烧烤炉的深度

1. 烧烤的烤炉自己怎么制作

看你做什么样子抄的啊。烧烤大分有碳烤，气烤，电烤等。。
其中碳烤的最适合人们的口味，
碳烤炉按地方分南方烤炉、北方烤炉；按功能分，有普通烧烤炉，带风机式烧烤炉，带油烟净化器烧烤炉等
其实带风机式烧烤炉很受烧烤老板的选择，
因为油烟不会熏到烤烧烤的人，更健康 ；成本也不高，给客人的感觉也很好；
带风机式的烧烤炉又分上排风和下排风的。
我就说普通烧烤车的大小吧，北方一半是长度自己定。一个人2m左右，宽度13cm，深度8cm，高度根据烤的人肚脐减10-15cm
南方的话一个人长度是90--120cm 宽度32cm
深度8cm
高度根据烤的人肚脐减10-15cm
排风的很油烟净化的比较复杂，就不文字说明了
蜀王烧烤很荣幸为你解答，希望能解决你的问题，如有疑问可以随时咨询我，请采纳。

2. 烧烤炉有哪些分类

1、长条碳烤炉
长度有1-5米左右的的这个要根据自己的实际情况制作，个人对长条烤炉的看法是大街卖羊肉串的那种，炉高(不算支撑架)25CM——40CM，宽18-30CM，炉具分3层，底部，中层是一个活动的炉桥，这个长条炉桥的长宽要小于烤炉的内空，最好选厚一点的钢板做，减少炉桥的变形度。在炉桥上面钻些洞 。洞的直径大致在6MM-10MM。炉壁的上下中间根据自己的设计加上几个支撑点方便炉桥摆放，不会掉底。炉桥和炉面的距离大致8-18CM这个距离要看你用的什么碳来定。炉桥也不能把烤炉的长度铺满。在炉子的左端需要留20CM左右的距离(因为在这个位置要做一个烟囱形式不封顶的盖)这个原理就和回风炉的原理一样。方便热气上走形成风道。也可以不做这个，直接把炉桥抵满炉的面积。炉面是空的就靠炉的上下2边摆放烤串。也有用烤网放在上面的。
2、宽面烤炉
烤炉的宽度一般在40CM以上，长度根据自己的实际定。建议做在60CM以上。炉子的深度大致在25-40CM。炉面是一个框架上面焊接有6MM左右钢条的炉面钢条的间隔距离大致在5CM以下是横放的。但不能把这个框架炉面焊接死在炉架上。要做到可以上下抬起炉面的一端但不能左右移动。就在炉面前端的2边做一个活动支撑点就行。从而固定框架不左右活动。为什么要这么做》是为了方便清理活动炉面上的油渍和污垢。看上去也清洁，第二天方便烤制时不会因由油渍和污垢在高温下燃烧或产生很大的油烟而影响烤制品的味道。活动炉面做好后。再做一个活动的抽屉式的碳箱。方便取出碳箱加碳呀清理呀等等。碳箱的面积不要和炉面一样大，要做小一点的，这样取出的时候不会磕碰。碳箱底面要放一层厚灰，再把点燃的有顺序碳铺在上面，大致3-5CM,这样做的目的是能使火力加强，烤制速度快。不浪费炭。一晚上就加一次炭就可以。
3、焖烤炉
顾名思义就是封闭式的碳烤炉。有在炉子上面加盖的，有用缸的，有的是专业做的全封闭烤炉和一种无烟的碳烤炉等等。但都是一个原理，使其烤炉内部温度加高。我先说说直接把原材料放在炭火上直接烤加盖的吧。可以在烤炉的面上面再加个半圆形或长方形的活动盖。作法大致是先做烤炉，做成长方形，但这次就是长方形的快对着人了，长时竖立的。根据自己要烤制的物品形状和大小设计。用烤网还是转动的烤架。用烤架的就要设计好火面和烤架的距离，在烤炉的中间打个洞，把烤架柄做出炉子，方便摇动。炉盖也要做成活的，。能左右开动，或上下开动的。具体办法参照宽面炉的烤面做。但不要影响转动烤架。
4、无烟的和缸烤
无烟的和缸烤的几乎是一个原理，把炭放在底部中间，吧烤制品放在2边或周围焖烤。这种烤炉好做一点，要根据实际情况设计好炭和烤制品的上下距离及温高。这种烤炉我只知道大概原理，没做过。具体不好发表，就说说看法吧。我用过一钟无烟的碳烤炉。上长方形的，就是把烤串发在炉壁2边，炉的中间是炭槽， 炭槽和烤串的距离是串底和炭槽的距离大概是10CM左右。炭槽的2边是水槽，加水起到降温的作用怕温度高了把烤制品和签字考坏了。串和烤槽的平面距离大概是每边是5CM左右。炉壁是2层中间用石棉隔起，有保温作用。
望京小腰解答。

3. 烧烤炉深度要多少

我就是开5年烧烤店的。。给你个最佳建议。。7厘米最佳。。反正我就是这样用的 很合适

4. 各位烧烤炉高度多少合适

烧烤用的炉子有很多种，大中小型的都有，形状也不一，下面是几种常见的回烧烤炉的尺寸，供您答参考。
大号烧烤炉 具体规格: 180*120*60cm （还有更大的型号）
中号烧烤炉 具体规格: 99x50.5x94.5cm
小号烧烤炉 具体规格: 46.5x29.5x9/50cm（高度可调式）

5. 烧烤炉正常多深我的12厘米怎么样

十公分足够，太深火力不够了

6. 家用烧烤炉子需要很深吗

自己家用的烤肉炉不需要很深的，炉膛内的篦子距离炉口大约15公分就行，最深不能超过20公分。

如果太深了很浪费碳。如果太浅了炭火的续航能力不够，总得添碳，也就是说吃着吃着就得等会，因为碳火上不来。

不管家用还是商用的烧烤炉都是这个深度，除非烤特殊食品比如羊腿、全羊、烤鸭等大型烧烤需要特别的炉子！

7. 烧烤炉子的制作 我想自制一个烤串炉子 问问网孔的纵距和横距的要求 网孔与串的间距 和网孔与通风底的间距

你好，如来果你的烤炉自如果只是自用 网孔与串的间距大于10cm 小于15cm 根据你所用铁钎或烤鱼夹来说 炉面宽度应该在20cm--25cm之间 炉子的网孔离通风地板一般有8-10cm 方便你倒灰就行，明白了吗

8. 烧烤炉子炉篦子薄厚对温度有没有影响

自己来家用的烤肉炉不需要很深源的，炉膛内的篦子距离炉口大约15公分就行，最深不能超过20公分。
如果太深了很浪费碳。如果太浅了炭火的续航能力不够，总得添碳，也就是说吃着吃着就得等会，因为碳火上不来。
不管家用还是商用的烧烤炉都是这个深度，除非烤特殊食品比如羊腿、全羊、烤鸭等大型烧烤需要特别的炉子。

9. 想自己做个木炭烧烤炉，尺寸多少合适以及烤鱼的尺寸（长宽高内堂）

你得看你想做多长的架子，想烤什么，长度自已定，宽比一下，拿个肉串比一下就可以了，宽多丢几厘米，内堂深度自已定就好啦