烧烤炉类型

A. 家用烧烤炉的种类

木炭烧烤炉大家应该都比较熟悉，味道是最正宗的，也是很不错的。就是更换烤盘和烤网的频率比较高，木炭弄起来比较麻烦。
一般木炭烤肉炉需要做排烟的，当然也有自销烟的，（自销烟的仍会残留百分之二十左右的烟气，通过排气扇之类的室内通风装置可基本排除），一般的木炭烧烤炉分为上排烟和下排烟两种，上排烟价格比较低，下排烟价格比较高，价格的区别只是烤炉和排烟管不同。 第一， 烧烤炉时，可在烤网上涂抹一层食用油，防实物粘在烤网上，方便我们在烧烤完毕后更容易清洁。
第二，在使用完毕后，要等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤炉温度降至常温后,清除炭灰,对烧烤炉进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗
第三， 清洗干净后，将烧烤炉用干净的干布擦干，防止炉身生锈。 第一，烧烤前检查一下烧烤炉的螺丝是否松动。由于烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烤炉变形将更加严重，有可能影响烧烤的效果。
第二，烧烤时，对于炭炉,木炭的分量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。
第三，程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。
第四，烧烤炉上压重物，烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。
第五，烧烤完毕后，将烤炉放在通风干燥的地方，并盖上烧烤炉罩。

B. 烧烤炉有哪几种类别啊

烧烤世家为您解答~
从使用场地来说可分为庭院烤炉、便携烤炉这两大类。从专燃烧方式来说有炭烤炉、气烤炉这属两大类。功能上来说有普通烤炉、焖烤炉、熏烤炉。多数烧烤大咖更喜欢用炭烤炉，因为木炭燃烧比燃气温度更高，更加适合肉类烧烤。

C. 烧烤炉的种类有哪些

在使用之前，请检查插头与插座的接触是否良好。先将水槽抽出并加入版约1/2的水，轻轻将水槽推回原位。权打开电源开关，指示灯亮，烤炉开始工作。在开始烤肉前将炉具盖着盖子预热3--5分钟，然后开始烤肉使用完毕后及时关闭电源，以免发生危险。保养方法：清洗前需保证电源断电,插座与电源分离,电烤炉冷却后再进行清洗。在清洗烤盘时，请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。长时间不用，请将电源插头拔离开关。

D. 哪种类型的户外烧烤炉比较好呢

烧烤炉的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚'会使用，增添情'趣 直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的中'央，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤； 间接烧烤：将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网中'央，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟

E. 烧烤炉的分类问题烧烤炉有哪几种类别

烧烤世家为您解答~
从使用场地来说可分为庭院烤炉、便携烤炉这内两大类。从燃烧容方式来说有炭烤炉、气烤炉这两大类。功能上来说有普通烤炉、焖烤炉、熏烤炉。多数烧烤大咖更喜欢用炭烤炉，因为木炭燃烧比燃气温度更高，更加适合肉类烧烤。

F. 烧烤有哪些种类

传统烧烤：羊肉串、烤翅、烤面筋、鱼香豆腐等
海鲜烧烤：学习内容：烤鱿鱼、烤扇贝、烤生蚝等
特色烧烤：烤脑花、烤猪蹄、烤鸡胗等
特色烤鱼：蒜香烤鱼、酸辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼等

G. 烧烤炉有哪些分类

1、长条碳烤炉
长度有1-5米左右的的这个要根据自己的实际情况制作，个人对长条烤炉的看法是大街卖羊肉串的那种，炉高(不算支撑架)25CM——40CM，宽18-30CM，炉具分3层，底部，中层是一个活动的炉桥，这个长条炉桥的长宽要小于烤炉的内空，最好选厚一点的钢板做，减少炉桥的变形度。在炉桥上面钻些洞 。洞的直径大致在6MM-10MM。炉壁的上下中间根据自己的设计加上几个支撑点方便炉桥摆放，不会掉底。炉桥和炉面的距离大致8-18CM这个距离要看你用的什么碳来定。炉桥也不能把烤炉的长度铺满。在炉子的左端需要留20CM左右的距离(因为在这个位置要做一个烟囱形式不封顶的盖)这个原理就和回风炉的原理一样。方便热气上走形成风道。也可以不做这个，直接把炉桥抵满炉的面积。炉面是空的就靠炉的上下2边摆放烤串。也有用烤网放在上面的。
2、宽面烤炉
烤炉的宽度一般在40CM以上，长度根据自己的实际定。建议做在60CM以上。炉子的深度大致在25-40CM。炉面是一个框架上面焊接有6MM左右钢条的炉面钢条的间隔距离大致在5CM以下是横放的。但不能把这个框架炉面焊接死在炉架上。要做到可以上下抬起炉面的一端但不能左右移动。就在炉面前端的2边做一个活动支撑点就行。从而固定框架不左右活动。为什么要这么做》是为了方便清理活动炉面上的油渍和污垢。看上去也清洁，第二天方便烤制时不会因由油渍和污垢在高温下燃烧或产生很大的油烟而影响烤制品的味道。活动炉面做好后。再做一个活动的抽屉式的碳箱。方便取出碳箱加碳呀清理呀等等。碳箱的面积不要和炉面一样大，要做小一点的，这样取出的时候不会磕碰。碳箱底面要放一层厚灰，再把点燃的有顺序碳铺在上面，大致3-5CM,这样做的目的是能使火力加强，烤制速度快。不浪费炭。一晚上就加一次炭就可以。
3、焖烤炉
顾名思义就是封闭式的碳烤炉。有在炉子上面加盖的，有用缸的，有的是专业做的全封闭烤炉和一种无烟的碳烤炉等等。但都是一个原理，使其烤炉内部温度加高。我先说说直接把原材料放在炭火上直接烤加盖的吧。可以在烤炉的面上面再加个半圆形或长方形的活动盖。作法大致是先做烤炉，做成长方形，但这次就是长方形的快对着人了，长时竖立的。根据自己要烤制的物品形状和大小设计。用烤网还是转动的烤架。用烤架的就要设计好火面和烤架的距离，在烤炉的中间打个洞，把烤架柄做出炉子，方便摇动。炉盖也要做成活的，。能左右开动，或上下开动的。具体办法参照宽面炉的烤面做。但不要影响转动烤架。
4、无烟的和缸烤
无烟的和缸烤的几乎是一个原理，把炭放在底部中间，吧烤制品放在2边或周围焖烤。这种烤炉好做一点，要根据实际情况设计好炭和烤制品的上下距离及温高。这种烤炉我只知道大概原理，没做过。具体不好发表，就说说看法吧。我用过一钟无烟的碳烤炉。上长方形的，就是把烤串发在炉壁2边，炉的中间是炭槽， 炭槽和烤串的距离是串底和炭槽的距离大概是10CM左右。炭槽的2边是水槽，加水起到降温的作用怕温度高了把烤制品和签字考坏了。串和烤槽的平面距离大概是每边是5CM左右。炉壁是2层中间用石棉隔起，有保温作用。
望京小腰解答。