合肥小胖龙虾烧烤
Ⅰ 合肥哪里的小龙虾比较好吃
用美团上点击美食,然后搜索小龙虾,会出来好多小龙虾点,在店家平论区可以看到去吃过的人评论。不过我还是建议自己买来新鲜的,自己洗干净,自己做。外卖吃的小龙虾都不怎么干净
Ⅱ [求助]合肥最好吃的小龙虾是哪家
"三孝口男人街有一家老黄,也非常好"
他家的太辣了.城隍庙安庆路上的虾王老四,他们家的虾可以自己挑,价格18/斤,蘸料好吃,上边的辣油特别香,在四古巷边上,一般要到下午4、5点钟才出来
Ⅲ 想学烧烤和小龙虾,最近看了合肥蜀湘情缘正规嘛
学这个建议还是去正规的大院校学习,毕竟师资力量雄厚,老师认真负责,烧烤和龙虾是小吃类,不用学太长时间而且很容易学会。
Ⅳ 合肥吃小龙虾最好的地方在哪里
龙虾味道虽来好,在食用时还自要注意。
首先,小龙虾生活在比较能够耐受肮脏的环境,属于杂食动物。特别喜欢吃已经腐烂的小动物尸体。在环境恶劣的河道里捕捉的小龙虾不要食用。如果是从市场上购买的小龙虾,在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除;其次,小龙虾体内寄生着肺吸虫早有“记载”。因此,如果是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫,引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的更有可能发生癫痫或偏瘫。所以,食用小龙虾,必须确保煮熟,配合醋、蒜等佐料食用。另外,如果自己家做龙虾,可将其两边腮剪下,然后挑出砂包,再把肠子(也就是背上的那根茎)抽去。一般而言,餐厅很难做到如此“精加工”,所以吃时一定要把头去掉。
Ⅳ 合肥比较好吃的烧烤店。麻烦推荐几个
益民街派出所旁边的古月烧烤,二姐烤的不得活,推荐排骨、脆骨、素菜等;隔壁的图门烧烤也非常好吃。
贵池路的胖子 黄山路的小马 五河路的张珩
太湖路省直家园旁的曾老四烤鱼 烤鱼是特色
庐州太太的烧烤也不错
。。。
以上都是好多年的店了,味道都不错,还有很多,这里不一一写了,楼主慢慢品尝,
Ⅵ 合肥小龙虾做法
是不是这种红红的生活在河沟里的虾呀?如果是我就可以教你做麻辣马虾!
们这里管这个东东叫马虾!除一下配料外你首先要制作糍粑辣椒,我来教你做糍粑辣椒:精选的干辣椒500克-750克用水浸泡(至质感柔软),再将辣椒控水后加入姜,用绞肉机绞碎后再加入少许盐就成了我们贵州有名的糍粑辣椒!
开始讲制作马虾配料:马虾500克,面粉或干淀粉少许,干辣椒200-300克,花椒25克,色拉油500克,泡椒200克,葱段若干,姜片若干,蒜瓣10瓣左右油,糖,芝麻。
做法:首先,把马虾用刷子刷干净不然容易拉肚子,这种马虾可不是在海里的,它们生活在烂泥里有很多微生物和细菌。去头加入干淀粉或面粉拌匀(沾一点点就可以,关键期一个酥脆的作用,不要弄得跟炸里脊一样!!)放在一边备用;干辣椒切成寸断备用,再将色拉油倒入锅中,油温6成热时放入姜片和少许的蒜末,少许葱末在锅中煸香,再将马虾倒入锅中炸至成熟后捞出,锅中留较多底油(将你准备的糍粑辣椒淹没1厘米为准),油温5成时把干辣椒和糍粑辣椒倒进去换成小火炒至锅中的油变成红色为准(注意不要把辣椒炒糊!)再把辣椒捞出(红油留在锅里),继续加热到7成热时,把花椒倒进去炒香,放入泡椒放进去炒一下后,快速倒入刚炸好的马虾,再加入葱段,蒜瓣,姜片,炒制好的糍粑辣椒和干辣椒(不是全部放下去,以你个人的口味放,不然会很辣),加盐,酱油,味精,少许糖!大火爆炒5分钟!麻辣马虾就大功告成了!绝对好味道!愿你好口味!
Ⅶ 合肥龙虾的做法
先煮抄汤,生姜和大葱各适量,冰糖和袭酱油自己按照个人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子(红烧的话,为了好看,你可以把这些料用纱布包起来)。热油翻炒下生姜和大葱,然后下酱油,再下啤酒,再下冰糖,最后放入香料一起烧开。烧的同时另外起一油锅,用蒜片呛锅,然后爆炒龙虾,红了之后倒入红烧汤一起关锅闷烧,多烧一会容易入味,自己把握甜咸度,最后用生粉勾芡
Ⅷ 合肥有哪些地方吃小龙虾好
吃小龙虾
基本上都是一样的啦,
你喜欢吃麻辣呗。
还是煎炸的,
这两个口味而已嘛。
所以说这个应该不显地方的。
Ⅸ 吃货看过来,合肥哪家龙虾店最好吃
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头版虾、虾魁、海虾权等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。,著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。
Ⅹ 合肥哪个地方能烧烤
1:大钟楼对面。好多的红蓬子。都是烧烤。(味道一般)2:宁国路。大约有500米都是烧烤店。(阿胖大龙虾最有名)3:图门烧烤(味道不错)4:沃尔玛楼上的加州烧烤(38元一个人,味道不错。自助的!推荐你去试试~)