆谷的香味。
探险世界餐饮体验
碧林餐厅
这是柜台服务式餐厅,布满热带植物和历奇诸神像,一派南洋风情。广场共有245个座位,主要提供南亚和广东菜式,包括烧味、小炒和面食。
河景餐厅
共有186个座位的河景餐厅是一间餐桌式服务餐厅,依探险河而建,让人感觉置身于殖民地时代的东非,乘船游览前不妨先在此轻松一下。餐厅提供传统中式家常菜,以巨型转盘上碟,园中只此一家,最适合团体宾客。
幻想世界餐饮体验
皇室宴会厅
在豪华的哥德式建筑里以迪斯尼皇室所用的盾、肩章、旗帜、挂毯及雕塑作装饰,充满皇室气派。餐厅共有720个座位(灵感来自迪斯尼动画电影《睡美人》),室内340个,在室外七彩缤纷的中世纪骑士帐幕下有320个座位,另在一个可俯瞰护城河的院子里有60个座位。美食广场提供四个开放式厨房,客人可自选点心、经典食物、烧烤食物及日本寿司、天妇罗等。提供午餐和晚餐。
笑匠欢宴坊
缤纷的色彩,乱哄哄的感觉,一望而知是迪斯尼电影《钟楼驼侠》里的欢乐场面。这间有240个座位的笑匠欢宴妨,布置在船梁和灰泥中,餐厅共有四个开放式厨房,提供来自中国西北部的午餐和晚餐美食,如小炒、烤肉及面食等。
明日世界餐饮体验
火箭餐厅
火箭餐厅共有800个座位,是香港迪斯尼乐园最大的餐厅,提供自助快餐,让宾客在升空畅游银河之前填填肚子。幻想工程师以“星际补给站”为题材,布置金属墙身、迷你火箭和火光熊熊的喷射引擎,令餐厅充满科幻感。食品以美式快餐为主,如炸鸡、汉堡包薯条、各类硬、软包等,配以亚洲香料,别具风味。精选推介是叉烧汉堡包。
彗星餐厅
突出的波浪型轮廓使这个美食广场形成一个未来世界的主题。这里的菜单以江南地区的美食为主。此餐厅可同时为245位宾客提供午餐和晚餐。
Ⅷ 比胜客的菜单
必胜客菜单
铁盘匹萨:
至尊系列:超级至尊(腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、洋葱、青椒、蘑菇、菠萝、黑橄榄),海鲜至尊(海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳),香荤至尊(腊肉肠、意式香肠、五香牛肉、五香猪肉)
价格:9寸58、12寸88
锦绣系列:海底金枪鱼(金枪鱼、蟹肉棒、黑橄榄、菠萝、番茄、玉米
),荤素满堂(五香牛肉,五香猪肉、腊肉肠、蘑菇、青椒、洋葱),夏威夷风光(火腿、菠萝)
价格:9寸53、12寸78
爱好系列:香辣精选(青红辣椒,洋葱、番茄、五香牛肉、熏鸡肉),田园风光(玉米、青椒、蘑菇、菠萝、番茄),美式精选(腊肉肠、莫扎里拉高级乳酪),乳酪大会(香浓番茄酱加双倍莫扎里拉高级乳酪)
价格:9寸48、12寸68
无边匹萨:
满溢系列:十全满溢(熏鸡肉、腊肉肠、五香牛肉、五香猪肉、青椒、洋葱、番茄),海鲜满溢(海鲜什锦、蟹柳、青椒、菠萝),肉香满溢(腊肉肠、熏鸡肉、火腿、培根)
价格:9寸58、12寸88
缤纷系列:鸡香缤纷(熏鸡肉、青椒、洋葱、蘑菇、番茄),蔬香缤纷(青椒、蘑菇、洋葱、番茄)
价格:9寸53、12寸78
小吃:
香蒜面包 10元(70克)
美式香酥薯格 12元(85克)
美式洋葱圈 12元(85克)
天辣剁椒鸡串 15元(3串)
浓情香鸡翼 19(4个)
香草凤尾虾 20元(5个)
BBQ烧烤肋排 24元(3块)
法式红酒拘蜗牛 32元(6只)
孜然羊肉丸 15元(100克)
意香猪肉丸 15元(100克)
意大利面:意大利肉酱面(鲜番茄酱加洋葱、五香猪肉慢火精熬,调制成汁稠味浓的意大利肉酱面),黑椒牛柳面(采用上选牛柳、新鲜青红椒,配以特制黑胡椒汁,烹制成又香又辣的黑椒牛柳面。
价格:28元
沙拉:新鲜自助沙拉(随意搭配各款新鲜蔬果和美味沙拉酱,更有火腿土豆沙拉等多款混合沙拉可选 价格:每位/每次28元
双薯沙拉(甘薯、马铃薯、新鲜黄瓜、胡萝卜,蛋黄酱,培根粒) 价格:15元/份
金枪鱼沙拉(金枪鱼、马铃薯、蛋黄酱、新鲜黄瓜、胡萝卜) 价格:18元/份
海鲜水果沙拉(黄桃、菠萝、香橙等新鲜水果,凤尾虾、鱿鱼圈、沙拉酱)
价格:20元/份
汤:意式香浓菜汤(上选烟肉、与新鲜的番茄、西芹、红腰豆等果蔬以黄油煨制 价格:15元/份
鸡茸蘑菇汤(精选上等鸡茸与鲜蘑菇煨制) 价格:15元/份
芝城牛肉汤(牛肉、西芹、薏米、胡萝卜) 价格:20员/份
酥皮奶油蛤蜊汤(鲜蛤蜊配以鸡茸、蘑菇和香松酥皮) 20元/份
甜点:特色冰淇淋 12元/份
抹茶雪域蛋糕、巧克力雪域蛋糕 15元/份
幻彩圣代 18元/份
饮料:
冷:橙汁 15元/杯、苹果汁 15元/杯、杨梅汁 18元/杯、
冰柠檬红茶 15元/杯、冰卡布其诺 18元/杯、雪糕黑天使 15元/份
冰咖啡 15元/杯、冰摩卡咖啡 18元/杯、依云矿泉水 20元/瓶
热
柠檬红茶12元/杯、香浓奶茶12元/杯、经典现磨咖啡12元/杯
原味热巧克力15元/杯、卡布其诺咖啡15元/杯、拿铁咖啡18元/杯、
热摩卡咖啡18元/杯
冰沙:趣味双莓18元/杯、水果缤纷18元/杯
Ⅸ 西餐菜单(有介绍的)
西餐 (Western Food)
头盘及沙拉类
1
腌熏三文鱼
Smoked Salmon
2
腌三文鱼
Marinated Salmon with Lemon and Capers
3
凯撒沙拉
Caesar Salad
4
鲜蘑鸡肝批
Chicken Liver Terrine with Morels
5
奶酪瓤蟹盖
Baked Stuffed Crab Shell
6
鲜果海鲜沙拉
Seafood Salad with Fresh Fruit
7
厨师沙拉
Chef's Salad
8
金枪鱼沙拉
Tuna Fish Salad
9
尼斯沙拉
Salad Nicoise
汤类
10
奶油蘑菇汤
Cream of Mushroom Soup
11
奶油胡萝卜汤
Cream of Carrot Soup
12
奶油芦笋汤
Cream of Asparagus Soup
13
番茄浓汤
Traditional Tomato Soup
14
海鲜周打汤
Seafood Chowder
15
法式洋葱汤
French Onion Soup
16
牛肉清汤
Beef Consomme
17
匈牙利浓汤
Hungarian Beef Goulash
18
香浓牛尾汤
Oxtail Soup
19
意大利蔬菜汤
Minestrone Soup
20
蔬菜干豆汤
Hearty Lentil Soup
21
牛油梨冻汤
Chilled Avocado Soup
22
西班牙番茄冻汤
Gazpacho
禽类
23
红酒鹅肝
Braised Goose Liver in Red Wine
24
奶酪火腿鸡排
Chicken Cordon Bleu
25
烧瓤春鸡卷
Grilled Stuffed Chicken Rolls
26
红酒烩鸡
Braised Chicken with Red Wine
27
烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅
Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese
28
炸培根鸡肉卷
Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls
29
水波鸡胸配意式香醋汁
Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce
30
烤火鸡配红浆果少司
Roast Turkey with Cranberry Sauce
31
烤瓤火鸡
Roast Stuffed Turkey
32
烧烤鸡腿
Barbecued Chicken Leg
33
烤柠檬鸡腿配炸薯条
Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries
34
扒鸡胸
Char-Grilled Chicken Breast
35
咖喱鸡
Chicken Curry
36
秘制鸭胸配黑菌炒土豆
Pan-fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles
牛肉类
37
红烩牛肉
Stewed Beef
38
白烩小牛肉
Fricasseed Veal
39
牛里脊扒配黑椒少司
Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce
40
扒肉眼牛排
Grilled Beef Rib-Eye Steak
41
西冷牛排配红酒少司
Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce
42
T骨牛扒
T-Bone Steak
43
烤牛肉
Roast Beef
44
罗西尼牛柳配苯酒汁
Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle and Port Wine Sauce
45
青椒汁牛柳
Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce
46
铁板西冷牛扒
Sizzling Sirloin Steak
47
香煎奥斯卡仔牛排
Pan-fried Veal Steak Oscar with Hollandaise Sauce
48
咖喱牛肉
Beef Curry
49
威灵顿牛柳
Fillet Steak Wellington
50
俄式牛柳丝
Beef Stroganoff
51
烩牛舌
Braised Ox-Tongue
52
红烩牛膝
Osso Bucco
53
黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮
Venison Fillet Black Pepper Coat with Wild Mushroom and Celery Brick
猪肉类
54
烧烤排骨
Barbecued Spare Ribs
55
烟熏蜜汁肋排
Smoked Spare Ribs with Honey
56
意大利米兰猪排
Pork Piccatta
57
瓤馅猪肉卷配黄桃汁
Stuffed Poke Roulade With Yellow Peach Sauce
58
煎面包肠香草汁
Pan-fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce
59
炸猪排
Deep-Fried Pork Chop
羊肉类
60
扒羊排
Grilled Lamb Chop
61
扒新西兰羊排
Grilled New Zealand Lamb Chop
62
烤羊排配奶酪和红酒汁
Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce
63
羊肉串
Lamb Kebabs
64
烤羊腿
Roasted Mutton Leg
鱼和海鲜类
65
海鲜串
Seafood Kebabs
66
扒金枪鱼
Grilled Tuna Steak
67
扒挪威三文鱼排
Grilled Norwegian Salmon Fillet
68
三文鱼扒配青柠黄油
Grilled Salmon with Lime Butter
69
比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁
Braised Sole fillet & Sea Scallops with Red Wine and Walnuts
70
煎比目鱼
Pan-fried Whole Sole
71
烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱
Roasted Salmon Fillet With Pesto Black Olive Purée
72
烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁
Roasted Salmon Steak With Tagliatelle & Saffron Sauce
73
煎红加吉鱼排
Grilled Red Snapper Fillet
74
黄油柠檬汁扒鱼柳
Grilled Fish Fillet in Lemon Butter Sauce
75
扒大虾
Grille king Prawns
76
蒜茸大虾
Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter
77
巴黎黄油烤龙虾
Baked Lobster with Garlic Butter
78
奶酪汁龙虾
Gratinated Lobster in Mornay Sauce
79
香炸西班牙鱿鱼圈
Deep-Fried Squid Rings
80
荷兰汁青口贝
Gratinated Mussels Hollandaise Sauce
蛋类
81
火腿煎蛋
Fried Eggs with Ham
82
洛林乳蛋饼
Quiche Lorraine
83
熘糊蛋
Scrambled Eggs
面、粉及配菜类
84
海鲜通心粉
Macaroni with Seafood
85
海鲜意粉
Spaghetti with Seafood
86
意大利奶酪千层饼
Cheese Lasagna
87
什莱奶酪比萨饼
Pizza Vegetarian
88
海鲜比萨
Seafood Pizza
89
烤牛肉蘑菇比萨
Roast Beef and Mushroom Pizza
90
肉酱意大利粉
Spaghetti Bolognaise
91
意大利奶酪馄饨
Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce
92
咖喱海鲜炒饭
Stir-Fried Seafood Rice with Curry
93
红花饭
Saffron Rice
94
阿拉伯蔬菜黄米饭
Couscous with Vegetables
95
西班牙海鲜饭
Paella
96
牛肉汉堡包
Beef Burger
97
鸡肉汉堡包
Chicken Burger
98
美式热狗
American Hot Dog
99
俱乐部三文治
Club Sandwich
100
金枪鱼三文治
Tuna Fish Sandwich
101
烤牛肉三文治
Roasted Beef Sandwich
102
健康三文治
Healthy Sandwich
103
烟熏三文鱼
Smoked Salmon
104
土豆泥
Mashed Potatoes
105
里昂那土豆
Lyonnaise Potatoes
106
公爵夫人土豆
Duchesse Potatoes
107
烩红椰菜
Braised Red Cabbage with Apple
甜品
西点类
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake
114
绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
意大利提拉米苏
Italian Tiramisu
116
大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
红莓松糕
Cranberry Muffin
119
干果派
Mixed Nuts Pie
120
蓝莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳泽蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
苹果派
Apple Pie
124
草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
热情果木司
Passion Mousse
130
杏仁多纳圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多纳圈
Milk Chocolate Donuts
132
鲜水果配沙巴洋
Fruit with Sabayon
133
水果蛋挞
Fresh Fruit Tart
134
白巧克力奶油布丁
White Chocolate Brulee
135
绿茶布丁
Green Tea Pudding
136
芒果布丁
Mango Pudding
137
热枣布丁
Warm Sticky Date Pudding
138
香草布丁
Vanilla Pudding
139
焦糖布丁
Cream Caramel / Caramel Custard
140
果仁布朗尼
Walnut Brownies
141
咖啡剧本蛋糕
Coffee Opera Slice
饼干及其它
142
手指饼
Lady Finger
143
蝴蝶酥
Butterfly Cracker
144
巧克力曲奇
Chocolate Cookies
145
爆米花(甜/咸)
Popcorn(Sweet/Salt)
146
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
147
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream
148
草莓冰淇淋
Strawberry Ice Cream
149
绿茶冰淇淋
Green Tea Ice Cream
150
冰霜
Sherbets
151
冰糖莲子银耳羹
Candied Lotus Seed & White Fungus Soup
152
草莓奶昔
Strawberry Milk Shake
153
巧克力奶昔
Chocolate Milk Shake
154
咖啡奶昔
Coffee Milk Shake
面包类
155
水果丹麦
Fruit Danish
156
牛角包
Croissant
157
袋子包
Pita Bread Plain
158
农夫包
Farmer Bread
159
洋葱包
Onion Loaf
160
全麦包
Whole Wheat Bread
161
软包
Soft Roll
162
硬包
Hard Roll
163
长法棍
French Baguette
164
吐司面包
Toast