烧烤虾怎么串
A. 买回来活基尾虾做烧烤怎么弄 是直接穿活的 还是怎么搞 晚上用
准备原料:
虾10只、酷克100柠檬香草口味、烧烤签10个。
做法:
1、虾挑虾线,去虾枪等处理干净泡在清水中备用。
2、如果想要烧烤全虾带来些清新味道,可选用酷克100香草柠檬的口味。
3、把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中,撒上适量的酷克100烤肉料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。
4、烤肉的竹签事先用清水浸泡,这样可以避免烤制的时候糊掉。
5、烤盘上铺好锡纸,哑光的一面朝上。
6、把腌制好的虾穿好串,码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中,约10分钟左右即可出炉。
B. 烧烤串串虾的家常做法大全怎么做好
烧烤串串虾的做法
1.虾清洗干净,剪去虾须,挑去虾线,捞出沥干后,撒入一勺盐,抓拌均回匀腌制20分钟答
2.好的海虾,用竹签子按自己喜欢的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿),全部串起即可
3.底锅里撒少许油,油不需多,油烧热后,将虾串并排放入
4.喷入一勺白酒去腥,然后均匀撒入烧烤料,一面烤熟后翻面,直到虾的颜色变红即可关火
C. 烧烤大虾的做法大全
今天这道菜厉害了,做法简单味道鲜美!现在出去撸串,搭配烤串的菜那必须是锡纸菜啊,什么锡纸大虾,锡纸豆腐,锡纸鱼等等等等,锡纸菜太火了!
一道锡纸菜在餐馆也卖不少钱呢,其实自己做非常简单,今天就来跟大家分享一道锡纸大虾配时蔬。
材 料
大虾若干只
金针菇适量
丝瓜一根
木耳适量
蟹味菇适量
大蒜2头
植物油适量
盐2克
糖2克
酱汁
鸡汁5克
蒸鱼豉油20克
纯净水15克
做 法
先做个蒜蓉:锅里放入适量油,放入蒜末,用最小火翻炒15分钟。然后加入2克盐和糖翻炒均匀。出锅备用。蒜末之所以要多炒会,是为了让蒜香味都充分的释放出来,这样放在菜上烤出来的味道会特别香。
丝瓜去皮切成条。再泡发一些干木耳。
虾清理干净放一些柠檬汁去腥。
蟹味菇可以先放在开水里煮1分钟。也可以换成其他鲜味的食材。
酱汁的材料全部混合搅拌均匀。
用锡纸做个烤盘,多包几层锡纸,最少三层。放在铁锅上。一定要用铁锅,不要用不粘锅。
金针菇铺底,放点蒜蓉。
再放上木耳、丝瓜、蟹味菇。再放点蒜蓉,再浇上一半的酱汁。
盖上盖子开中小火加热8分钟。
蔬菜快熟了放入虾,然后关火,盖上盖子用余温把虾焖熟。
等虾熟了再浇上剩下的酱汁就可以出锅了。
撒点香葱点缀,上桌开吃!真的很鲜美哦!
D. 烧烤虾怎么烤
主料:大虾500g
辅料:橄榄油适量、盐适量、蚝油1勺、孜然粉5g
1、把竹签和虾备好。
E. 烧烤虾的做法
烧烤大虾的用料
青虾 500g蒜 2瓣蚝油 半勺料酒 适量食盐 适量香葱 适量芝麻 适量烧烤料 适量
烧烤大虾的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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购买新鲜的青虾 或者冷鲜虾 不要颜色微红没有青光的 应季时不要买死的 不应季时要剥开虾皮看一看是否打了凝胶(透明的白色胶块) 现在的商贩一个字 坑
步骤 2
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剪去虾的须和头顶的尖角,剔去虾线,为了更好入味,我用剪刀剪开了背部 如果嫌麻烦可以用牙签在背部两三节的位置把虾线挑出来 但有时会有残留 建议开背
步骤 3
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将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。
步骤 4
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将调料拌均匀放入冰箱冷藏腌制十分钟左右
步骤 5
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把香葱切碎粒和白芝麻放入盘中备用
步骤 6
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孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用
步骤 7
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煎锅放油适量,然后将腌制好的大虾放入中火煎制。
步骤 8
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一面煎成金黄色 换另一面煎制 转中小火
步骤 9
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虾熟后,撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。口感极佳 赶快食用吧!
F. 串烤黑虎虾的做法步骤图,串烤黑虎虾怎么做
用料
黑虎虾复 10只
料酒 10g
黑胡椒粉 5g
椒盐制粉 5g
盐 5g
食用油
料酒
串烤黑虎虾的做法
黑虎虾开背,取虾线
加料酒、食盐、黑胡椒粉、椒盐粉腌制20分钟入味
取竹签逐个把虾串好,排在烤盘上,刷上食用油
烤箱预热200度,放入烤盘,烤18分钟左右,取出装盘