新疆野炊瓦斯罐
Ⅰ 新疆卡瓦斯饮料哪里有卖的
貌似新疆啤酒公司就有这么一款 不知道你是哪的人
Ⅱ 新疆的格瓦奇(卡瓦斯.啤沃)是怎么制作的
卡瓦斯的制作工艺属于商业秘密,一般别人不会告诉你的,如果有兴趣开厂的话我们可以谈谈.
Ⅲ 新疆的酒卡瓦斯!制造这种酒都要什么!和需要什么设备大概多少钱
卡瓦斯 是以 啤酒花、大麦、玉米、山花蜜、浆火、白糖、黑糖、为原料发酵而成的。至于用什么设备和价格,这个就不清楚了!!
Ⅳ 两人野炊的方式
两人野炊的方式?野炊必备的物品有以下这些
有效的身份证件、必需的电话号码本、旅游地图、指南针、轻便望远镜、轻便雨衣、多用途小刀、纸巾、塑料袋、包括别针在内的针线包、胶带、一根双股塑料绳。个人装备:防水电筒、旅行帽、棉纱或皮手套、塑料薄膜袋、塑料凉鞋(涉水时替换用)、防潮垫、睡袋、备用电池4个、防水运动表、指南针、冲气睡枕、保温铝膜、登山杖、绑腿、防虫头罩、萤光棒等。
如果自己做饭,那么以下这些则是必带的:
炊具,调料。
粮食,矿泉水,蔬菜和肉类可个根据去的目的地是否有卖的和自己是否方便来选择。
最常用小道具是多用途刀,有刀子可以切割捆绑的物品,削点水果招待自己,小剪刀可以代替指甲刀,也可修剪多余的毛发或剪下报刊上的文章,开罐器可开罐头吃,螺旋式起子可以开瓶酒让大伙开杯共饮,小镊子可以拔刺,另外带一卷胶布和塑料袋,方便临时捆绑包扎容易散落的小东西或是当成粘贴记号等,棉绳也可以捆大行李,可当个临时的晒衣架,小手电筒可以在突然漆黑的房间内或山洞内不至于手忙脚乱,或是在幽暗的马路上协助认路。
以下物品时情况,能多带就多带点吧
个人药品:感冒药、藿香正气丸或黄连素、跌打药、止血贴、维生素B和C、绑带、驱蚊油等(部分药品可作为集体药品)等。
个人食品:少量巧克力、饼干、火腿肠、压缩饼干、少量盐、牛肉干、棉花糖或水果糖等。
个人用品:牙刷/牙膏、快干毛巾、卫生纸/纸巾、打火机、沐浴露、驱蚊水(夏天适用)等。
集体装备:双层帐篷、炉具、炊具、军用铲、25米安全绳、蛇药、硫磺粉等。
集体食品:米、蜡肠、麦片、速食玉米粥、鲫鱼罐头和午餐肉罐头、梅菜扣肉罐头、干蘑菇等。
Ⅳ 新疆卡瓦斯配方和制作流程及细节是怎样的
此法由于工艺简单可行,易于掌握,一次投产成功。产品清沏微黄透明,营养丰富,色香味及各项技术指标基本上达到了格瓦斯的质量要求,为乡镇企业机械化生产格瓦斯提供了可行的方法。
制作方法
1.菌种制备:生产用的菌株、酵母菌:通化葡萄酒酵母;乳酸菌:1.151乳酸菌。酵母菌培养温度28~30℃,培养时间20~24小时;乳酸菌培养温度28~30℃。培养时间39~48小时;混生菌:接种酵母菌约10%,乳酸菌约5%,常温培养20~24小时。
2.发酵:(1)发酵液配料比为蔗糖4%,蜂蜜2%,糖精0.004%,焦糖1%,麸皮1%,酒花0.1%,柠檬酸0.0801%。
(2)混合糖液的制备:将蔗糖、蜂蜜和糖精,用砂棒过滤水常温溶解,上清液流至配料池中,少量混浊液用白布过滤,滤液一并放入配料池。
(3)焦糖液的制备:将蔗糖倾入铁锅中,加热,不断用锅铲翻铲,待蔗糖溶化后,不停搅拌,温度升至130℃左右时,糖液呈深棕黄色,并略带焦香味,立即停止加热,稍冷,加入砂棒过滤水,使全部溶化为止,即为焦糖液。
(4)麸皮双酶酶解液的制备:将麸皮倒入酶解桶中,按麸皮:水=1∶4的比例加入砂棒过滤水拌匀后,调整pH至5左右,随即加入淀粉酶5单位/克原料和糖化酶60单位/克原料,混合均匀,用直接蒸汽加热至40~50℃,保温30分钟后,再打开蒸汽闸门加热至60~65℃,保温糖化3小时(碘液检查基本完全),用白布过滤。麸渣再加少量砂棒水加热至80~90℃,30分钟,过滤,两次滤洗液即为麸皮双酶酶解液。
(5)酒花的浸出:将酒花倒入铁锅中,加8~10倍水,待酒花全部浸湿后加热至微沸30分钟,白布过滤。根据酒花浸出情况,反复2~3次,使酒花中苦味物质,色素及芳香物充分溶解于水中。
(6)柠檬酸与其它物质的溶解:将柠檬酸与其它物质,分别加入砂棒过滤水,加热溶解备用。
(7)发酵液配制:配料池为内空长2米×高1米×宽1米长方形水池,内镶瓷砖,并事先作好记量标记。池底有排液闸直通发酵罐和排污管,以便消毒清洗之用。
按上述发酵液的制备顺序,分别流放在配料池中。根据实际配料计算,补加砂棒过滤水至标记,搅拌均匀后,测定Be′约6.5左右,即为所需发酵液。
(8)发酵罐的构造:2米?3发酵罐是重庆药机厂生产的定型产品,根据格瓦斯发酵的要求,经部分修改而成。该罐为圆锥体,壳体内为碳钢罐内碳钢搪瓷,夹套换热,浆叶式搅拌设备,石墨密封,承受工作压力为3千克/厘米?2,以及进出料液管道、排污、入孔、视镜、测温测压等部件组成。
(9)发酵:发酵罐的准备工作完善后,立即将种子(混生菌)流加到配料池的料液中,边接种,边搅拌,边放料,以减少杂菌的感染。发酵罐在进料前,事先必须进行彻底的消毒杀菌处理,保证罐体和管道无菌,检查所有的闸门是否关闭,密封设备是否完好。然后打开进料闸门,边进料、边搅拌、边加热,进料完毕后,关闭进料闸门。待料液温度升至28℃时,开始进行热交换和停止搅拌。在开始4小时,每隔1小时打开出气闸门搅拌10分钟,以利微生物的繁殖。以后静置密闭发酵,并经常观察料液的发酵情况,保持发酵温度在29~30℃之间,待压力升至1.5~2千克/厘米?2,发酵即告结束。
3.罐内巴氏杀菌:发酵终止后,立即同时打开蒸汽闸门加热和开动搅拌器,待温度升至60℃时,进行缓慢热交换,使液温保持在60~65℃,30分钟,立即冷却,待液温降至室温后,利用罐压差将发酵液放入冷却澄清罐,罐内巴氏杀菌即告结束。
4.冷却澄清:冷却澄清罐除无搅拌设备外,基本与发酵罐设备结构相同。进料前在保证无菌的条件下,利用钢瓶中CO?2排除罐内空气,然后利用发酵罐内差将发酵液压入冷冻澄清罐中,保持罐内压力1.5~2千克/厘米?2范围内,进行冰冻盐水冷却,液温降至-1℃即可进入下步工序操作。
5.过滤、成品暂贮与罐装:将冷冻澄清的发酵液,按先清后浊的原则,分段通过无菌的硅藻土过滤机和沙棒过滤器到成品暂贮罐中贮存24小时后,灌装、贴标、包装、出厂。
6.罐外巴氏杀菌:将发酵终止后的发酵液,不经过罐内巴氏杀菌上序,直接按上述冷冻澄清、过滤、贮存、灌装工序后,将玻璃瓶放入长方形水泥杀菌池中,蛇管蒸汽加热至60~65℃,保持30分钟,稍冷取出贴杯、包装、出厂。
Ⅵ 去旅游时带什么去野炊呢
到运动器材用品店或是户外用品店买下列的东西:
1)袖珍型可折叠的瓦斯炉,单炉就行了,加上几瓶瓦斯。
2)一个小锅(直径大一点,浅一点的),接触面大,效果比较好。
3)一次性使用的餐具(刀,叉,筷子,杯子...)
1)带水,或在当地买水
2)带方便面,烧开水泡方便面,或是煮面(比较慢一些),加一颗蛋也不错的。
3)带一些罐头(八宝粥,汤),冷吃或是煮热了来吃。
4)带一些面包或是已经做好的三明治, 吃现成的。
5)带一些饼干, 或零食(这些比较吃不饱)
6)带一些已经水煮好的鸡蛋,比较容易保存的久一点,吃时,加一点点盐。
7)带一些卤蛋,卤海带,卤豆干。。。 (要快快吃掉,免得变味道了)
Ⅶ 户外野炊需要准备什么
事项一:鞋服选择
户外穿着讲究的是防水、防风、保暖、透气,而且衣服的耐磨性能也要求比较高。冲锋衣、速干裤是最合适的行头了。穿衣建议:轻薄风衣+T恤+速干裤,鞋子要选择轻便舒适的户外鞋或休闲鞋。
事项二:装备选择
首先看一下这个野餐装备清单:帐篷、遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠家具、桌椅等。
选购装备之前,先看一下人数,三人左右的野餐,坚持轻便舒适原则选择装备。方便携带的三人印花野餐夹;使用方便,易存放的印花野餐篮;精致小巧的烤炉等。
确定好人数之后,再依据野餐地点选择装备,近郊公园内野餐,一定要带上野餐垫,选购户外野餐垫时,要注意垫子的防潮性能,以及折叠后是否方便易携带的特点。如果自驾去城市周边的风景区,或是人口较少的草原、山林里野餐,可携带的装备坚持以舒适齐全为原则。野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫、烧烤炉等最好都带上,时间充足的话,还可以带上如休闲躺椅、铁管折叠吊床之类户外休闲装备。
事项三:选址
野餐选址坚持的原则:既然是野餐,首先关键是得“野”,一定要选在风景秀丽之所,或小溪边、或山脚下,一定要是平坦、干净、空旷、避风的地方,还要尽可能保证有充足的水源,选择树阴时要避开鸟巢、 蜂窝等。
在交通设备有限的情况下,野餐的地点可以选择在近郊的公园里。在地势开阔、植物密集的地方,选一处平坦、干净的草坪,从容地享受悠闲时光。
对于自驾族来说,野餐地点的选择格外丰富,可以到城市周边甚至更远的风景旅游区。不但可以享受到大自然的气息,还可以烹制更多你想要的美味食。就水源来讲,河滩、草甸都是野餐的好地方,河滩除了野餐,还可以放风筝、小孩可以玩沙等。不过,小车最好不要贸然前往海滩,以免陷车。
事项四:食物
野餐前要充分了解每个人的饭量和口味。特别注意:因为野餐用餐的时间比较长,食物的需求量要比一般情况下稍多一些。尽量选择易保鲜的食物,如洋葱、芦笋、芹菜等,制作沙拉时,无论你的蔬菜选择的是哪些,都尽量把调味汁 带到现场再放入菜种,这样可以大大提升菜肴的卖相。先半加工食物,如肉类提前腌制,蔬菜、水果提前清洗切好,喜欢喝汤,也要提前熬制好,在野餐地点直接加热,这样既卫生又节省时间,余下的时光可以尽情享受大自然。
携带的食物最好是容易切割和准备的,如沙拉、火腿、薰鱼等,都是既便于携带又美味的野餐食品。另外,出外用餐新鲜的水果和充足而清洁的饮用水是必不可少的。
事项五:炊具或餐具
炊具:
最好是带一些实用的炊具,一个大煮锅、炒锅,这样会比携带全套餐具更方便。不过如果是自己开车前去的话,还可以把家中所有锅碗瓢盆悉数装入纸箱子里带走。因为家用菜刀当然比便携的多功能小刀要痛快多了,而多功能的小刀则适合当作开罐器使用。
点火烹调食物时,最理想的方式是将炊具架高,然后在底下加热。在使用火炉的情况下,我们选择炊具时,最好带那些有柄的锅,当然如果背包的空间有限,可以选择锅把可以拆卸的锅。另外,拿取锅的时候应该找一块布来垫手隔热。
虽然烹调食物的炊具种类很多,但是并不需要带上全套炊具,应该依照自己食物的多寡来准备。如果是短时间而且一个人的话,炊具越简便越好,最好能带多用途的炊具。
此外,多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等,都要准备。有了这些炊具,我们就可以就近采集野菜,或抓河里的鱼来烹煮做菜了。
餐具:
选择餐具时,便携是我们要考虑的首要问题,同时材料的质地也要考虑到。比如陶瓷、玻璃制品都不太适合外出时带,所以选用塑料制品或铝制品是最合适的。
注意:野餐过程中不要随意丢弃食物残渣和垃圾,要自备垃圾袋,不留下一片垃圾。喜欢野外用餐,更要爱护大自然。
Ⅷ 新疆卡瓦斯有人会做吗,可以教教我吗 求教程!
酒香味格瓦斯的做法复详细介绍格瓦制斯的味道:酒香味格瓦斯的制作材料:主料:酒花液500克,葡萄干400克,白糖750克,面包5000克(油麦面包最佳),清水25千克。 教您格瓦斯怎么做,如何做格瓦斯1.将面包切1厘米的小丁,入干净炒锅中,炒干、炒焦,至色焦黄,倒入消过毒的搪瓷桶内(如有烤箱可将面包切片烤之)。将葡萄干去蒂洗净。
2.锅入水烧沸,倒入另一桶内,待晾凉至38℃左右时,下入酒花液与面包丁搅匀,盖上盖,放在38℃-4O℃的温室内,发酵3-4天。待桶内起泡沫,面包全部浮起,并发出发酵的香味时,将其过滤入消过毒的搪瓷桶内。加入白糖、葡萄干调匀,盖上盖儿,用宽胶条密封桶盖边缘(或直接入瓶封口),放入38℃-40℃的温室内,使其再次发酵,产生大量气体后,入冷柜保鲜层,以3℃左右保存待用。
Ⅸ 卡式炉 瓦斯炉 烧烤炉 野营炉 野炊炉灶 单眼气灶,好一点的牌子有哪些,要质量好的,就是里面有单带小气罐
质量好的很多,价格也贵,并不推荐。
建议火枫K105分体气炉,国产货,价格专便宜。我自己就有,质量属还可靠,可以满足普通户外活动的要求。气罐需要另外购买,价格在12-15/罐,户外店有售,TAOBAO不会单独一罐气卖给你
更多户外炊具品牌:
进口:MSR、primus、kovea、snowpeak、optimus、burton
国产:火枫、爱路客、野乐
以上品牌的正品炉具都可以放心购买,啥野鸡品牌我就不推荐了。可根据这些品牌在TAOBAO搜
Ⅹ 新疆卡瓦斯好喝么
非常好喝,但要注意酒驾问题。呵呵!