谁能告诉我烧烤烤肉要烤多长时间啊
『壹』 烧烤烤肉要烤多长时间
烧烤 :用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到 烧烤 档或者烤箱中高火档,烤制时间回:烤箱200度以上预答热5分钟之后,烤箱180度到200度大约30分钟,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整。
『贰』 烤牛肉需要多长时间
15分钟以上
材料
牛肉,红酒,盐,橄榄油,酱油,糖,大蒜,黑胡椒
做法
1.把牛肉版(最好是带有一定油脂的,例如眼权肉),片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下,不要划透肉,在表面划。(ps:这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉,断开筋。)
2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉,15分钟以上(ps:如果肉很新鲜,完全可以不用腌渍,没有什么比新鲜的材料更好的香料了)
3.烤箱200度预热,把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上,烤10-15分钟,中间翻一次面。
『叁』 用烤箱烤羊肉串需要多长时间
烤羊肉串很多人都喜欢吃,尤其是在夏天的夜晚,经常闻到路边传来阵阵香味,但是户外的烤肉卫生让人堪忧,为了家人的健康着想,尽量减少出去吃的次数,还是自己动手做既实惠又健康。路边的烤肉摊一串羊肉五元钱,20串就要100块,而自己去菜市场买四斤羊肉才花了两百多元。
把准备好的竹签放在冷水中浸泡1小时,这样在烤的时候才不会烧焦烤断,等到羊肉腌制时间到了之后就开始串串了,竹签上的肉串多少可以根据烤箱烤盘的大小来定,在烤盘上铺上锡纸,把肉串串好之后均匀的放在上面,在羊肉的表面刷一层油,可以最大程度的保存肉的鲜美多汁,烤箱提前预热,设置上下火220度,设定10分钟,然后拿出来反面刷油,再继续烤10分钟,时间到了就可以拿出来食用了。
『肆』 烧烤要烤几分钟才熟
烧烤不同的食材,根据食材的易熟程度,和烧烤碳火力的大小,时间又不同,一般来说,鸡翅烤至金黄色(至少得10分钟),鱼丸类至少得5分钟以上,这样才完全熟透,鱿鱼尤其烤的时候不要烤老,这么说吧,大火鱿鱼烤上3分钟就熟了,具体怎么判断,光文字描述比较难,还是得根据你自己烧烤碳的火力、食材的大小决定的,统一点说:你上面列出的东西,5分钟烤制都熟了。
至于技巧,以鸡翅为例:鸡翅刚烤的时候,直接干烤,先不放东西,烤到表面干水后,刀划几个口子,刷上酱油等含盐份的料,以便更好的进味,待第一次调味料烤的基本要干的时候,再刷一遍,继续烤,通常鸡翅就出油了,烤一会再刷1遍,基本盐味就够了,再烤一会洒上香料辣椒等OK 。
总之把握一点,勤翻动,一般单面大火烤的情况下,10秒就要翻动一次,同时根据火力手动调节食物与火的距离,也就是火太猛出现烤一会就有点焦的情况缩短翻动时间,必要时把食材拿起来烤,距离火稍微远点,想要烤出好吃又好看的烧烤,需要一定的耐心的,另外,目前一些路边的小烧烤档烧烤的东西基本都是不合格产品,为了追求速度和营业,经常烤的烟嗷嗷的,通常我自己烤着吃的时候,都是慢慢来的,烤出油的时候要适当用刷子刷走油,必要的时候把容易出油的食物拿出来再别的地方震一震,甩出多余的油,尽量减少油掉在烧红的碳里面。有空可以多交流!
『伍』 烤箱烤肉要多长时间
烤肉的时间长短是由你烤肉的肉量来决定的,烤多少肉来决定的。如果烤的肉多,吃时间就长一点儿,考的少的时间就要短一点儿。
『陆』 怎么用烤箱烤肉多高温度多长时间
把肉切片,腌制一下。
烤箱铺上锡纸,预热。温度在200度左右。
烤肉全程时间半个小时左右。
『柒』 烤箱烤肉需要多长时间 用上下火吗
材料
猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,回菜油
做法
1.猪肉切片,稍有答点厚度,大约4毫米左右厚;
2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;
4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;
5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。
『捌』 家用烤箱烤肉是要用上烤,下烤,还是烘烤烤多长时间
家用烤箱烤肉用上下火,烤7分钟,烤箱预热,20度左右,再烤大概5分钟即可,专烤箱上层,根据肉属片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间上下都要开。时间仅供参考,翻面上下烤,时间看肉的大小。
『玖』 烤肉要烤到什么时候才算熟拉
烤至表皮变得金黄,肉的颜色由红色变为黄白色即可,下面介绍做法:
准备材料:猪肉300G、糖20克、淀粉10克、盐7克、鸡精5克、白胡椒粉5克、蒜粉/大蒜末(剁成泥,煸炒过)5克、大蒜末2瓣、小红辣椒2根、小绿辣椒2根、糖5克、鱼露80毫升
制作步骤:
1、把配料表的调料混合在一起,加两汤匙食用油腌制猪肉。最少腌制30分钟,这里是提前一天腌制的。