醉香烧烤

Ⅰ 醉香居烧烤是什么意思

醉居香是店名，烧烤是他们店的主食吧

Ⅱ 河南郑州市醉香斋无烟烧烤加盟是骗子，大家不要上当！

河南人的形象本来就坏 可就是被某些人破坏

Ⅲ 本人开烧烤店一个，跪求对联一副带横批，店名叫醉香烧烤府。最好把醉和香放在每句开头，谢谢高人们。

座上觞飞三爵酒，楼前客驻五云车。

醉卧乾坤看月小，香绕楼榭觉日长

Ⅳ 郑州除了森林公园和生存谷还有可以烧烤的地方吗

州龙湖镇政府对面西50米(醉香斋) 邮编: 451191 乘车路线: 从火车站乘1路公交到京广站下车,转开往龙湖镇的车辆...公司地址:河南省郑州市龙湖镇政府与公安局侧对面(醉香烧烤)

Ⅳ 醉香烧烤（芦笛店）的小牛肉好不好吃

位置很好找，位于秀峰美食城门口临街的门面，三面通风，冬天好冷啊内，只有两容个包厢。掌中宝烤的很好吃，一口气吃完了，口齿留香。龙头鱼先炸再烤，鱼肉香很入味，一点不觉得上火，烤茄子也很不错，下次来还会点，招牌小牛肉每次必点，白吃不厌。

Ⅵ 醉香居海鲜烧烤怎么样

海鲜都比较新鲜，而且价格比较便宜，就是环境比较差了点，感觉不是很卫生

Ⅶ 醉香烧烤是骗人的吗》

建议搞清楚情况再做决定

Ⅷ 烧烤要放什么调料

辛香料分成5类
1.有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番红花等。
2.有辛辣作用的香料，如大蒜、、葱、洋葱、韭菜、辣根等。
3.有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆等。
4.香草类香料，如茴香、姬茴香、甘草、百里香、枯茗等。
混合香辛料
混合香辛料，是将树种香辛料混合起来，使之具有特殊的混合香气。它的代表性品种有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。
五香粉
五香粉，常用于中国菜，用回响、花椒、肉桂、丁香、陈皮等五种原料混合制成，有很好的香味。
辣椒粉
辣椒粉，主要成分是辣椒，另混有茴香、大蒜等，具有特殊的辣香味。
烧烤香料怎么配
烧烤腌制料配方（烧烤调味料类）
1、基础干料：辣椒、孜然、芝麻、苏子、盐、糖、味精、及香料粉
2、基础蘸料：
A：大众蘸料：孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克。
B：韩式蘸料（直接撒肉串用）：荆芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克。
3、各种调味酱：
A、蒜味烤肉酱
材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。
作法：锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入（1）的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥乾水份，先用酱油，糖，腌1~2小时。
B、日式照烧酱
材料：酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。
作法：1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
C、沙茶蜜汁酱
材料：沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。
作法：搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。适合海鲜，串烧，肉类的烧烤酱。
D、中秋烤肉酱
材料：蕃茄酱4大匙，海鲜酱2大匙，法式芥末酱1大匙，醋，橄榄油，辣椒各1小匙，洋葱丁，蒜末，黑胡椒粒各适量，盐，糖各1/2匙。
作法：搅拌均匀。
E、和风烤酱
材料：酱油2大匙，料酒，蕃茄酱各1大匙，姜，洋葱泥，柠檬汁各适量。
作法：搅拌均匀。适合蔬果，肉类。
F、葱香烤肉酱
材料：米酒1大匙，酱油2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，蕃茄酱2大匙，葱1/2杯，水1杯。
做法：起油锅，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠，就是很香的葱烤酱。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口。可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。
G、叉烧烤肉酱
材料：酱油1/2碗，糖（或蜂蜜）1/2碗，香油1小匙，蚝油1大匙，米酒3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小匙，蒜末1大匙，红色素少许（可以不加），葱2～3支，姜数片（拍扁）。
做法：将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。
H、飘香酱
配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
做法：先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成。
I、素烤肉酱
作法：第一种：酱油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少许。
第二种：辣椒酱1小匙、酱油2大匙、红葱头末1小匙。
第三种：酱油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、柠檬皮末1小匙。第四种：爱之味甜辣酱+爱之味素沙茶酱，1罐：1罐（混合均匀）。涂在玉米上有外面小贩卖的那种味道！
J、铁板鱿鱼飘香酱
配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
做法：先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。
K、醉香铁板烤肉酱
甜酱：主要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱（超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的口味好），它们的比例是1：2：1和好后依据个人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等，但是不要放盐了。
鲜面酱（海鲜酱）：甜酱作法其实很简单就是传统甜面酱，再加些蚝油鱼露就好了。有条件的话可以买李锦记的XO海鲜酱这个味道比较不错但价格比较贵，大超市和农贸市场以及副食店都可以买到，闻起来香一个是鱿鱼鲜亮，在就是调料起的作用了。
辣酱：简单点的就用李锦记蒜蓉辣酱或者放入几匙鲜面酱，辣酱，适量盐和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味，酱均匀附在鱿鱼上，起锅。（注意：不要用甜面酱，超市有鲜面酱卖的。辣酱要用很细的那种，不是那种剁椒，当然是十三香的那种最好了。
（1）蒜蓉辣酱，酱油，糖，味精，蚝油，胡椒粉，孜然粉，一点番茄酱，在一起煮开，勾芡，放点洋葱会更香，倒到铁板上就可以。
（2）洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，辣椒，适量盐，黑胡椒粉15克，味精3克，色拉油10克，葱末10克，锅里倒色拉油，下辣椒爆香，加入酱和调味料调匀即成。
K、烤肉酱
材料：酱油3大匙，蚝油3大匙，麦芽糖3大匙。五香粉少许，胡椒粉少许，蒜泥2大匙。酒1大匙，水400cc（约1杯半~2杯）
做法：所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。

Ⅸ 好听的烧烤店名有哪些

好听的烧烤店名字：
一.大众化烧烤店好听的名字大全：

阳光（烧烤）串吧 /烤吧
快乐（烧烤）串吧/烤吧
醉香居（烧烤）串吧/烤吧
酷克（烧烤）串吧/烤吧
阳明（烧烤）串吧/烤吧
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二.数字烧烤店名字大全：
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三.少数民族烧烤店铺名字大全：
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苗家大院（烧烤）
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四. 韩国烧烤风味店名字大全
阿玛妮（烧烤）
阿里郎（烧烤）
江原道（烧烤）
韩流 （烧烤）
五 其他另类烧烤店铺名字大全
香烤里拉
味之源
星期八
滋一味
红红火火
越烧越旺
美味情缘
烧烤地带
铁板vs烧烤
烧烤时代
烧烤客栈
旺仔烧烤
奇烧妙烤
知味吃
百味源

如何为烧烤店起名 ，怎么给烧烤店铺起一个好听的名字，大家都知道一家店能不能让人记住，名字很重要!一个新颖的名字可以为你广招客源，如何给烧烤店起一个引人注目霸气外露的名字?
烧烤店铺起名注意以下四点：
一、烧烤店名不能雷同
烧烤店起名跟人起名一样，不能起太雷同的名，容易被人混淆，不能太随便，一般这个问题很多人都能想到，容易规避。
二、烧烤店名不能起太难记得店名
有一个很普遍的规律，大家可以在周围多注意，店名起的很难读的餐饮店生意都不好，这个问题很容易想，假如你跟朋友约好一起吃饭，朋友问你到那个烧烤店 吃，你连店名都叫不出来，是不是感觉很难为情。客人是很好面子的，就是你的烧烤味道再好，连店名都叫不出，要吃先要丢个面子。
举例一些店名：犇羴鱻、牛犇、三羴顺等，还有一些取生僻字的，这样的店老板起初的想法很好，就是想起的个性、特别一点想让别人一眼就记得，但事与愿违起的太生僻，别人根本认不得。
三、烧烤店名不要起太多字的店名
在现实生活中，大家对二个字、到三个字的名字最容易记得，因为中国人的人名就是2-3个汉字，这种使用方法已经很长的历史，成为一种记忆习惯。做生意一定要适应客人的习惯，如果你总是想让客人来适应你的习惯和想法，你有多少钱都不够赔。
四、烧烤店名字顺序
店面招牌在排字顺序时，一定记得不要搞个性从右向左。汉语文字课本，从小学到大学顺序都是从左到右，大家已经习惯了这种阅读方式，客人看到这种店面招牌 的时候会很别扭。从视觉上和记忆习惯上就会出现不适应，发生冲突，客人在第一感觉上就没有好感，以先入为主的观念很容易影响客人在店内的消费或者可能直接 阻碍客人进入店面。
烧烤店起名字从细节入手，好记、不雷同、2-3个字，适应客人不要去让客人适应你的店。

Ⅹ 石屏醉香烧烤用的那些特别的烧烤料

1、鲜香菇去蒂、洗净;茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片;牛蒡块、竹卷轮洗版净、切成段权;花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。
2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹。
3、次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。
4、烤完后还是要再根据自己的品味适当的撒上一些孜然粉会更加能够提升食物的味道。