南北方烧烤

1. 南北方烧烤究竟哪个更美味

北方的。北方的烧烤更带劲。烧烤都是从北方传过去的，古时候由蒙古一带传到中原，最质朴，味道最纯正。炭火烧烤比电烧烤要好吃，更有味，火候比较好。

2. 南北方在烧烤上有哪些差别

吉林白山，接壤朝鲜边境，其实长白山下的烧烤还真的很有特色的，分为两种烤法内。第一容种就是黑龙江鹤岗老大哥说的那样没什么特别的，这在东北地区是个普遍的烤制模式。但第二种就来啦！特殊就特殊在韩式烧烤上。首先大家都落座之后，店家会问你要湿料还是干料。干料比较特殊，它是由一种叫苏子叶的植物种子研磨成的粉末加上花生碎和芝麻粉组成的。苏子叶这个东西有一股淡淡的甜味，就像是春天树林里的清香（抱歉我也不知道该怎么描述了，体会大家都懂就行），当烤好的五花肉夹进盘子里（我门这边的人拿盘子承接食物）之后，干料加上淌油的肉：天呐那个好吃！湿料则是由海鲜酱油和少许蚝油均匀混合，加入些辣椒段和葱花香菜，味道也是很不错的。干料在吃特定的食物时味道爆炸般美味，湿料则适合于大部分食物。好了该食材了。一份好的食材能够满足挑剔的味蕾。我在这里只讲一下韩肠（因为其他的前面的答主已经讲过了），它是由鲜嫩的猪里脊制成的肉馅加上肠衣的香肠，粉嫩得很，油烤熟之后会鼓起来，形成小圆筒状（要不还能怎么形容？），咬一口爆出满嘴腻香，真美味！

3. 请教，南方北方烧烤口味有区别吗

当然有区别，广东喜欢清淡，东北喜欢口味重！不过全国烧烤行业以东北口味为主

4. 学北方烧烤还是学南方

是学北方烧烤还是学南方烧烤可从几方面考虑决定：一是自己的兴趣偏向;二是学了后是打算在北方工作还是南方;

5. 南方烧烤和北方烧烤有什么区别南北烧烤，东北烧烤哪个更好吃

这个不能说南方北方那个好吃，要看个人口味而定，南方的味道比较清淡，女孩子比较喜欢，北方的天气比较干燥，冷，喝酒的最爱还是北方，东北更厉害冷啊，个有各的口味。

6. 你认为南北方的烧烤哪个更好吃

因人而异吧，因为我是北方人，所以对于北方的烧烤吃的更习惯一些。

而南方呢，就不像北方那样，在南方的烧烤种类可谓是五花八门，他们不单单是烤肉，他们将一些虾，鱿鱼，生蚝这样的东西也是拿来烤的，甚至有的人更是将棉花糖来烤。而南方人烧烤不会加太多调料，因为他们的口味偏向于清淡。

7. 为什么中国南北方的部分烧烤食物口味差异较大

‍‍南方烧烤，几乎能把所有的食材都串起来，摆上碳烤架，多达两百种。内韭菜、金针菇、容茄子、豆腐干；鸭舌、鸭肠、排骨、扇贝都是必点。北方的烧烤摊上烤腰子、烤牛筋、烤凤爪、烤鸡头是东北烧烤的四大天王，撸串吃这些才能撸出烤物的精髓。‍‍

8. 南方北方吃烧烤的习惯有哪些不同

14/南方人吃烧烤味道偏清淡点，有时候会配上番茄酱海鲜酱一起吃，而北方人吃烧烤则不同，更多的是偏辣味，烧烤的时候把肉质本身的香味烤出来为主，然后再配上秘制作料，吃起来非常香。

9. 烧烤北方生意好还是南方好

据我观察，还是北方生意好一些。从春天至秋末，露天烧烤大行其道；冬天的室内烧烤也非常红火。

10. 南方烧烤和东北烧烤有什么区别

南方烧烤和东北烧烤区别在于北方人吃烧烤多数是以油和盐为主，北方人在做烧烤的时候爱放是孜然粒而不是孜然面，北方人觉得孜然粒撒在烧烤肉上面会让烧烤的肉变得更加有孜然的味道，而南方人就和我们北方人恰恰相反了。南方人在做烧烤的时候，喜欢将孜然面撒在烧烤肉上面。孜然粒和孜然肉撒在肉上面所烤出来的味道是不一样的。