烤箱烧烤标志
❶ 烤箱的这些标识分别代表什么、怎么用
一、图中上下绿色和红色的灯表示加热管的工作指示,两个弧线表示,上下同时加热。回打开烤箱指示灯即答可工作。
二、8AUTO表示烤箱温度,一般根据事物需要自己调节。
三、时间一般表示烤箱工作剩余时间。
❷ 烤箱上面这些图标是什么意思
从OFF右侧图标开始:
1、上烤+背烤:适合烤蛋塔等
2、背烤:多层烤曲奇等,
3、 传统烤:不会用用这个功能基本都可以烤;
4、下烤:需长时间的烤肉等;
5、小面积上烤+风扇:适合少量水分较大的,蛋塔、上色;
6、 小面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋塔、上色;
7、 大面积上烤+风扇:适合铺满烤鸡翅,蛋塔、上色;
8、 大面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋塔、上色。
(2)烤箱烧烤标志扩展阅读:
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。
1,在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。
2,小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤。
3,烤箱在使用时,应先将温度调好。
4,每次使用完待其冷却后应进行清洁。
5,烤箱一定要摆放在通风的地方。
6,烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前。
烤炉的用途:
1,焗烤、烘焙面食包点。
2,烹调肉类和蔬菜,例如北京烤鸭。
3,为已完成的菜肴加热保温。
4,缓慢烹调不容易熟的食品,类似砂锅。
5,杀菌,175°C,35分钟或者180°C,20分钟。
❸ 电烤箱上面的几个图标是什么意思
烤箱上面的图标分别是:时间、温度
上面是温度
下面是时间
上下两横线是上下加热管,中间是风扇,那个两头像箭头一样的是旋转烧烤叉。
❹ 图中烤箱这几个标志是什么意思
回答:
(1)上下两横线是上下加热管。
(2)中间是风扇。
(3)那个两头像内箭头一样的容是旋转烧烤叉。
❺ 烤箱上的这些符号都是什么意思
从12点钟的位置开始依次是:开灯、风扇除湿、开风扇、顶部烘烤
(5)烤箱烧烤标志扩展阅读:
使用烤箱是需要注意的问题:
烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
❻ INDESIT烤箱上的标志分别是什么意思
风扇下面一根曲线--标示下发热管+对流风扇同时工作,风扇上下都有曲线--标示上下发热回管+对流风扇同时工作,答一根波浪线---标示上发热管中的一根工作,上下两根曲线 就是转90度,风扇下面三滴水----风扇除湿或叫脱水功能,风扇外面一个圈---标示热风对流风扇工作。
❼ 烤箱这些符号是什么意思分别可以用来烤什么
1、上下绿色和红色的灯表示加热管的工作指示,两个弧线表示,上下同时加热。打开烤箱指示灯即可工作。
2、8AUTO表示烤箱温度,一般根据事物需要自己调节。
3、时间一般表示烤箱工作剩余时间。
(7)烤箱烧烤标志扩展阅读:
使用烤箱是需要注意的问题:
预热烤箱
在烘烤任何食物之前,烤箱必须预热到指定的温度,以满足食谱中指定的烘烤时间。烤箱预热大约时间,不足可能达不到规定的温度,如果烤箱预热空烤时间过长,也可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进就可以了,但中烤箱通常含有上、中、下3个高度可以选择,只要食谱不规定上下火的温度,把烤盘放在中间就可以了;如果着火温度高和着火温度低,除非烤箱的下火可以分别调整温度,否则这个时候通常是下火的温度增加除以二,然后烤盘放置在顶部,但仍然需要注意表面在任何时候太烧了。
食物太娇
小烤箱较轻易发生过烧的情况,此时可在食品上盖一层铝箔,或微微打开烤箱门散热即可;中等烤炉由于空间足够而能控制温度,除非炉温过高、过近离火或烤炉太久,就会有少烤焦的情况。加工中的烘箱在炉温不均匀时虽然可以控制温度,但仍难以与专业的大烘箱相比。
以使中西点心为例,因为介质烤箱烤炉温度不像专业稳定的大烤箱,必须更加注意烤箱烘烤时温度的变化,必须及时改变的点心扭转或降温,以免蛋糕或面包两边的高度扩张并不是平等的,或一些饼干和一些不熟等。情况发生。
为了避免烫伤
除了烤箱内部温度高外,烤箱外壳和玻璃门也很热,所以在打开或关闭烤箱门时,最好戴防热手套,以免被玻璃门烫伤。
❽ 请问烤箱上哪个图标是上下火
一般来说,家用烤箱的开关旁边有一个两条横杠的图标,那个图标就代表的就是上下火的意思。
(8)烤箱烧烤标志扩展阅读:
注意问题
烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
测温测试
新入手的烤箱,上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯,烤盘位置有5层。
烤箱的做工很好,用材也不错。
设定最高温度空烧20分钟后,用探针式电子温度计测得温度最高的顶壳114°C,玻璃门板110°C。符合欧盟A13标准,也符合了厂家自己给出的数据。114°C是个什么概念呢?就是手放上去会烫得你迅速缩回来,但不会造成伤害,如果要停留一秒的话,需要皮比较厚。
门把手是通过隔热材料和门连接,完全不烫,只有39°C,如果是冬天会更低。这个笑傲雅**门把手一起加热的设计。
在室温25°C,相对湿度80%(上海黄梅天)环境下,发酵档15分钟后,在最低一层的位置,用感温芯片温度计测得温度39.3°C,相对湿度53%。
首先不放烤盘,把测温点位于烤箱容积的中心位置,:
设定上下150:测得165~170
设定上下180:测得188~193
设定下上220:测得229~234
如果不考虑万用表误差,我这台烤箱偏高10~15°C,国家标准30°C。
说明书要求上下温度设置不同时,必须放入烤盘隔热。
烤盘放在中间位置,上测温点位于烤盘上半部分的中心位置,下测温点位于烤盘下半部分的中心位置:
设定上150,下180:测得上171~173,下191~195
设定上180,下220:测得上201~203,下239~242
烤盘放在最下一层,上测温点位于上加热管下方约10公分的中心位置,下测温点位于烤盘上:
设定上150,下180:测得上176~177,下202~203
设定上180,下220:测得上211~212,下267~269
上述两套数据中,上测温点的实际位置是很接近的,从数据可见,烤盘离开下加热管一定的距离,能起到更好的隔热作用。实际使用中,在进行上下独立控温时,烤盘放在倒数第二层或者中间层,也许更为合理。
顺便发现,机械式的烤箱温度计偏高10°C左右,还过得去,平时参考一下,比较方便。
❾ 烤箱这几个标志是什么意思
右边部分第一个是 定时。左边部分大旋钮是,功能选择开关,依次为,加湿,高温,低温,风热,单面加热,双面加热