惠州野炊烧烤
『壹』 我们群里要去野炊(烧烤),但是都是些不认识的人。有什么节目好用
用以前最简单的击鼓传花呀,大家都参加了,又可以活跃气氛
『贰』 谁有野外烧烤经验的,我要和朋友出去也BBQ,不晓得该准备些什么
租个烧烤架 带上食材和水 天气好带块野餐布就可以 啦 还有带上好心情
『叁』 惠州哪个海滩露营烧烤,求推荐
海滩露营野炊烧烤(巽寮烧烤场)
烧烤 |人均 ¥10
广东省惠州市惠东县平海镇巽寮湾长沙湾海景酒店
『肆』 出门野炊烧烤需要准备什么
食物清单:
1、鸡翅鸡翅的尺寸不宜太大,回家腌一晚上,加点盐、味精,其它调料版随便加,放心,权调出的味道不会差的。
2、肠类直接在超市购买,肠类的品牌和种类较多,有鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等等,平均价格在1-2元/根。
3、肉串类也是直接在超市购买半成品,羊肉串、里脊肉串、牛肉串等都是按斤卖的,平均价格都在1元/串以内。
4、蔬菜类可在超市也可直接在菜市场购买,品种也多,玉米、香菇、金针菇、土豆片……价格便宜。
5、主食类在超市买包装好的,年糕、馒头。
所需物品:
一次性碗盘筷、叉子、台布、手套,餐巾纸、湿巾纸,食用油、烧烤用调味品、铝铂纸、刷子(用画笔代替也可)、竹签等。
注意事项:
炉子点燃后不要急着烤,要等明火没了才能烤,一般需要等15-20分钟,否则不是在烤而是在烧食物。在烧烤前最好用油刷一下,这样肉才不会粘在网格上,方便翻身
『伍』 海滩露营野炊烧烤(巽寮烧烤场)怎么样,好
可以露营的。7月份我去了的,酒店都预定满了,就露营了。那里说安全的话还是一般,人多回会好些。但还是建议你答不要去,那里露营没有公共卫生间,洗澡一次收费一次。公共的地方没有自来水供游客使用。巽寮湾有烧烤的,有个专门烧烤场。但是要收费,且烧烤场非常的不卫生。
『陆』 惠州风车山可以野炊吗
风车山不用门票,理论可以野炊,但要注意防火措施。在风车山的山顶,俯瞰一大片云海与风车海!!
『柒』 想去野炊烧烤,谁能告诉一下除了烧烤架子外 需要准备些什么,吃的不用说了
炭、铁钎(环保可重复使用)竹签子也可以不过 要提前泡一晚上,不然烤专时候容易断
打火机 扇子 生火时属候用 如果不会生的可以带点酒或者油助燃
生火先捡些木柴 别直接点炭 点不着的
喜欢吃鱼就带个铁网
冰水、饮料带足、调料(辣椒、孜然、盐、蜂蜜、甜面酱、油)蜂蜜和甜面酱还有油用来烤鸡翅和馒头片
吊床、帐篷娱乐就随你喜欢了
『捌』 惠州附近有没什么地方可以野营或者野炊的
1、江北野趣园
野趣园是一个环境优美的农家乐园,当厌倦了都市的繁华和喧嚣时,可专以来到此处,体验一属回回归自然、放松身心的乐趣。这里有好玩的球场、钓鱼区、户外训练基地、儿童乐园等,最重要的还是美味纯正的特色农家餐馆可以大饱口福。
2、东江沙公园
东江沙公园从滨江东路到东江,形成了从动到静,从城市到自然的过渡,使大家逐步从喧器的城市步入静谥的自然。有名气的东江沙烧烤场就在篮球场附近,周一到周五下午5点半后都可烧烤,周末是全天。
3、三栋莲花湖
莲花湖地段远离城区,自然条件比较好,而且那里的有水池塘很多、土壤肥沃,绿化很多。它这里雨量充沛,阳光充足,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑。所以呀不仅仅是春天,一年365天都适合大家过去休闲旅游。
4、三栋开心农庄
越来越多忙碌的城市人,渴望在闲睱时光回归田园、返璞归真,体验与家人一起耕作、采摘瓜果的温馨。来三栋开心农庄烧烤,需自备:叉、食物、调料、餐具、刀,炉子100元/个(包3斤炭,起好火)。
5、各大海边
如:大亚湾霞涌黄金海岸、巽寮、双月湾,基本在海边都能烧烤,但因为每个海边的情况不同,烧烤场地较多,但是一般都需要自备食材。
『玖』 哪有野外野炊能自己烧烤的地
这个你到家附近找找就有的
『拾』 推荐几个户外烧烤的地方
第一部分:烧烤材料清单
调料篇:辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等
水果配搭篇:梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等
饮料篇:可乐、矿泉水、橙汁、凉茶、啤酒等
工具篇:打火机、烧烤铲、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等
食品篇:素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等
荤菜:秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
由于口味的差异,各地烧烤的食物是千奇百怪,比较常见的有以下几类:
肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等
鱼虾:鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜
水果:香蕉、甘蔗、菠萝
其他:面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹
第二部分:部分食物烤制方法:
黑椒牛排
基本调料有:孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱
烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟,牛排洗干净,正背面涂上适量的嫩椒粉,然后用力将黑椒粉压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化,加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间,将胡桃片倒入火中,然后将腌制好的牛排放在烤网上,盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟,其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。然后,将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可
杂菜串烧牛仔肉
食材:厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5只,青椒2-3只,洋葱2只
调味料:豉油半汤匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、香草适量,蒜盐1茶匙
1.牛仔骨切粒,加调味料腌30分钟。蔬菜切件。
2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉
3.用烧烤炉将肉串烧熟
汉堡烤鸡块 3-4人使用
鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀,在常温政腌制30分钟用烤针穿好,然后放在烤网之上,用中火烧3-4分钟后,鸡块呈棕色,这时候鸡块翻转,继续烤另一边,3-4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花,味道更好
烤马铃薯
牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中,盖上烤炉盖,用中火烤约一个半小时,期间偶尔进行翻转,以使各个部分受热均匀。上碟前,可以在其部开一个“X”型的口子,根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料,烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
香 蕉
首先将红糖碾成末状颗粒,香蕉去皮,然后放入红糖粉中滚动,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘,盘底抹植物油,将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮,点上牛油,然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内,盖上烤炉盖,采用间接烧烤方式烘。15-20分钟后,香蕉已变很松软,此时将煎盘取出,上碟。如拌云呢拿雪糕食用,味道更佳
烧烤食物热量:
香肠1根:90卡, 鱼丸10个:100卡,150卡,全鸡翅1只:150卡,红薯1个:160卡,牛扒1块:250卡
第三部分: 烧烤工具
烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景,就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法,实际上这种烤法是不值得推荐的,对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候,而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大,很不安全,建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤作方便,便于控制,对环境的伤害小,可烤的食品种类丰富,建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等
市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉,红客、探路者等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调,便于控制活力,价格便宜,50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏,但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售,可以多转转,多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉,只是操作起来太不方便罢了
市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种
易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话,人吃饱了碳还没用完,不免觉得有些浪费了
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净
第四部分: 烧烤的其他事项
1、若是能带上汽炉,再烧一碗可口的汤,将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒也是不可缺的,其它速食品也可以带一些,以满足不同人的要求
2、若带的有小孩子,要注意安全,爱动是孩子的天性,与其不让他动,倒不如让他动
手自己烤点东西,只要在旁边招呼好就行了,没准孩子烤出的东西比你还要好吃。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火,以免烫伤。引碳时不要让孩子动手
3、野外烧烤能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行,将会更有乐趣
4、戴上几个吊床是一个不错的主意,特别是孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席,坐卧都很舒服,户外用品店有售
5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水
6、带上烫伤药还是必要的,推荐山东产的紫花
7、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
8、远离易燃物体,不要在干燥的草坪或树林里以防火灾。携带灭火器也是必需的,这样可以在第一时间控制火势
第五部分:烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌