烧烤生意经

㈠ 做烧烤生意不好怎么办请教大家

味道（最关键点）+地理位置+人流量，考虑这三方面

㈡ 烧烤生意怎么样

小本生抄意，收益回收快，人群众袭多，比较的热门，味道好的话生意非常不错，如果您也想做个小本生意，不妨考虑下烧烤，会是一个不错的选择，建议您可以去正规的、专业的、办学悠久的、品牌院校学习下，味道各方面都是有所保障的哦。希望我的回答对你能够有所帮助。

㈢ 烧烤店生意差怎么办

烧烤店生意差的话，就多去做宣传，多做活动，多做优惠，这样就会有很多的人来你们店里吃了。

㈣ 烧烤生意不好做应该怎么办啊

首先，想要自己的烧烤店生意坚持一定的热度，就要保证所备的食物必定当天的，最初定的量要始终坚持一致，至于味口嘛，须要淡、咸、甜、辣、都是依照料客的需求来定。想想那些老字号或者百年老店那个不是本着这个道理呢!只要做到这些而且一直保持，势必你会有很多回头客，生意也会慢慢越做越大!
其次，对于如何开好一家烧烤店，还要针对不同部门招不同的人员，比如说，服务员就可以找那些年青人或者是美貌的小姐做。第一，客流大的时候，年青人手脚快，干活麻利，第二，美丽的小姐，基本上容易吸引一些男士进来花费。
如果是厨师的话，可以请些手艺好的，有厨师经验的，对于烧烤的人来说，最好是请个自己人，或者信的过的人，比如说亲戚或者家里人，这样，怕的就是请了外面人，给了工资，还教会了烧烤，最后拍拍屁股不干了，还到你隔壁开一家，跟你竞争，那就惨了。所以，针对主要的工作岗位人员，招人一定要慎重再慎重。
最后，对于烧烤店选址，最好在市民休闲场所，夜晚人较多的地方，商业繁华地也好，但成本高。只要人源流动大，价钱合理、味道好，吃的人很多的，利润也会源源不断!
【烧烤生意经营七秘诀】
工序严格，保证新鲜度
为了保证原料的味道，在加工的各项程序上必须非常讲究。早上进货的货源都要几经挑选才可固定下来，出厂日期、生产厂家、检验印记都要俱全，回来后由负责加工的员工清洗、蒸煮、插签，光是腌制这一环节就需要12个小时，这样做出来的食品才味香色泽好。
品种齐全，价位适中

㈤ 烧烤生意怎么样他的利润大吗

烧烤生意不好做啊，虽然现在有许多年轻人爱吃烧烤，但市场也就局限在年轻人，利润太低，

㈥ 烧烤生意很差怎么办

生意差肯定有原因的，只要知道原因，就能解决问题。网上有个视频，名字叫：烧烤关键不在烧烤。这个视频，是可以帮助你解决问题的，也是做这行，必看的。有时间去看了，能有效的帮到你。

㈦ 夜市烧烤生意经，如何拉拢客户，都需要什么特色菜

1.摊位选择：人流量是关键
2.要适当的主动给予优惠，如：总共26元，给25吧；总共29，再给你来个两块钱的肉串给个30好了，等等
3.和客人聊天（工作、上下班时间、老乡最好、看到认识的客人就问好“下班了啊！来了啊！等。他都不好意思不买你东西。

关键词：热情、大方

菜色一般的烧烤店都差不多的，量的控制得看你那里的客人口味了，都不一样的，你也可以直接问客人，你们喜欢吃些什么，包括你有的和没有的

希望对你有帮助

㈧ 烧烤摊生意不好怎么办

需要全面清查餐厅要经营中存在哪些问题，可从以下方面着手：
1、顾客意见收集：这是了解餐厅存在什么问题最佳的方式，调查的方法有问卷调查，和与到店消费的顾客当面交流。从餐厅环境、服务、产品、价格、安全、卫生等多方面进行了解。知道了问题只是第一步，最关键的是要整改。对客人普遍反馈且事实存在的问题，一定要在三天内落实解决。
2、邀请一些朋友或懂行的人员，采取暗访或直接体验的方式，以客人的身份和心态，来感觉餐中存在的问题。
3、如果相关的主要管理负责人员都对餐厅经营不太了解，就要聘请有经验的管理人员。
4、对于查找出来的原因，以一句话为原则“检查只是手段，整改才是目的”。原因查找出来后，还要分析了解出现问题的根源在哪里，由谁负责解决、什么时间解决，必须达到怎样的标准和效果。可运用6W3H的分析模式，落实解决。
5、任何产品的推出都要适应市场的需要，如果推出早餐后既未对餐厅的其他正常经营带来影响，也没有特别专项的投资，且能增加收入和人气，就可以推出。

其他建议：
1、频繁的更换厨师，对于餐厅的经营也是有影响的。餐厅的经营者要确定产品定位、标准，要求厨师如此操作。切忌以自身的感觉，或将生意不好的原因都推在厨师的身上。
2、150万投资的餐厅，因具备规范的管理体制，因此应有专职、有经验的管理人员。
3、虽然家族式的管理模式，有许多优势在其中，世界500强企业里面，也有不少是家族式管理的企业。但运作得好，会给企业带来许多便利，运作不好这些“皇亲国戚”就会成为企业的绊脚石。因此，亲属进入餐厅后，对其的职务、职责都要进行确定，以免心急帮倒忙。
4、处于小区的餐厅，又是烤鸭店，也可以开放外卖窗口，这也是增加收入的一种方式。

㈨ 烧烤生意好做吗做过的交流下经验

好做
会经营，客户多，做得好吃，价钱公道，自然好做
不好做
不会经营，客户少，做得不太好吃，价钱不合理，自然不好做
学会别人的一些经验，可以增加成功的机率的

㈩ 烧烤生意差的时候怎么办求指导

烧烤生意的好坏其实有很多因素引起的病不能光光看你在什么地方，所以内你应该结合自容己的原因。
比如说你可以问一下别人你家做的烧烤的味道怎么样，还有你可以查看一下你们家做烧烤时的人流量怎么样。
味道不行的话，那你可以去看看人家做的好的味道是怎么样的人流不行的话我觉得你就可以靠打广告，比如说有满减的优惠，这样的话也可以吸引人。先把口碑做起来的话，这样就没有问题了。