日本烧烤叫什么

A. 请问韩国烧烤和日本烧烤有什么区别

两种都差不多,就是吃的糕点不一样,

B. 日式烤串，主要有什么呀！

（1）日式烤肉与韩式烤肉最大的区别，即是日式烤肉更精致，比如在切割肉材时，会剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精，韩式烤肉则更粗放，成肉多。此外，日式烤肉的肉类中，一般都会有牛小排，一家日式烧烤店必须要尝的就是牛小排，而牛屋供应的牛小排有三个等级，其中特级牛小排是澳洲谷饲a5级。牛小排肉质绝佳，口感令人动容。此外，日本人爱吃内脏，故烤肉店都会提供一些内脏来烧烤。当然，牛舌也是肉食一族钟爱的烤物，烤过的牛舌要细嫩，但留有嚼劲，如果软软的或是硬得咀嚼费力，都很扫兴。而牛舌口感的秘诀，就在于切片以及火候，切得太薄太厚，烤得太久或太早，都不会呈现最佳的口感。日式烤肉店除了炭火烧烤肉类、蔬菜外，还会提供锡纸包裹烤的鱼肉，如牛屋中的烤银鳕鱼，就美味得令人终生难忘。切块的银鳕鱼上放置黄油，用锡纸包裹来烤，保留了鳕鱼肉内的水分，吃时细嫩肥美，满口鲜味。
（2）日式烤肉在肉的腌制、调料上，与韩式烤肉也有很大的不同。就腌制一项，众说纷纭。韩国的厨师总说自己注重肉的天然原味，说日本烤肉喜欢在肉上刷一层调味，看似没有腌制，其实已经入味。但日本的厨师，就执着地认为日式烤肉才是注重肉的天然原味，称韩式烤肉会用大酱等调料，预先腌制肉类。总之，各执一词。不过对于食客来说，其实适口为宜，喜欢就好。而在蘸酱上，日式的蘸酱确实不如韩式丰富，一般分甘口和辛口两种，五花肉和牛舌则有其他蘸酱。
（3）日式烤肉一般都是厨房了出来再吃，但是现在普遍性的韩式烤肉，都是自助式的烤肉，客户自己用韩式烧烤设备，自己烤着吃的！

C. 在日本吃烤肉用的日语

想要中日对照的菜单， 中国语のメニューを下さい。

一般都怎么和服务员说要点什么，
1.カルビ、タン、野菜の盛り合わせください
2.コース料理を下さい。

点多少量呢？
一人前下さい(一人的状况下)

D. 解析韩国烤肉和日本烤肉的区别

这个区别还是比较明显的：

从烧烤的形式上来看，韩国烤肉使用的多为石板，铁板，锅盖，瓷板等，肉类基本上不会与明火接触，而日本烤肉多为燃火烤或者炭烤，基本为网状或者铸铁板条，肉类会接触到明火或者炭火。

从产品的种类上来看，韩国烤肉的产品较为单一，重要就是肉片以及绿色蔬菜，日本烤肉品种相对较多一些，多是烤内脏和高级牛肉为主，有时还会有烤海鲜扇贝一类。

E. 请问日本的这家烤肉店叫什么名字

蟹の味噌焼き(カニのみそやき)翻译过来就是蟹黄烤、一般日本的居酒屋卖海鲜都有、东京的话叫『渔火』的这家店就有

F. 日本动画中街边摊位前有板凳像是烧烤的叫什么东西

我们的街边大排档日本人称为「屋台」（Yatai），早期的屋台是用一架大型的手推木头车，在木头车上搭一所屋形的厨房煮食，而客人则围着屋形的木头车，有的坐在木椅上，有的站立于一旁。流动式的屋台因卫生问题，在日本国内亦渐被淘汰，而取而代之的便是一些以「立食」（Tachigui）为招徕的小型店，「立食」顾名思义，即站立而食的意思，因店内无坐位设立，客人不会在店内逗留长时间，无须太多店员招呼，所以这类立食店的价钱特别便宜。

G. 日式烧烤的日语是什么啊，帮忙翻译一下。。。

日式はあぶり焼く

H. 日式烧烤和韩式烧烤有什么不同

1、用具区别

日式烤制肉基本为网状或铸铁板条，韩式烤肉接近于煎肉，使用器具多为石板、铁板、锅盖、瓷板等。

2、肉类料理方式不同

日式烤肉对肉要求比较高，日式肉类会稍微腌制，但是总体以体现肉的鲜美为主，日式烤肉一般蘸着盐食用。

韩式烤肉通常会对肉类进行腌制，口感偏重。腌制料里有辣椒、大蒜、姜葱等。

3、肉类选材不同

日式烤肉主要以牛肉为主，而且经常会以牛的内脏，比如：牛舌、牛肠等。高端的还会提供鱼和海鲜食材。

韩式烤肉猪肉牛肉鸡肉皆有，在肉类选材上没有特殊的要求。

4、搭配吃法不同

日式烤肉以搭配米饭为主，韩式烤肉以搭配生菜，肉的口感咸辣，用脆脆的生菜包裹，油而不腻。

5、蘸酱不同

日式的蘸酱不如韩式丰富，一般分甘口和辛口两种，五花肉和牛舌则有其他蘸酱。韩式烤肉蘸酱最主要的有쌈장(Ssam Jang)，译为“包饭酱”，另外还有干料（有点类似于辣椒粉），香油海盐。

I. 日本烧烤店名有哪些

牛角---估计是日本最多分店之一的 烧烤店了 价格贫民 味道大众

叙々苑---很多艺能人去的烧烤店之一 贵 不知道是不是价格的心理作用 觉得特好吃。。

别的还有很多很多。但是这2个应该是众人所知

by the way 韩国烧烤店 在日本也很火中

J. 日本烧烤用的炭是啥炭好

烧烤用栗碳最好。现在又开发出了一种无烟碳，欧美国家的室外烧烤，都是用这种无烟碳。以前有种暖手炉，里面那个椭圆形的碳球，就是那种碳。
现在农村秸秆焚烧是一大公害，国家每年投入巨额资金治理，收效并不理想。真不如把钱用于各地高压碳炉建设，把大量秸秆加工成这种碳。加工过程中产生的大量热能还可以再利用。