学东北烧烤

『壹』 有谁知道东北哪里可以学正宗的烧烤！

辽宁锦州啊，锦州烧烤是最有名的

『贰』 学习东北烧烤

来我店学习一下

『叁』 正宗东北烧烤哪里有学

东北烧烤配方鱼虾类有：鱼(各类)、鱿鱼、籽虾。

蔬菜：玉米、红薯、版蘑菇、土豆、青椒、大权蒜等。

东北烧烤配方还有面包、馒头、豆筋、豆腐皮、蚕蛹、冷面等。

以上就是一些常见的东北烧烤配方了，下面一起来看看东北烧烤的做法吧：

1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。

4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

『肆』 哪里有培训烧烤学校学东北烧烤做法去哪

用料

主料

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  烹饪技巧

  1、开烤之前，别忘了在电烧烤炉上刷些油，防止食物烤糊；

  2、烧烤食物容易上火，在吃得得意之际，可别忘了给自己肠道降降火哦，买了降火饮料，还有雪梨，都说雪梨是烧烤食物的克星，所以你一定别忘了吃哦。

『伍』 急急急，想学东北正宗烧烤的味，和图片上一样的,有师傅知道的给我说一下，

这个属抄于新疆烤肉了。首先必须是碳火，等碳火燃烧充分，不冒烟，上面有白灰的时候最好。其次，肉不能切的太厚，肥瘦要匀称，易熟。穿在烤签上穿均匀。接下来，要准备的调料，有混合油(如果烤的是大肉，就用菜籽油和大油的混合油，如果是羊肉，就用菜籽油和少量羊油的混合油)，盐，辣椒粉，孜然粉(最好自己买整颗的孜然粒磨成粉)，混合香料(姜粉，花椒，八角粉)。烧烤方法:先把肉串放火上烤，烤的时候要经常翻串，受热均匀。等肉充分受热后，刷一层混合油，注意不要太多，适量就行，然后继续放火上烤。一直烤到肉表面金黄，滋滋冒油。这个过程特别要注意，一定要不停翻串，如果有油掉进火里，那赶紧把串挪到没有油的碳火上，否则有油的碳火会有火焰窜出，还会冒烟，在这样的火上，容易把肉烤焦，而且还会熏黑。等肉烤到金黄冒油的时候，拿出来把盐，混合香料，孜然，辣椒粉，按照顺序依次撒上，用量自己把握。撒好后，再刷一次油。然后继续放火上烤，等烤到看着油在上面沸腾就可以了。注意不要烤太长时间，否则调料烤糊了，既没有味道，卖相也不好看。整个烤的过程中一直要不停翻串。我自己就是这么烤的，烤了8年了。希望能帮到你。

『陆』 学北方烧烤还是学南方

是学北方烧烤还是学南方烧烤可从几方面考虑决定：一是自己的兴趣偏向;二是学了后是打算在北方工作还是南方;

『柒』 东北烧烤技术那有学啊

去烧烤店铺学徒 很多饭店都缺人的

『捌』 我今年28岁女，想去东北学习烧烤回来自己开个烧烤店，可是。。。。。

我想去深圳开个烤肉店、希望大家能互相帮助

『玖』 东北哪里有学烧烤技术的

想学就去串店打工..不要去太大的哪种。 跟师傅说明来意，偷师很难。