机制烧烤木炭

A. 烧烤用的 机制炭 都啥做的 对人体有害吗

是用锯末和碎的木头压制成功的。。。烧烤当然是对人体有害了

油炸烧烤食品之害
“羊肉串，羊肉串……”街上浓郁新疆口音的小伙子在大喊。不少人在津津有味地吃着，还有不少行人在舔着嘴唇。

羊肉串以其特有的美味吸引着大家，我想人们一般都会禁不住诱惑吧。其实不仅是羊肉串，其他的烧烤食品，油炸食品同样味美无限，提起来不少人都要流口水了吧。这些食品确实和适合大家的口味，难怪大家趋之若骛。

但是，前一阶段苏丹红事件闹得沸沸扬扬之时，也有人提出，其实苏丹红的危害不比羊肉串的危害更大，反而小的多。那么是真的吗？这些油炸食品和烧烤类的食品到底有什么危害呢？

经过研究证实， 烧烤类的食品和油炸的食品，确实有很大危害。油炸食品的危害主要一是能致癌，这主要是因为其中含有一种化合物----丙烯酰胺，这种化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生，能诱发多种良性或恶性肿瘤，经常食用，癌症发病的危险性会增高很多，其二危害是，油炸食品含油太高，经常食用会导致心脑血管病，高血压，肥胖，糖尿病，脂肪肝等慢性疾病。近来通过全国营养调查发现，我国成人和儿童的超重与肥胖发病率都大大提高，而且慢性病的发病年龄有越来越低的趋势，这不能不引起我们的重视。

烧烤类的食品更是很多人的钟爱。可是烧烤类的食品危害更大。其危害主要有一下几个方面：
第一：减少蛋白的利用。在烧烤过程中，其中蛋白质会发生“梅拉德反应”，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品，会造成这些营养素的摄入减少，影响其在体内的利用。

第二：有感染寄生虫的危险。因为烧烤类物质，是在高温下烤制，为了保持鲜嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉还没有熟透，而如果肉的来源不合格，往往含有某些寄生虫，如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉，那么很容易感染寄生虫，甚至有罹患脑囊虫病的隐患。

第三：致癌。目前已经证实，烧烤食品可能导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物----苯并芘，这种物质是一种强致癌物，是在烧烤食品时产生的，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤的发生。同时，在烧烤类食品中还含有一种致癌物----亚硝胺，亚硝胺的产生主要是因为肉类在烧烤前都要腌制，如果腌制时间过长，则容易产生此物质。

烧烤类的食品和油炸食品的危害到底有多大呢？大家知道吸烟的危害吧，据世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，可见这些食品的危害有多大。

油炸食品和烧烤食品有那些呢？常见的主要有：油条，炸薯条，炸鸡翅，各种油炸类的蛋糕等。烧烤类的主要有羊肉串系列食品。这些食品在营养学上称为垃圾食品，高热量，高脂肪，而营养价值不高，而且会导致多种疾病的发生。

那么，这些食品有这么多危害，是否就要谈之色变，一点不吃呢？也不是，相信很多人还是会经受不住诱惑的。那么也不要担心，在健康和口福之间我们只要把握好一个度，还是可以享受美味的。这个度就是要少吃，因为人体本身有解毒的功能，适当的少吃一点这些食品，其中的有害物质会被人体肝脏分解而难以蓄积的。所以也不必要多这些食品叹之色变。

最后还是奉劝爱吃油炸和烧烤食品的朋友，莫用健康换口福！

B. 机制炭烧烤炭跟木炭烧烤炭的区别是什么的呢

烧烤常用木炭，抄但现在多数人使用机制炭，而这主要是制作工艺及热效不一样。
普通木炭的原材料一般为杂木的，这种木炭是原木炭，比较环保，无任何化学添加剂，如果用在烧烤上的话是无烟无毒的，燃烧时间在1.5小时左右，机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的，要加粘合剂的，有毒，燃烧时间在1-3小时左右，最专业最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭，是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的，这个备长炭完全无烟无毒，燃烧时间在5个小时左右，而且在1100-1200度烧制的，具有远红外线的作用，用来烧烤的话可以让我们的食物更加的美味哦。

C. 机制炭烧烤跟明炭烧烤有什么区别

机制木炭与明炭的区别
明炭就是白炭，白炭一般是橡木或是果木烧制的，多是纯天然的，烟也比较少，
机制碳是指利用木屑等原料通过机械加压、加热的方法压缩成高密度、高热值的成型燃料。原料的密度一般为130kg/m3左右，挤压成型后机制棒的密度为1100-1300kg/m3，体积缩小为原来的1/9-1/10，其燃烧性能大为改善，可替代薪柴和煤作为生产、生活用能。
机制碳是原始木碳的替代产品，在大多数北方城市机制木碳已经进入了千家万户，成为了取暖的首选产品。本产品燃烧过程中无烟无味无污染；含碳量高达 90%，热值达7000-9000大卡，燃烧时间是普通木炭的2-4倍。
两种木炭的热值不一样，所以同样时间里机制碳的发热量更大
机制炭特点：
烘干设备
1．环保：不砍伐树木，利用竹木制品废料生产，变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木，破坏生态环境。
2．高能：固定炭含量80%左右，热值7500-8000kcal/kg，而木炭的固定炭含量低，热值6500kcal/kg左右.
3．清洁卫生：无烟无炭头、燃烧无火花、燃烧期间残灰自然落下不飘起来、灰份3%或6%左右燃烧后残灰少、易燃。
4．形状规则，结构合理，使用方便：有统一长度和大小，中空或实心结构，利于燃烧和使用。
5．含水量低，在5%以内：普通木炭含水量大。
6．该产品不含化学物质，无毒无异味，无污染，燃烧时间长等优点。

D. 家有，吃烧烤是传统木炭好还是机制木炭好

机制木炭和传统木炭的区别

机制木炭在含炭量，发热值，燃烧时间上均优于传统木炭。而且原料为木材加工厂遗弃的木屑，属于废物再利用。其用途和传统木炭相似，多用做餐饮业燃料和民用取暖。目前工业用途尚未打开。

多商家-主要是销售机制木炭设备的厂家大力宣传，说机制木炭的用途很广。这是极其不负责任的，是对投资者的误导。机制木炭由于生产成本高，根本不能用于工业领域，并不是工业领域不适合用，而是用不起。现在工业上基本使用传统的原木木炭，价格仅为机制木炭的一半。除非原木木炭绝对的禁止烧并且市场上零销售。因为生产成本高于原木木炭，所以生产机制木炭的厂家不可能赔本销售于工业使用，那么理论上机制木炭的工业用途等于零。其实无论在国内还是在国外，机制木炭主要用于烧烤，烤肉，火锅。

有人说机制木炭点不着

引火炭系列产品包括球形引火炭、蜂窝形引火炭等。用木炭粉制成，形状可根据用户要求制作。燃烧时无 烟无味，可燃烧3个小时，是烧烤的最佳选择。

四角机制炭又分为四角长炭和四角短炭。
以木屑等天然素材为主要原料, 取材兼具环保特质, 容易燃烧、无烟、无臭, 热量在7400卡以上，规格统一,取用方便, 且燃烧时间长; 适合各类聚会的户外或室内烧烤活动, 同时也是专业烧烤店的最佳生财利器!!木屑炭, 不但是传统木炭的最佳取代品, 也是符合21世纪环保经济潮流的新产品!
四角长炭

用途：生活上用于烧烤、火锅、壁炉、水厂净化过滤水质等；工业上用于有色金属冶炼、无氧铜杆制造等；医疗上用于制药，去除有毒物质；军事上用于黑火药、炸药的配置。

我看都可以

E. 机制木炭能做烧烤用吗

我们延吉市几乎都用的机制木炭 机制木炭的优点是燃烧时间长 干净 无烟 还 不 飞溅火星很安全的 价格在每斤1元左右

F. 我想知道普通木炭、机制炭、烧烤炭的区别

木炭（charcoal）是木来材或木质原源料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
机制炭，又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。棒炭原料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑为最佳。踏密度大，热值高，无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃，是国际上公认的绿色环保产品。

烧烤碳是一个泛用概念，没有固定的碳种，看你需要咯。贵的便宜的都会有。

G. 烧烤用机制碳还是木碳

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。
1 易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。
2 普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。
3 机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。
顺带给你建议点烧烤 食品 ：）
食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。
肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。
面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。
如图用石头烤肉 怎么样 有食欲吧

H. 我想知道普通木炭.机制炭,烧烤炭的区别

一帮来说,我们说的普通木炭也叫自然炭.就是山上直接用树木来烧的!不过这种木炭有内很多缺点容!比如在我们使用的时候有很多烟尘;会爆火花;燃烧时间短.还有一个重要的是国家禁止!保护森林,人人有责!

来说说,机制木炭和烧烤炭吧.首先说下,这两个是一样的东西,只是叫法不一样而已!机制木炭是利用一些废角料生产的!环保节能!国家大力提倡!现在市面上大家用来烧烤的基本上都是机制木炭了!优点:没有烟尘,不爆灰,燃烧时间是一般的木炭3倍长时间,干净卫生!

这下我想你大概有个明白了吧! 我的网站也有讲些的!

I. 烧烤机制炭和烧烤原木炭有什么区别吗

烧烤世家为您解答
机制炭是以木质碎料挤压加工成的炭质球状物或棒状物，原料很广泛内，稻壳、棉壳、玉米容芯、玉米秆、高粱秆、豆秆等木质碎料；用于烧烤时，以锯末、刨花、竹屑、稻壳、椰子壳等机制炭为最佳。

优点：密度大，热值高，不爆炸，成本低，使用最广泛
原木是最原生态、传承最就的烧烤燃料，比如苹果木、梨树木、枣木、荔枝木，是直接采伐数目，锯成段，再劈成合适大小晾干，烧烤时可直接取用。
多见于民间传承下来的秘制烤坊，比如烤鸭、烤乳猪、烤全羊等老作坊
优点：原生态、原汁原味，但原料稀缺，明火多烟，不适合普通家庭使用。