龙虾怎么烧烤

Ⅰ 听说龙虾也可以做成烧烤了，不知道该怎么做呢

材料：4只新鲜龙虾（每只1-2磅），或四个冷冻龙虾尾，解冻、橄榄油；\
步骤：1、准备好碳烤架并预热。在龙虾和烤架上都刷上适量橄榄油。
2、烧烤龙虾，直至外壳变红色，肉质变白，约8-10分钟。（如果解冻龙虾尾需要约8分钟）。3、可以i撒上适量黑胡椒粉调味。把龙虾一边放置一会，稍凉即可食用。注：如果有需求，也可在碳烤前切开虾壳，除去虾肠。这个我也是在甫田网上学到的哦~而且他们网站还有很多其他的美食制作方法哦~超棒的~100分

Ⅱ 烧烤龙虾。

主料

龙虾1只(1斤) 起司1片
小仙女蕃茄3颗 盐1/2小匙
白葡萄酒1/2大匙 白胡椒粉少许
烤龙虾的做法步骤
1. 将龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部份，上下分别剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止即成；小仙女蕃茄切片、起司切条状备用。
2. 取1张铝箔纸作成凹槽，将龙虾放入再撒上调味料，将小仙女蕃茹及起司，排放在龙虾肉上即可入烤箱。
3. 将烤箱加热至200℃，放入龙虾，烤20∼30分钟至熟为止，即可食用。

Ⅲ 烤龙虾怎么入味

1.用啤酒或者盐水 黄酒 等作料腌制一下再烤
2.如果是卖的话 顾客要看活的就在烤的过程中先不断的刷料酒等 调好的腌制类作料 等快烤好的时候再弄表面的干的作料
3.提供酱料 沾着吃

Ⅳ 户外烧烤怎么做小龙虾

龙虾（选用40克~~~50克一只的龙虾）30只。

香料卤配比：
糖醋蒜2500克，姜米、蒜米各1000克，干红辣椒500克，红花椒500克，青花椒500克，郫县豆瓣酱6500克，丁香200克，肉桂300克，甘草100克，干红朝天椒250克，山奈500克，草果500克，豆蔻500克，黄芪500克，罗汉果500克，孜然粉飞1500克，咖喱粉1250克，沙姜粉1000克，冰糖250克，米酒汁650克。
制作：
1、将糖醋蒜剁碎备用，将青花椒、红花椒磨成花椒粉，丁香、肉桂等香料磨成香料粉，干红朝天椒磨成辣椒粉备用。
2、锅入色拉油10斤，放入糖醋蒜、姜米、蒜米炒香再放入干红辣椒节、花椒粉炒出香味入郫县豆瓣酱熬干水汽，放入香料粉、辣椒粉、冰糖小火熬30分钟至出香，然后放入咖喱粉、沙姜粉、孜然粉熬10分钟，倒入米酒汁搅拌均匀，起锅盛入盛器中密封后放入冰箱冷藏，可保存一个月左右。
使用：
锅入炒好的香料底料，倒入清水烧开即成为香料卤。比例为10斤龙虾，用5斤水加入250克底料，放入100克奶香精及适量的盐（约25克）调味。
注意：
奶鲜精要在使用前放奶香味才更浓，同时这款龙虾卤还可以烧制十三香辣小龙虾等不需要奶香味的龙虾，而且加入奶香精后卤水不易保存。
制作方法：
（1）将龙虾清洗，在虾腹部开刀，剪去虾须及腹爪，入五成热的油锅炸至外壳发红约1分钟左右。
（2）将香料卤水大火烧开放入奶香精调匀入龙虾中火烧5分钟，然后离火浸泡20分钟至龙虾入味。
（3）将泡入味的龙虾表面刷一层黄油整齐地码在烤盘上，放入烤箱（烤箱温度约为220度）烤10分钟，或放上锡纸，放在炉子上烤，再刷一次黄油重复烤10分钟。第二次烤时，如果闻到龙虾的奶香味不浓郁，可将龙虾放入热香料卤中再浸泡5分钟（因为卤水中有奶香精．重复浸泡龙虾使龙虾奶味更足）取出后再刷一层黄油烤10分钟。
（4）食用时，可跟一碟麻辣卤汁（可用过滤后的龙虾卤汁或自己调的红油香辣酱）。

Ⅳ 烤龙虾怎么做

用料
龙虾尾 2
柠檬 半个
橄榄油
黑胡椒
黄油
盐
Italian Seasoning 可以不要
别的任意香料 你喜欢就好
烤龙虾！的内做法
两个龙虾

厨房剪容把虾壳从中间剪开

把肉和壳分离 拉出来盖在壳上这样比较好烤
最后面一点的肉和壳连在一起的不用管它

用橄榄油把虾肉都抹一遍
盐可以不加 要的话就撒一点点
italian seasoning可以不要 我也不知道到底是什么香料
别的香料喜欢什么都可以往上加 但最好味别太重

烤箱预热好后 375° 进去烤十五分钟
拿出来挤柠檬汁上去 撒点黑胡椒 放一小块黄油在上面

烤箱换成Broil模式 不能换的话就还是baking但是温度设500°
再炙烤三分钟

Ⅵ 老师傅龙虾烧烤的菜单老师傅龙虾烧烤的菜单

来吃龙虾的人会喜欢顺便吃烧烤？不如自己去路边摆摊赚的多

Ⅶ 烤龙虾怎么做如何做好吃

(1)将龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部内份，上下分别剪开，再用刀容切开，将龙虾肉与壳完全分开为止即成；小仙女蕃茄切片、起司切条状备用。
(2)取1张铝箔纸作成凹槽，将龙虾放入再撒上调味料，将小仙女蕃茹及起司，排放在龙虾肉上即可入烤箱。
(3)将烤箱加热至200℃，放入龙虾，烤20～30分钟至熟为止，即可食用。

Ⅷ 最简单的烤龙虾怎么做

食材用料

龙虾
黄油
蒜泥
烤龙虾的做法

烤龙虾的做法图解11.用勺子把黄油放入小碗里回，放入微答波炉里加热一分钟，取出备用。
烤龙虾的做法图解22.将龙虾冲洗干净，用✂️把肚子皮剪开，把事先准备好的黄油用刷子刷到龙虾肉上，在放上准备好的蒜泥。
烤龙虾的做法图解33.现在放到炭火上烤。
烤龙虾的做法图解44.烤至肉成白色，背部壳变金色，即可装盘，小心把龙虾肉取出，切成小块食用。吃时可以把龙虾肉蘸着剩下的黄油，一起食用，味道鲜美无比！
烤龙虾的做法图解55.本人用的是进口黄油，配上龙虾肉，味道鲜美无比！
用手机看这道菜做法
小贴士

小贴士 根据个人口味不同，可以适当放一点黑胡椒。

Ⅸ 烧烤大龙虾的做法步骤图，烧烤大龙虾怎么做

用料

大龙虾尾 若干只

烧烤大龙虾的做法

• 碳烤

Ⅹ 原味烤龙虾的做法步骤图，原味烤龙虾怎么做

烹饪方法
(1)将龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部份，上下分内别剪开，容再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止即成；小仙女蕃茄切片、起司切条状备用。
(2)取1张铝箔纸作成凹槽，将龙虾放入再撒上调味料，将小仙女蕃茹及起司，排放在龙虾肉上即可入烤箱。
(3)将烤箱加热至200℃，放入龙虾，烤20～30分钟至熟为止，即可食用。