东莞海鲜烧烤

① 东莞哪里好玩

东莞好玩的景点有：

1、东莞松山湖景区，享有得天独厚的自然资源，8平方公里自然水源，42公里的亲水湖岸线，因其旖旎风光被选为“莞邑新八景之首”。

松山湖原本是位于东莞市大朗镇境内的一个大型天然水库，后被政府部门以湖泊为中心，将大岭山、寮步和大朗三镇靠近松山湖的部分边缘地带划分出来与湖泊区域重新组合形成新的国家级高新技术产业开发区。

(1)东莞海鲜烧烤扩展阅读：

东莞地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，西北接广州市，南接深圳市，东北接惠州市，是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区城市之一，为“广东四小虎”之首，号称“世界工厂”，是广东重要的交通枢纽和外贸口岸，也是全国4个不设区的地级市之一，新一线城市之一。

东莞是广府文化的代表城市之一，是岭南文化的重要发源地，中国近代史的开篇地和改革开放的先行地，广东重要的交通枢纽和外贸口岸，被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区和广东历史文化名城。东

莞有港澳同胞约120万人，海外华侨约30万人，是著名的华侨之乡、粤剧之乡，曾获得国家森林城市、国际花园城市、全国文明城市、全国篮球城市等称号。

② 烧烤的制作工艺以及工具.材料是哪些要详细的。

烧烤器材 烧烤架，碳，材，刷子，刀，叉，夹子，纤纤，盘子，清洁器材等等 烧烤材料 这个就不用多说了，什么赚钱卖什么，没什么是不能烤的 烧烤佐料 酱油，辣椒，花椒，盐巴，味精等等等 ps:可以考虑外带买饮料，烟酒类
天津蒜蓉辣酱 细辣椒面孜然芝麻花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、酱油、香油、烧烤酱/蚝油 貌似自家的烧烤就是这样，要是准备做生意，还是去找行内的人找秘方吧... 买碳 若是自家烤就买大块的木碳，烤起来方便，火力也刚好，又有气氛，而且火势持续很久（PS.要时不时浇水，用矿泉水瓶，盖子上打几个小孔）。 若是做生意，就用小木碳，成本底，燃烧较快，火势较旺，唯一一点不好就是要常加碳。 对了，还要买蜡，备烧烤炉子的地方买也有，就是要贵一点。
烤很多啊 什么鸡翅烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态： 素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，蔬菜类为多，除可保留原味外，更有提鲜的功效 盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜 味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。 蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）最为出名。 照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。 云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。 而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、石锅烧‘铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧最平民化，价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。或鱼网夹
在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选重点，其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱，因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。 在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。另外，把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股，也是当今日本老人的最爱，您不妨也试试。 吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主，冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤，一直是公认的最好组合。吃完后的串签，要告知顾客放进店家准备的串签筒里，千万别用来剔牙或随处乱摆，这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。 综合串烧 原料：鲜香菇3朵，茭白笋、莲藕各100克，熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克，烤酱2大匙。 作法：鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹3次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。 脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制手法等两个重要点，并非如有些学校所讲是配方能烤脆，配方只是出来好的味道，其实全在烧烤的功夫。下面就其工艺介绍如下： 一、 选料 凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。, 二、配方 不便透露，用我送给您的小方也可 1、肉串类： 送给您的是0.5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡5－10分钟即可用竹签穿串待烤 注意：以上方法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方用我送的在多加点生抽和调和油即可 将上述原料和食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水及生抽或油，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方同上 5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。 4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、（全鱼：注最好用鱼夹烤制）、鱼尾等多个品种可以烤制 配方就…..不好说了。将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。 5 蔬菜类 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量

③ 广东东莞哪个劳动可以学海鲜烧烤培训

我知道有一个东莞市最味小吃培训中心，他们有这烧烤这方面的培训，我朋友就是在那学专的，现在他自己弄了个属拍档生意还不错。电话号码我忘了，我上次是在那个“东莞培训网”上面找的，你可以到网络搜索“东莞培训网”就可以找到了，然后搜烧烤课程出出来了。

祝你成功

④ 东莞有什么好玩的地方

去东莞旅游的话，一定要参观观音山风景区、鸦片战争博物馆、可园、隐贤山庄等，绝对会给你带来惊喜的。

三、可园被称为广东省四大著名公园之一，由两大部分组成分别是古代建筑区和新建筑区，在古建筑区采用各种经典元素，拥有各种回廊还有各种楼阁亭台，所有的建筑全部都是砖结构，当你登上最高的地方，就可以看见整个东莞的景色，新建筑区全部采用现代风格为主题建造，还包含多个展厅。隐贤山庄属于现代化的游乐场，也是广大青少年旅游的目的地之一，包含各种娱乐设备，环境优美，还有各种民族歌舞表演，非常吸引人。

⑤ 东莞南城有什么好的自助餐

1.冠菌海鲜肥牛来自助火... 地址源:东莞南城区富民步行街F29-35号铺
2.非烤勿扰韩式烤肉自.助 地址东莞南城区鸿福路88号莱蒙商业中心2楼
3.烤百味自助烤肉 地址:东莞南城区城市风景街21栋118号店铺
在南城哪里还是很多的，我给你哥建议啊，你下载软件美团，美团上有很多自助信息，而且可以根据你的要求比如地区，地域，还可以选择烧烤还是火锅进行查找。谢谢。授人与鱼不如授人予渔。。。。希望能帮助你，

⑥ 东莞最大的海鲜批发市场在哪

东莞最大的海鲜批发市场如下：

1、东莞东城下桥金桥海鲜批发市场（东城区）

地址：广东省东莞市虎门镇港口路11号。

海鲜市场选购注意事项：

1、多对比再下单

批发市场可以讲是鱼龙混杂的，对于新手来讲一般建议多走访几家，先对价格进行对比，再对质量进行对比，做到心中有数之后再下单。

2、选择优质伙伴

通过不断地走访与学习，对经常进货的商家建立了信任机制之后，从中挑选2~3家作为固定商品种类的供应商。这样做有利于：进货价格、产品质量、售后保证。